- Eksklusif
- Rumah Rasa
Lihat di bawah untuk pilihan wain Shiraz Australia terbaik, seperti yang dinilai oleh pakar kami, dengan nota penuh rasa pada setiap wain yang tersedia secara eksklusif untuk ahli Premium ...
Sekurang-kurangnya 25 kawasan wain Australia menghasilkan yang sangat baik Shiraz . Dari Granit Belt Queensland hingga Lembah Tamar di Tasmania, tidak ada negara lain yang menawarkan rangkaian Shiraz seperti itu dari pelbagai terroir.
Di bawah ini kami telah mengumpulkan senarai wain Shiraz Australia teratas yang dinilai oleh pakar Decanter.
Di mana mereka dibuat?
Shiraz yang bertubuh pertengahan dan elegan - sering dilabel sebagai Syrah - sedang dibuat di iklim yang lebih sejuk: lokasi selatan seperti Lembah Yarra , Geelong , Semenanjung Mornington dan Tasmania , atau tempat dengan ketinggian lebih tinggi seperti Jingga , Daerah Canberra dan juga Tali Pinggang Granit . Alkohol jauh dari stereotaip penyekat badan.
Tidak begitu tinggi atau sejuknya Bukit Adelaide , tetapi wilayah ini baru-baru ini berubah menjadi titik tolak kepada beberapa gaya Shiraz Australia yang lebih tradisional di kawasan Australia Selatan dengan ketinggian lebih rendah seperti Barossa dan McLaren Vale . Lembah Eden , yang terletak di tanah yang lebih tinggi di atas lantai Lembah Barossa juga telah meningkat menjadi terkenal dalam beberapa tahun kebelakangan.
Kita juga tidak boleh mengabaikan Coonawarra atau Lembah Clare , walaupun lebih terkenal dengan Cabernet Sauvignon dan Riesling masing-masing.
Tatal ke bawah untuk melihat wain Shiraz Australia terbaik Decanter
Bagaimana ia dibuat?
Beberapa pengeluar gaya yang lebih elegan bereksperimen dengan banyak diperam anggur, dengan alasan bahawa batangnya menambah daya tarikan aromatik dan perincian tambahan. Cara lain untuk menambahkan lebih banyak kerumitan, penyempurnaan dan aroma pada Shiraz Australia yang sejuk-iklim adalah dengan sedikit fermentasi Viognier - penghormatan yang disengajakan untuk Côte-Rôtie .
Kemas kini artikel asal oleh penulis wain pemenang anugerah Huon Hooke, yang diterbitkan di Decanter.com pada bulan September 2015.
Tatal ke bawah untuk melihat panduan vintaj kami untuk Australia
Wain Shiraz Australia terbaik Decanter:
Ahli premium boleh klik pada wain untuk melihat nota rasa penuh, serta maklumat stokis jika ada.
Vintaj mana yang harus saya cari?
2017 Jumlah dagangan meningkat 15% pada tahun 2016. Hasil panen kemudian bermaksud kualiti keseluruhan yang baik.
2016 Bermula dengan panas, dengan musim tumbuh yang sejuk. Tuai awal untuk buah yang berstruktur dan seimbang.
2015 Tahun yang hangat dengan pematangan yang cepat: kemurahan hati, minyak wangi dan tekstur sutera.
2014 Musim sejuk dan lewat selepas musim panas yang panas. Pematangan yang baik memberikan aroma dan rasa yang hebat.
2013 Panas dan kering. Wain maju dan murah hati, tetapi aromatik kadang-kadang diturunkan.
2012 Musim panas yang sejuk dan kering menyebabkan vintaj yang pekat.
2011 Sejuk, basah dan lambat menjadi barang lama untuk dilupakan oleh banyak orang. Namun bagus di Australia Barat.
2010 Ringan, dengan musim yang panjang. Ini adalah tahun klasik.2009 Isi padu berkurang tetapi anggur bertekstur dengan murah hati
