Kredit: Foto oleh Renzo D'souza di Unsplash
- Sorotan
- Majalah: Terbitan Januari 2021
- Laman Utama Berita
Setiap orang akan mempunyai perspektif masing-masing, tetapi berikut adalah gambaran bulan demi bulan Decanter's liputan berita wain pada tahun 2020.
Januari
Kempen ‘Januari kering’ pertama di Perancis memecahbelahkan negara, dikritik oleh beberapa penulis dan koki terkemuka sebagai ‘obsesi Anglo-Saxon dan puritan’.
Kebakaran di Australia menguasai tajuk utama. Wain Australia berkata kurang dari 1% tanah kebun anggur terletak di zon kebakaran, tetapi Henschke melaporkan 1,100 hektar tanaman anggur di utara Adelaide Hills rosak pada akhir Disember, termasuk 90% dari ladang Lenswood seluas 25 hektar sendiri. Sebahagian besar kebun anggur akan kembali dihasilkan pada tahun 2022, tambahnya dalam kemas kini April.
Sementara itu, kerjasama Bordeaux Surtep dilancarkan tong oak yang dipanggang dengan batu giok panas . Diamonds juga berfungsi secara teori, kata CEO Thomas Moussié.
Februari
Rancangan dinyatakan untuk a Pusat kebudayaan wain bernilai £ 60 juta di Beijing , direka dengan kerjasama Cité du Vin Bordeaux.
Walaupun mengalami ketegangan, Pegawai AS meneruskan tarif import 25% pada beberapa wain Eropah, dari Rioja hingga Burgundy. Angka menunjukkan bahawa tarif sudah mengurangi pengiriman. Wain Itali, yang tidak terpengaruh oleh pertikaian perdagangan EU-AS, hanya menjadi lebih popular di kalangan pembeli wain. Secara berasingan, ada keseronokan untuk Barolo 2016 terbitan baru .
Di tempat lain, pencuri mencuri £ 170,000 wain Domaine Leroy dan DRC f restoran Michelin satu bintang rom Formel B di Copenhagen.
Mac
Ketika krisis Covid-19 semakin mendalam, senarai acara yang dibatalkan bertambah lama. Restoran dan bar ditutup di seluruh Eropah, sementara Napa Valley Vintners menyokong nasihat untuk menutup bilik mencicipi.
Pabrik anggur di hemisfera selatan membuat rancangan untuk menguruskan penuaian dan anggur 2020 di tengah sekatan. Vintaj awal membantu sebilangan pembuat anggur di Chile dan Argentina.
Di luar Covid, birokrat Perancis bersetuju definisi untuk wain semula jadi , Roederer membeli Diamond Creek Vineyards Napa , dan Penuaian eiswein Jerman sebahagian besarnya gagal selepas musim sejuk.
Rasa wain maya. Kredit: Alex Layton
armand de brignac ace of spade
April
Rasa wain maya berlipat ganda apabila Zoom menjadi nama rumah tangga. Peruncit anggur UK melaporkan kemasukan pesanan dalam talian, tetapi EU masih memerlukan untuk membenarkan ‘penyulingan krisis’ untuk menguruskan stok lebihan kilang wain.
Perkara-perkara yang sangat sukar untuk pekerja dalam industri hospitaliti , dan beberapa restoran terkemuka di AS menjual koleksi wain mereka yang jarang berlaku untuk menolong kakitangan gaji.
Diakui, lapisan perak tipis, tetapi pencinta Pelabuhan melihat beberapa deklarasi untuk tahun 2018. Taylor menyatakan vintaj klasik untuk tahun ketiga berturut-turut yang sangat luar biasa. Di Australia Barat, kilang wain Margaret River juga melaporkan kualiti yang luar biasa pada tahun 2020.
Lihat juga: 'Kisah penguncian' dari pembuat anggur di seluruh dunia
Mungkin
Kerajaan Itali meluluskan pengeluaran Prosecco rosé , dengan 10% -15% Pinot Noir dibenarkan di samping anggur khas Glera di bawah peraturan DOC.
