Kebun anggur di Champagne. Kredit: Foto oleh Sebastien di Unsplash.
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Penuaian wain Eropah pada 2020 telah berjalan agak awal berikutan musim tanam yang hangat, tetapi di banyak kawasan juga berlaku dengan berlakunya penjualan yang hilang - sebahagian besarnya disebabkan oleh kesan ekonomi dari penutupan Covid-19.
Untuk membantu memberi ruang kepada vintaj baru, dan memberikan sokongan kewangan kepada pengeluar, Perancis, Itali dan Sepanyol merancang untuk menghabiskan ratusan juta euro secara kolektif untuk menyebarkan stok yang ada ke dalam alkohol industri. Beberapa laporan mencadangkan ini dapat digunakan untuk membuat pembersih tangan.
Tidak setiap wilayah mengajukan permohonan untuk menggunakan pendanaan penyulingan, tetapi langkah-langkah khas lain termasuk pengurangan pengeluaran pada tahun 2020 dan usaha untuk mencari lebih banyak ruang penyimpanan.
Hugel, pengeluar wain berusia berabad-abad di Alsace, telah membuat persembahan penuaian hijau - bentuk penipisan tanaman di kebun anggur - untuk pertama kalinya dalam lebih dari satu dekad.
Pabrik anggur telah 'mengorbankan sebilangan besar anggur kami di terroir yang paling berprestij', kata Jean Frédéric Hugel, 13ikagenerasi keluarga pembuat wain.
'Terroir yang lebih rendah hati' sedang menunggu nasib yang sama, katanya dalam satu kenyataan baru-baru ini.
berkahwin pada pandangan pertama musim 7 episod 11
Penuaian hijau tidak biasa di dunia anggur, dan dianggap bermanfaat dalam beberapa kes, walaupun Hugel menjelaskan Decanter.com bahawa keluarga berhenti melakukannya setelah perubahan strategi pembuatan anggur.
Tetapi dia menambahkan, ‘2020 sangat luar biasa karena kita melihat tanaman yang diharapkan sangat tinggi dalam vintaj berkualiti tinggi, dengan penjualan pada harga terendah sepanjang masa kerana Covid dan penurunan hasil produksi.
'' Penyelesaian yang jelas untuk kualiti, pengeluaran, ekonomi dan undang-undang adalah untuk kami menuai hijau. ''
Di Champagne, rumah dan penanam baru-baru ini bersetuju untuk menghasilkan maksimum 8,000kg anggur setiap hektar , atau sekitar 230 juta botol berbanding output tahunan yang lebih biasa iaitu 300m-plus.
Pengeluar Brunello di Montalcino juga telah bersetuju untuk mengurangkan potensi pengeluaran sebanyak 12.5% tahun ini, menurut yang baru-baru ini Reuters lapor .
asda mata wang rizab malbec
Itali telah mengusahakan skema pampasan yang dibiayai oleh kerajaan untuk kilang wain premium, untuk mendorong sebahagian daripada mereka menurunkan hasil.
Di Sepanyol, di mana penuaian 2020 ditetapkan 14% lebih besar daripada 2019, pemerintah mengatakan pada bulan Julai bahawa ia akan membayar € 10 juta untuk membiayai kilang anggur untuk membuang anggur, sebagai bagian dari bantuan kecemasan hampir 92 juta euro untuk sektor ini.
Banyak kilang wain Eropah, termasuk yang menghasilkan gaya untuk penuaan jangka panjang, juga telah berusaha mencari ruang simpanan tambahan.
Penjualan Chianti Classico pulih selepas penutupan, tetapi Consorzio wain di kawasan itu mendorong pengeluar untuk berkongsi bilik bawah tanah jika stoknya habis.
'Kami memasang kilang anggur yang mempunyai ruang di bilik bawah tanah dengan mereka yang memerlukannya,' kata Carlotta Gori, pengarah Consorzio Vino Chianti Classico.
Pada bulan Julai, perhimpunan agung kumpulan juga bersetuju untuk membiarkan kilang anggur menyimpan wain di luar zon pengeluaran diklasifikasikan selama 12 bulan, di wilayah Florence dan Siena.
penduduk musim 2 episod 12
Di Perancis, yang mengharapkan panen sekitar 45 hektar - yang kira-kira sesuai dengan rata-rata lima tahun - pemerintah telah menjanjikan € 250 juta untuk membantu sektor anggur.
Sebilangan besar ini ditakdirkan untuk membayar penyulingan krisis stok yang ada, tetapi sebahagian dana akan digunakan untuk penyimpanan, kata perdana menteri Jean Castex.
Penuaian 2020
Di kebun anggur, sementara itu, kilang anggur berlumba-lumba untuk merekrut dan menyiapkan pasukan penuaian sesuai dengan nasihat kesihatan Covid-19.
Masih ada masa untuk cuaca melemparkan bola curve, dan mustahil untuk menggeneralisasi di begitu banyak kawasan, tetapi ada rasa optimis di antara beberapa pengeluar.
Ornellaia, yang mula menuai Sauvignon Blanc dan Viognier di pantai Tuscan pada 13 Ogos, berkata, '2020 adalah tahun yang tidak mungkin kita lupakan tetapi, sekurang-kurangnya di kebun-kebun anggur Bolgheri, keadaan sejauh ini tahun ini memberi harapan untuk vintaj yang cemerlang . '
skuad anti keganasan minda jenayah
Di Alsace, Hugel bersetuju bahawa tahun 2020 akan tetap ada dalam ingatan, tetapi dia menambahkan, 'Kami melakukan semua yang kami mampu untuk menjadikannya lebih dari sekadar tahun Covid, tetapi vintaj yang bagus untuk diminum selama beberapa dekad. Alam sememangnya telah menolong kita di pihak itu, jadi masih ada nasib kita di tangan kita. '
Di Bordeaux, Vignobles André Lurton telah mulai memetik anggur anggur putih di Pessac-Léognan, sementara Maison Joseph Drouhin di Burgundy dijangka mulai memilih pada 20 Ogos.
'Sekiranya kita membandingkan tahun, ada beberapa persamaan dengan tahun 2003 dan 2015,' kata MD kumpulan itu, Fredéric Drouhin, dalam catatan baru-baru ini.
Di Rhône, Nicolas Jaboulet, ketua Maison & Domaine Les Alexandrins, mengatakan bahawa 'kami [sekarang] memiliki harapan yang tinggi untuk mengambil bentuk vintaj', walaupun tekanan dari cendawan pada awal musim tumbuh dan kebimbangan sebelumnya bahawa anggur boleh hangus cuaca musim panas yang panas.
Tekanan jamur juga sangat tinggi di beberapa bahagian Bordeaux dan di Roussillon di selatan, dan pengeluaran yang lebih rendah di beberapa kawasan, menurut laporan kementerian pertanian Perancis baru-baru ini.
Perancis mempunyai musim bunga terpanas kedua selama 100 tahun, kata laporan itu.
