Adakah Sicily di mana semuanya bermula untuk wain Itali? Kredit: Makanan dan minuman Alamy / Malcolm Park
- Sorotan
- Sejarah Wain
Analisis balang simpanan berusia 6,000 tahun di gua-gua di Sicily menunjukkan sejarah anggur Itali jauh lebih luas daripada yang difikirkan sebelumnya.
Sehingga minggu lalu, diasumsikan bahawa hubungan cinta Itali dengan arak hanya bermula pada tahun 1.100 dan 1.300 SM.
Tetapi para penyelidik yang memeriksa periuk Zaman Tembaga yang besar di gua Sisilia telah menemui jejak kimia dari anggur sejak abad keempat SM.
musim 2 episod 2
Ini adalah ‘penemuan sisa anggur yang paling awal di seluruh pra-sejarah semenanjung Itali,’ kata para penyelidik, yang diketuai oleh pasukan dari University of South Florida.
Para penyelidik menemui balang simpanan di sebuah gua Sisilia. Kredit gambar: University of South Florida.
'Tidak seperti penemuan sebelumnya yang hanya terbatas pada tanaman merambat dan menunjukkan hanya anggur yang ditanam, hasil kerja kami telah menghasilkan pengenalpastian sisa anggur,' kata Davide Tanasi, ahli arkeologi yang mengetuai penyelidikan.
Pasukannya menganalisis tong penyimpanan besar di sebuah gua batu kapur di Monte Kronio, berhampiran pelabuhan nelayan Sciacca di pantai barat daya Sicily, menurut penyelidik, yang melaporkan penemuan mereka dalam edisi November 2017 Jurnal Mikrokimia .
Periuk yang masih utuh mengandungi sisa asid tartarik dan garam natriumnya, yang berlaku secara semula jadi di anggur dan dalam proses pembuatan anggur.
Penyelidik kini ingin menguraikan sama ada anggur itu berwarna merah atau putih.
Penyelidikan sebelumnya mengenai anggur kuno telah menunjukkan bagaimana periuk gergasi digunakan untuk pengangkutan di sekitar Mediterranean.
Itu juga biasa untuk wain mengandungi ramuan dan rempah , yang mungkin menyamarkan rasa.
spoiler yang berani dan cantik dua minggu akan datang
Dikemas kini pada 01/09/2017: Itali sebelumnya pertama kali dikaitkan dengan arak dari 1.100 hingga 1.300 SM.
menari ibu musim 6 episod 23 episod penuh
Lebih banyak artikel seperti ini:
Lukisan Leonardo da Vinci mengenai Perjamuan Terakhir, selesai antara tahun 1495 dan 1498. Kredit: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
Wain Perjamuan Terakhir: Para penyelidik mengumpulkan petunjuk mengenai gaya popular
Penyelidikan terbaru mengenai gaya wain pada zaman Yesus ...
Di dalam muzium 'Vigna di Leonardo' di pusat Milan. Kredit: Radomir Rezny / Alamy
'Wain Leonardo da Vinci' diciptakan semula di pusat Milan
Penyelidik Itali telah menanam kembali kebun anggur di pusat Milan yang dipercayai pernah menjadi milik Leonardo da Vinci, dan
J: Gambar warna biasa dari serpihan tembikar tanah liat. B: Menggunakan pengimejan multispektral. C: Catatan bertulis berdasarkan analisis pengimejan multispektral. Kredit: PLOS One / Universiti Tel Aviv
Mesej tersembunyi menunjukkan kehausan askar kuno untuk arak
Mesej tersembunyi dijumpai pada artefak berusia 2.500 tahun ...