Dalam anggur yang baik, pertumbuhan pertama Pauillac Lelong terpaksa dibuat dalam talian , tetapi kata Sotheby, Scotch wiski dan Bordeaux dan Burgundy yang matang masih menarik tawaran yang kuat. Seorang pembeli dari Asia membayar £ 118,580 untuk sebotol 1762 Gautier Cognac .
Sebagai makanan terhad yang dikeluarkan di beberapa negara, restoran Michelin bintang dua dari Denmark, Noma, mengatakan bahawa ia akan buat sementara waktu dibuka semula sebagai bar wain dan burger .
Jun
Potongan harga lebih daripada 20% pada sebilangan Bordeaux 2019 en primeur dilancarkan mendorong kegembiraan di kalangan pembeli, selepas Decanter's Jane Anson memuji kualiti .
Pauillac châteaux Mouton Rothschild dan Pontet-Canet 2019 turun sekitar 30% pada harga pelepasan 2018 mereka, bekas Bordeaux, dalam kempen yang ditangguhkan.
Di AS, bilik-bilik mencuba kilang anggur yang dibuka semula menunjukkan 'normal baru' , dari topeng muka hingga tempat duduk luaran tambahan dan senduk peribadi.
Dalam berita lain, syarikat yang berpangkalan di Ipswich, Frugalpac melancarkan sebotol wain baru yang kebanyakannya diperbuat daripada kertas karton kitar semula .
Julai
Restoran, pub dan kilang wain di UK dibuka semula untuk pengunjung. Kerajaan mengumumkannya ' makan untuk membantu skim diskaun , walaupun ia mengecualikan wain dari tawaran itu.
Michel Reybier, pemilik Château Cos d'Estournel di St-Estèphe, menjadi pembeli berprofil tinggi terbaru dari kilang anggur Provence setelah memperoleh Château La Mascaronn adalah . Premium Provence rosé kini popular, dan bintang pop Kylie Minogue akan mengumumkan jenama baru pada bulan Ogos. Lihat nota rasa di sini .
Sementara itu, syarikat kasut Belanda Mercer Amsterdam mengatakan ia telah mencipta pelatih mesra vegan yang dibuat dengan 'kulit wain' .
Ogos
Champagne mengalami 'penurunan bersejarah dalam pengiriman' kerana Covid-19, menurut Comité Champagne, yang mengumumkan had yang ketat pada ukuran penuaian tahun ini . Beberapa pengeluar terus mengatakan bahawa 2020 mungkin terbentuk 'trilogi' jarang vintages dengan 2019 dan 2018, bagaimanapun.
Pembuat anggur di seluruh Eropah mencatat permulaan penuaian yang sangat awal, walaupun terdapat kebimbangan mengenai stok s di beberapa kawasan. Hujan melanda bahagian Valpolicella yang terletak di bahagian bawah di Itali utara.
Di Afrika Selatan, kilang wain dan restoran melancarkan skema baucar hadiah di tengah larangan penjualan alkohol domestik.
Kembali ke Itali, bar di Florence melayani pelanggan yang jauh dari segi sosial melalui ‘tingkap wain’ abad pertengahan pernah digunakan semasa wabak wabak.
Brad Pitt dengan Fleur de Miraval Champagne. Kredit: Champagne Fleur de Miraval
September
Badan penasihat kebangsaan Perancis INAO diluluskan 22 laman web cru utama di Pouilly-Fuissé , yang pertama untuk kawasan Mâconnais Burgundy: nantikan wain dari tahun 2020.
Di AS, Cerun Diraja menjadi Kawasan Vitikultur Amerika terbaru di Washington State.
Di tempat lain, Brad Pitt, Angelina Jolie dan keluarga Perrin - pemilik bersama Château Miraval di Provence - mengumumkan Champagne rosé baru, Fleur de Miraval, dengan penanam Pierre Péters. Decanter penyumbang Yohan Castaing mencicipinya pada bulan November .
