Denis Durantou, 1957 - 2020, adalah 'legenda' pembuatan anggur Bordeaux. Kredit: Imej Inspirasi / Alamy
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Anggur Bordeaux telah kehilangan cahaya utama berikutan pemergian Denis Durantou, pemilik bersama keluarganya Château L'Eglise Clinet di Pomerol.
Decanter's Wartawan Bordeaux, Jane Anson, menggambarkan Durantou sebagai 'legenda sebenar sejak tiga dekad terakhir di Bordeaux'.
adakah jimmy fallon bercerai
Dilahirkan pada tahun 1957 di daerah Dordogne, Durantou belajar ekonomi di Sciences Po di Paris sebelum belajar pembuatan anggur di University of Bordeaux.
Denis Durantou (barisan belakang, kiri), bersama Jane Anson (barisan belakang, kanan) dan perunding Michel Rolland (barisan depan, tengah). Foto dibekalkan oleh Dany Rolland.
L'Eglise Clinet bukanlah nama besar ketika dia mengambil alih harta tanah keluarga yang telah lama dipegang pada awal 1980-an.
'Ini menjadi perhatian saya ketika saya merasakan, dan sangat terkesan dengan, vintage tahun 1985,' kata Stephen Browett, ketua Farr Vintners, dalam penghormatan kepada Durantou di laman web saudagar UK. Dia menambah bahawa pasangan itu menjadi 'teman rapat' setelah pertemuan pertama pada akhir 1980-an.
Durantou dan isterinya, artis Marie Reilhac, sejak itu menjadikan L'Eglise Clinet sebagai salah satu estet teratas Bordeaux Right Bank, walaupun masih mengekalkan kehadiran fizikalnya yang agak kurang jelas di Pomerol. Ia mempunyai ladang anggur seluas 4.5 hektar.
peluang baru di y & r
Di tempat lain, Durantou membeli Château Les Cruzelles di Lalande-de-Pomerol - vintaj pertama tahun 2000 - dan juga Château Montlandrie di Castillon, pada tahun 2009.
Portfolio wain juga merangkumi La Petite Eglise, yang bersumber dari laman web tertentu di Pomerol yang tidak jauh dari L'Eglise Clinet, ditambah Château Saintayme, yang dihasilkan dari tanaman anggur yang disewa di St-Emilion, dan La Chenade di Lalande-de-Pomerol.
Browett berkata, 'Denis adalah orang yang luar biasa dan dia membuat anggur yang sangat baik, bukan hanya di L'Eglise Clinet tetapi juga di Lalande-de-Pomerol, St-Emilion dan Castillon.'
viking musim 5 episod 9
Dia menambah, 'Ingatannya akan terus hidup dalam anggur yang luar biasa yang dihasilkannya dan pencapaiannya yang luar biasa dalam mengubah L'Eglise Clinet dari wain sederhana menjadi salah satu ladang anggur terhebat dan paling dihormati di dunia.'
Walaupun dianggap sebagai pembuat anggur yang sangat berbakat di bilik bawah tanah, Durantou juga dihormati kerana perhatiannya terhadap perincian di kebun anggur.
'Saya percaya dalam menerjemahkan terroir sejujur mungkin,' katanya kepada Jane Anson dalam temu bual untuk Decanter pada tahun 2018 , menjelaskan bagaimana penghindarannya dari kayu oak baru pada dekad pertama di L'Eglise Clinet memungkinkannya untuk cepat mengetahui bagaimana plot kebun anggur yang berlainan menyatakan diri mereka di dalam gelas.
pasangan anggur ham bakar madu
Anson mengatakan minggu ini, 'Denis Durantou adalah salah satu dari sedikit pemilik di Bordeaux yang juga merupakan ahli anggur dan ketua pembuat anggur di seluruh ladangnya.
'Dia memang pantas mendapatkan L'Eglise Clinet yang cemerlang, tetapi kejeniusannya yang sebenarnya muncul dalam karya yang dilakukannya di Lalande-de-Pomerol dan Castillon, menunjukkan keahliannya dalam anggur yang menawarkan beberapa nilai terbaik di seluruh wilayah.
'Saya akan merindui suaranya di Bordeaux, memperjuangkan terroir dan pembuatan anggur yang autentik, dan saya akan kehilangan keseronokan untuk mengetahui apa yang dia hasilkan dalam setiap vintaj.'
Tiga anak perempuan Denis Durantou dan Marie Reilhac adalah Alix, Noémie dan Constance.
