Anggur Bordeaux 2008: Bagaimana rasanya sekarang - Jane Anson- Winestealssd.com

Menara di Château Latour Credit: Benjamin Zingg, Wikipedia

Eksklusif
Sorotan
Vintage 2008

Ahli Decanter Premium dapat melihat nota dan penilaian rasa Jane di samping laporan.

Tatal ke bawah untuk melihat Jane Bordeaux 2008 penilaian wain dan catatan rasa di bawah lajur ini

Terdapat secara eksklusif untuk Premium Decanter ahli

Laporkan rasa ini

Sebilangan besar tahun perlahan-lahan menjadi terlupa setelah beberapa ketika, dan hanya diperhatikan sebagai hari jadi oleh mereka yang berkahwin, mempunyai bayi, kehilangan orang tersayang.

Terdapat beberapa pengecualian yang ketara, dan biasanya bukan kerana alasan yang terbaik. 1929 akan menjadi jelas, 2001 yang lain. Bookends tahun 1939 dan 1945, jelas.

Bergabung dengan barisan tersebut adalah tahun 2008, dengan kejatuhan pasaran saham yang tiba pada hari Jumaat 29 September, ketika Dow memulakan penurunan 50% (tidak mengalahkan penurunan 90% pada tahun 1929, tetapi masih mendadak) dan mengantarkan krisis ekonomi yang terus membuat kesannya terasa.

Lihat juga: Penilaian dalam botol Bordeaux 2015 terkini

Ikuti semula cuaca Bordeaux 2008

Pada 29 September di Bordeaux, sebaliknya, para penuai merasa cukup santai. Itu bukan yang paling mudah selama bertahun-tahun. Keadaan yang sangat berubah, bermula dengan Musim Semi yang sukar yang menimbulkan tekanan penyakit, dengan beberapa pecahan (coulure) yang menyebabkan kematangan yang tidak rata pada musim ini. Frost pada awal April melanda Merlots yang sangat teruk (begitu juga Sauternes, yang hampir sama teruk seperti 1991 dan 2017).

Musim panas agak terbalik, dengan bulan Julai yang panas tetapi Jun dan Ogos yang sejuk, sebelum musim panas India datang untuk menenangkan kegelisahan.

Cuaca bertambah baik pada 26 Ogos, tepat pada masanya kanak-kanak kembali ke sekolah, membawa musim panas India yang berlangsung selama dua bulan, dengan hujan yang turun pada bulan September cenderung ringan dan terkawal.

Tuai tahun 2008

Terdapat beberapa pilihan Merlot yang sedang dilakukan pada saat pasaran saham jatuh, dan kesedaran bahawa anggur di tanah berpasir atau terroir yang sejuk belum mencapai tahap matang sepenuhnya.

Ini juga berlaku untuk beberapa Cabernet yang menunjukkan nota lada hijau pirazin dan tanin keseluruhan cenderung ke arah kekasaran dalam beberapa kes.

Tetapi terroir terbaik memberi anggur mereka kemampuan untuk terus berada di ladang anggur hingga pertengahan atau bahkan akhir Oktober, yang memungkinkan untuk pematangan lambat yang lama yang membawa buah beri pekat kaya, tanin sutera dan potensi aromatik yang hebat.

Tanah Pomerol yang sudah matang awal membuktikan nilainya, memberikan hasil yang sangat baik, seperti halnya kerikil yang dikeringkan dengan baik dan tanah yang mempunyai rizab air umumnya rendah.

Di Médoc, anda akan melihat Cabernet Sauvignon dalam banyak arak - 82% di Calon Ségur, 94% di Petit Mouton, 85% di Cos d'Estournel - dan juga tahap alkohol sederhana yang menjadi tanda tangan vintaj , melayang sekitar 13 dan 13.5% di kebanyakan Left Bank.

Di mana anggur 2008 duduk sekarang

Kini satu dekad, 2008 mula dibuka secara teratur di Bordeaux, dan saya merasakan sebilangan dari mereka belum berjaya melembutkan tanin awal mereka yang agak canggung.

Mereka membuat saya mula menilai kembali perasaanku semasa perdana bahawa terdapat beberapa anggur yang sangat menjanjikan.

Tetapi rasa BI Fine Wine tahunan di London mengumpulkan nama-nama wain merah yang paling terkenal, 73 daripadanya (tidak ada Lafleur tahun ini, tetapi saya rasa satu-satunya yang hilang).