September juga menyaksikan banyak siaran antarabangsa melalui Place de Bordeaux , termasuk tahun 2017 dari Masseto di Tuscany dan Opus One di Lembah Napa.
Oktober
Kebakaran liar di pantai barat AS telah meragut nyawa, merosakkan harta benda dan menimbulkan kebimbangan asap ketika Glass Fire menyala pada 27 September. Aktif sehingga 20 Oktober, ia merosakkan beberapa kilang wain Napa Valley dan banyak rumah. Burgess Cellars, yang baru dibeli oleh keluarga Lawrence dan Carlton McCoy Jr MS, kehilangan kilang wainnya, tetapi kebun-kebun anggur sebahagian besarnya bertahan.
Pemilik harta tanah yang rosak, termasuk resort mewah Meadowood, berikrar untuk membina semula. Di tengah masalah asap, Napa Valley Vintners mengatakan vintaj 2020 'tidak hilang' .
Di tempat lain, polis Itali terbongkar cincin jenayah membuat wain Sassicaia palsu .
November
Peningkatan kes Covid-19 di beberapa negara membawa sekatan baru, dan lebih menyakitkan bagi sektor perhotelan.
Di Bordeaux, Château Cantenac Brown menawarkan visi reka bentuk lestari dengan rancangan untuk kilang wain baru yang terbuat dari tanah mentah dan kayu yang ditambak .
Pertikaian perdagangan sekali lagi menjadi topik hangat, ketika China mengumumkan sementara tarif import ke atas anggur Australia antara 107% dan 212%. Itu boleh menyebabkan sebilangan wain Penfolds dialokasikan semula ke pasaran lain, kata pemilik jenama Treasury Wine Estates.
Adakah kemenangan Joe Biden menamatkan tarif AS ke atas beberapa wain Eropah ? Beberapa pedagang optimis, tetapi sudah awal dan senarai tugas presiden terpilih panjang.
Disember
Geng jenayah terancang yang disyaki mencuri wain grand cru Perancis bernilai lebih dari € 5 juta dari beberapa lokasi diserbu oleh polis Perancis. Sebanyak 900 botol ditemui, termasuk botol botol Petrus, Cheval Blanc, Château Margaux dan Domaine de la Romanée-Conti, menurut Barat Daya surat khabar.
Juga di Perancis, Mouton Rothschild mengungkapkan rekaan oleh seniman China Xu Bing untuk label vintaj 2018 .
Di Itali, pencinta wain mempunyai zon DOCG baru, Terre Alfier i , untuk ditemui di Piedmont - masing-masing merangkumi wain merah dan putih Nebbiolo dan Arneis.
Sementara itu, saintis di Denmark mengatakan 'umami' mungkin mengapa Champagne dan tiram terasa enak bersama .
vikings musim 4 episod 12 rangkuman
Ketika 2020 hampir berakhir, kekhawatiran sekitar Covid-19 tetap tinggi di banyak negara, walaupun ada harapan baru berkat munculnya vaksin. UK memperkenalkan sekatan tahap-4 baru di beberapa kawasan, termasuk London, misalnya.
Pada 17 Disember, badan perdagangan UK Hospitality mengulangi permintaan lebih banyak sokongan kerajaan untuk perniagaan. 'Mereka boleh menukar jalan keluar dari bahaya tahun depan hanya jika mereka masih melakukannya,' kata Ketua Pegawai Eksekutif kumpulan itu, Kate Nicholls.
Di AS, Persatuan Restoran Nasional melancarkan kempen untuk mempromosikan kad hadiah sebagai cara bagi pengunjung untuk menyokong kedai.
Dalam lajur untuk Decanter , penulis wain dan kolumnis Andrew Jefford merenungkan 'kejutan 2020' .
Artikel ini muncul dalam edisi majalah Decanter Januari 2021 dan telah diterbitkan dalam talian dengan perincian tambahan yang meliputi November dan Disember.
