Salah satu jenis anggur merah yang hebat, Syrah - atau Shiraz - telah menemui kejayaan besar jauh dari tanah airnya di Rhône. Steven Spurrier memberikan pemikirannya mengenai New World Syrah di luar Rhône, sementara pakar serantau kami mengesyorkan wain terbaik untuk mencari ...
Syrah berdiri di sebelah Cabernet Sauvignon dan Pinot Noir sebagai salah satu daripada tiga jenis anggur merah terbesar di dunia. Mengisi 10 teratas untuk saya adalah Merlot , Nebbiolo , Sakit kepala , Sangiovese , Cabernet Franc , Malbec dan Carignan .
Seperti Cabernet Sauvignon, yang berasal dari Médoc, dan Pinot Noir yang kediamannya adalah Côte d'Or, yayasan Syrah berada di Perancis - lebih khusus di Rhône utara yang, pada paralel ke-45, menawarkan iklim utara yang hampir sempurna untuk pokok anggur, tanah berasaskan granit yang membolehkan Syrah menghasilkan wain sejambak dan rasa yang hebat.
Syrah adalah varieti anggur yang khas dan istimewa dan asal-usulnya (atau keasliannya) harus selalu meningkatkan buah dan tanin semula jadi. Walaupun Pinot Noir lebih menarik dan Cabernet Sauvignon lebih dapat diramalkan, Syrah lebih dipercayai dengan cara terbaik: dalam banyak penyamarannya hampir tidak pernah mengecewakan anda, dan New World Syrah mempunyai berat badan semula jadi yang jarang memberi kelebihan pengambilan sebagai kematangan sudah ada.
Saya pernah diminta untuk memilih satu jenis merah tunggal, bersendirian atau dominan dalam campuran, untuk sepanjang hayat minum saya. Saya ingat memilih Sangiovese. Setelah menulis ini dan melihat anggur yang telah dicadangkan oleh tujuh pakar serantau kami di halaman berikut, saya rasa semestinya saya memilih Syrah…
Lihat Syrah Dunia Baru teratas yang dipilih oleh pakar kami:
Terus periksa di Decanter.com untuk lebih banyak cadangan Syrah Dunia Baru ...
10 Syrah Afrika Selatan
10 Syrah California Teratas
Jon Bonne memilih 10 Syrah California terbaik, di mana yang terbaik membawa semua rempah-rempah utara terbaik
10 Syrah Washington teratas
Beberapa wain terkemuka dari Washington ...
Apa wain Shiraz terbaik dari Australia?
Lihat anggur Aussie Shiraz yang mendapat markah tertinggi Decanter, seperti yang dinilai oleh pakar kami ...
