Legenda Wain: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Sorotan
Legenda Wain

Apa yang menjadikan ini legenda wain ...?

Legenda Wain: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundy, Perancis

Bilangan botol yang dihasilkan 23,710

Komposisi 100% Pinot Noir

Hasil (hl / ha) 29.3 hl / ha

Kandungan alkohol 13%

Harga pelepasan 476 Franc sebotol (£ 240 hari ini)

Harga lelong hari ini £ 4,030- £ 4,080 sebotol

undang-undang & ketertiban: unit mangsa khas musim 17 episod 16

Legenda kerana ...

Di sebelah Domaine de la Romanée-Conti's Romanée Conti dan (di beberapa mata) Musigny, La Tâche yang terhebat Burgundy Crus grands, banyak yang memilih La Tâche yang mewah dan sensual daripada Romanée-Conti yang lebih terkawal. Ketika Michael Broadbent mencuba wain ini pada tahun 1983, dia memilihnya sebagai salah satu ‘Six Star’ yang jarang berlaku ?? penilaian, maksimum yang biasa adalah lima.

Melihat ke belakang

DRC dimiliki bersama oleh dua keluarga, Leroy dan de Villaines, dan dari tahun 1974 dan seterusnya, Aubert de Villaine berkongsi pengurusan dengan Lalou Bize-Leroy. Penyusun anggur itu ialah André Noblet, yang digantikan oleh anaknya Bernard. Pada tahun 1970-an, secara umum disepakati, jauh dari dekad terbaik dalam sejarah DRC, tetapi ia kembali pada tahun 1978 dengan pelbagai jenis anggur yang luar biasa. Pada masa ini de Villaine sudah memperhatikan kebun-kebun anggur yang hebat di domaine, faktor yang lebih penting dalam anggur ?? kemegahan daripada sihir kilang wain.

Vintaj

1978 adalah vintaj terbaik dekad ini, walaupun sebahagian besar musim tumbuh sangat mengerikan. Cuaca sejuk pada musim bunga dan awal musim panas menyebabkan berbunga lewat, yang menandakan vintaj akhir. Cuma pada bulan Ogos cuaca cerah kembali, dan untungnya keadaan tetap baik hingga musim luruh, sehingga buahnya dapat mencapai kematangan sepenuhnya. Tetapi ia adalah proses yang perlahan. De Villaine ingat: ‘?? Cerah setiap hari, tetapi malamnya segar. Banyak ladang memulakan penuaian pada 11 Oktober, tetapi kami membiarkan tandan reneh dalam keadaan ideal sehingga 16 Oktober, dan kemudian kami tuai dalam seminggu. '

Terroir

Kebun anggur terletak di lereng, curam di puncak, tepat di atas desa, dengan Richebourg, La Grande Rue dan Romanée-Conti grus crus untuk jiran. Ia seluas 6.06 hektar, dikeringkan dengan baik, dan rata-rata usia tanaman anggur lebih dari 50 tahun. Secara geologi, kompleks, dengan permukaan tanah dengan kedalaman yang berbeza-beza di atas batu kapur, namun tidak ada perbezaan yang signifikan dalam corak pematangan antara bahagian atas dan bawah cerun. Ini memberikan anggur yang menunjukkan muda muda, tetapi terus berkembang dan bertambah dalam kerumitan dan kepadatan seiring bertambahnya usia. Ia dapat mengembangkan aroma truffley, dan sensual yang hebat pada lelangit. Ia juga sangat konsisten dan menghasilkan wain yang sangat baik walaupun pada masa yang sukar.

Wain

Polisi DRC tidak boleh ditakdirkan, dan ini akan berlaku pada tahun yang matang seperti tahun 1978. Seperti anggur DRC yang lain, kemestian itu ditapai dalam tong kayu terbuka dengan pam awal dan pukulan biasa. Setelah menekan, diputuskan berapa banyak, jika ada, tekan wain untuk ditambahkan, dan kemudian wain itu akan menjadi tua di kayu oak baru dengan sedikit jika ada. Pada tahun 1978, anggur akan dibotolkan secara langsung dari tong, suatu amalan dihentikan pada tahun 1985. Ini dapat menyebabkan sedikit variasi antara banyak lot, walaupun reaksi kritikal terhadap vintaj itu positif.

Reaksinya

De Villaine ingat anggur muda itu semarak dengan aroma tanin yang lembut, menjamin umur yang panjang - ?? 'Ia masih awet muda hari ini.' Setelah memuji anggur pada tahun 1983, Broadbent masih bersemangat pada tahun 2000: 'Sekiranya Romanée-Conti adalah Beethoven, bagi saya La Tâche adalah Tchaikovsky yang dramatis, mewah. Cantik dan langsing, penuh bunga tetapi tegas, berkembang dengan baik pada akhir tahun 1990-an, dengan haruman dan rasa yang hampir seperti tsunami. ’??

Pada tahun 1994, pakar Burgundy Clive Coates MW menemui wain 'penuh, gemuk, sangat pekat dan tua-anggur' ??, dengan 'buah yang sangat hebat' ??. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) dilaporkan pada tahun 2005: 'Kesan hebat di bahagian dalam mulut anda - bunga api pasti - ?? cukup kaya, dengan penamat yang menentang akal. ’Pada tahun 2008, Allen Meadows ( Burghound.com ) mendapati arak baru mencapai puncaknya: '?? Rasanya tetap pekat, manis, sangat kaya dengan pati Burgundy matang dengan panjang dan kedalaman yang luar biasa walaupun ia tidak lagi mempunyai perincian dan kehebatan yang pernah dilakukannya'.