Jadi apa yang perlu anda ketahui?

Terdapat beberapa anggur yang lazat yang dalam banyak kes ini dapat dinikmati sekarang dan dalam dekad berikutnya.

Tahun 2008 bukanlah tahun blockbuster terbesar, dan anggur terbaik mempunyai keseksian dan struktur yang matang tanpa berlebihan, dengan keasidan menjaga ek.

quinn yang berani dan cantik

Secara keseluruhan saya akan memanggil Bordeaux 2008 sebagai tahun perak, berikutan Anugerah Anggur Dunia Decanter model, seperti yang anda lihat dari jumlah 91 hingga 94 yang telah saya berikan.

Tidak banyak 95-plus (14 keseluruhan, jadi di bawah 15% dari nama teratas ini berbanding 24 di Bank Kanan sahaja pada tahun 2015 untuk rasa dalam botol saya baru-baru ini), dan 11 di bawah 90 mata (cukup ketara, sekali lagi menanggung diingat ini semua nama berbintang).

Tidak ada 100-an, tetapi dua pada 98. Jadi persembahan keseluruhan yang bagus, dengan beberapa kelebihan.

Ini cukup mengesahkan hierarki yang disepuh setengah dekad itu sebagai 2005, 2010 dan 2009 di puncak, kemudian 2008 datang jauh lebih tinggi daripada 2007 dan sedikit lebih tinggi daripada 2006.

Harga Bordeaux 2008

Dan perlu diingat bahawa terdapat sebilangan besar wain di luar sana di bilik bawah tanah bagi kita yang tidak mempunyai koki kita sendiri atau rumah kedua di Malibut (atau lebih tepatnya Cap Ferret).

Ini kerana, walaupun pasukan penuai mungkin tidak mengikuti berita dari Wall Street ketika mereka membawa anggur pada bulan September dan Oktober, pada saat musim perdana bergulung pada tahun 2009, pemilik dan pengarah chateaux sudah tentu .

Mereka cukup gementar pada gambaran ekonomi global untuk mencatat penurunan harga yang besar pada harga 2007 (yang pada diri mereka turun dengan teruk sejak tahun 2006 dan terutama tahun 2005).

Kami melaporkan pada masa itu bahawa 'pasaran berkuasa' dan pada pertengahan April (skala waktu awal yang sangat mengagumkan) Latour telah mengeluarkan tahap pembukaan dengan harga € 110 per botol, dengan Lafite dan Margaux pada harga yang sama dan Mouton pada harga € 100 .

Haut-Brion berisiko mengganggu pasangannya yang stabil dengan € 130, yang masih memberi peluang kepada penggerak awal.

Tidak semua orang menahan diri yang sama, tetapi secara keseluruhan ini adalah yang terakhir dari En Primeurs yang sangat berpatutan.

Jadi berita baik bagi mereka yang mempertaruhkan pasaran dan membeli dalam gambaran kewangan 2009 yang masih bergelora adalah terdapat banyak yang dapat dinikmati di sini.

Dan bagi mereka yang ingin membeli hari ini, harga di Place de Bordeaux tetap kurang memberangsangkan daripada tahun-tahun yang lebih digembar-gemburkan seperti tahun 2009 atau 2010, tetapi masih lebih tinggi daripada yang dikeluarkan.

Saya melihat Lynch Bages 2008, misalnya, yang diperdagangkan di Tempat dengan harga lebih tinggi dari € 100 (untuk pedagang yang membeli bekas Bordeaux) berbanding harga keluarnya € 32, yang diterjemahkan ke dalam harga kes di UK hanya di bawah £ 1.300, sementara Léoville Barton diperdagangkan dengan harga lebih dari 70 € di Place de Bordeaux hari ini di mana ia dikeluarkan pada harga € 27.

Oleh itu, bukan lagi mereka yang tidak tahu apa-apa pada masa itu, tetapi dalam beberapa kes, tahun 2008 bernilai pelaburan - dan anda tidak perlu menunggu lebih lama untuk mendapat manfaat daripada membukanya.

Wain Bordeaux 2008

Terdapat secara eksklusif untuk Premium Decanter ahli. NB: Château Dauzac 2008 terasa di ladang di Bordeaux. Semua yang lain terasa di BI di London.