Dari Pinot Noir yang enak hingga Chardonnay yang kompleks, terdapat banyak pilihan untuk memasangkan wain dengan ayam belanda. Inilah panduan kami ...
Bagaimana di bumi anda menjumpai keju dan wain? Tina Gellie duduk bersama Gerard Basset MW MS OBE untuk mengetahui cara mendapatkannya dengan betul setiap kali ...
Terdapat begitu banyak pilihan untuk mencocokkan anggur dengan pasta, tetapi berikut adalah beberapa inspirasi untuk hidangan klasik, dengan tumpuan utama di Itali ...
Sama ada steak fillet atau panggang, inilah panduan kami untuk memasangkan wain dengan daging lembu pada Krismas ini - dari Cabernet Sauvignon klasik hingga Barolo yang berumur ...
Fiona Beckett memilih 25 pasangan makanan dan wain kegemaran sepanjang masa, termasuk tiram dengan Chablis, dan truffle dengan Barbaresco ...
Daging yang kaya dan berlemak seperti itik dan angsa memerlukan lebih banyak daripada anggur. Berikut adalah beberapa pilihan untuk diterokai sepanjang musim perayaan ...
Penulis wain Karen MacNeil telah memberikan panduannya untuk memasangkan makanan dan wain dalam 10 prinsip mudah dalam buku barunya, The Wine Bible ...
Terkenal sukar untuk menandingi wain, dari Sauvignon Blanc ke Chablis, temui wain yang sesuai dengan pasangan asparagus ...
Ibu Gary Vaynerchuk, Tamara, membuat Stove Top mengisi setiap Hari Kesyukuran, dan dia dengan bangga mengaku menyukainya. Kesederhanaannya memberi inspirasi kepada resipi berpakaian sosej ini oleh Grace Parisi dari F&W. Menggunakan stok ayam belanda buatan sendiri memberikan rasa yang kaya, tetapi untuk jalan pintas, gunakan kaldu ayam sebagai gantinya.
AJ Perry, pemilik dan pembuat roti di Columbus, Sassafras Bakery di Ohio, menggunakan gabungan epal manis dan tart untuk pai kerak dua ini. Perry memulakan pai pada suhu ketuhar yang tinggi, sehingga pastri menyusun sebelum pengisian melembutkan, mewujudkan kerak berkubah yang indah. Ini adalah pai pembersih yang tidak lain hanyalah epal, hanya dengan sedikit rempah dan mentega.
Dari Riesling yang manis hingga Moscato yang berkilau, dapatkan beberapa idea hebat untuk penggabungan rhubarb dan wain ...
Koki bintang Michelin Tom Brown berkongsi resepnya untuk kerang sashimi dalam 10 langkah mudah ...
Koki pastri Jen Yee dari NY Lafayette Grand Cafe & Bakery menggunakan jeruk darah pada musim yang paling tinggi untuk menjadikannya Blood Orange Souffl dalam cawan oren.
