- Sorotan
- Wain musim panas
Diucapkan cha-ko-lee, wilayah Sepanyol ini mungkin bukan nama pertama yang meluncurkan lidah anda, tetapi anggurnya yang ringan dan kering dengan kilauan yang hampir tidak ada dapat menjadi tonik yang cemerlang di pesta dan perjumpaan, atau sebagai minuman beralkohol lembut.
Txakoli wain terutamanya berasal dari Negara Basque yang sangat bebas, serta Cantabria di pantai Atlantik Sepanyol, di sepanjang pinggir selatan Teluk Biscay. Ia juga dibuat di beberapa bahagian utara Castile dan León.
Hari-hari ini, kulit putih paling banyak dihasilkan, dan mereka terkenal dicurahkan dari ketinggian yang berlebihan di bar pintxos tempatan di sekitar bandar lama San Sebastián dan juga di Bilbao - di mana sekitar 80% daripada jumlah pengeluaran habis.
musim ghaib 10 ep 18
Mereka umumnya ringan alkohol, sedikit berkilau dan kering. Anggur putih dibuat dari anggur Hondarrabi Zuri tempatan.
Ini menjadikan mencari anggur Txakoli di luar rantau ini sukar, tetapi bernasib baik ada beberapa contoh yang sangat baik untuk mencari jalan ke pantai asing.
Gaya
Seringkali terdapat sedikit tusukan di dalam gelas, hasil dari karbon dioksida yang dihasilkan semasa penapaian diserap oleh wain, yang ditutupi oleh lapisan nitrogen tebal yang meninggalkan CO2.
adakah nicole meninggalkan hari-hari dalam hidup kita
Seperti hujung yang lebih tinggi Muscadet , wain terbaik di rantau ini meluangkan masa untuk berehat di lees, sambil menambah gaya yang garing, tajam dan mineral.
Dengan rasa yang dikuasai oleh epal dan sitrus, wain ini dapat menjadikan alternatif yang lebih baik daripada nama yang lebih terkenal seperti Muscadet , Wain hijau dan Picpoul de Pinet .
Tiga wilayah Txakoli di negara Basque di Sepanyol
Txakoli dari Getaria:
Yang terbesar dari tiga sub-wilayah, terletak berhampiran dengan bandar pesisir San Sebastián. Penuaan lees digunakan secara meluas.
Txakoli dari Bizkaia:
Menghasilkan contoh-contoh khas dari kebun-kebun anggur di sepanjang pantai di barat laut wilayah ini.
Txakoli dari Álava:
Yang terkecil dari tiga, terletak lebih jauh ke pedalaman di Lembah Ayala. Bahagian selatan Álava adalah rumah bagi subkawasan Rioja Alavesa.
Wain Txakoli - Lima untuk mencuba:
Kandungan berkaitan:
Anggur Muscadet: Masa untuk berfikir semula - hasil panel mencuba
Anggur dengan penuaan lees minimum 17 bulan telah meniadakan semua harapan ...
wain merah terbaik dengan coklat
Greek Assyrtiko - Pilihan pakar
Joanna Simon memilih beberapa contoh indah Assyrtiko dari pulau-pulau dan daratan Yunani ...
Wain putih Alsace yang lazat di bawah £ 20
Ketahui wain Alsace mana yang di bawah £ 20 yang kami cadangkan ...
Hotel Marqués de Riscal
Jejak Anggur: Panduan perjalanan Rioja
Baca panduan perjalanan Rioja dari buku Lonely Planet baru Wine Trails tempat terbaik untuk menginap, di mana
