Selepas berlakunya fros maut di Ladaux, Bordeaux. Vine di banyak wilayah di seluruh Eropah juga mengalami nasib yang serupa. Kredit: Jonathan Ducourt
- Sorotan
- Vintage 2017
Pengeluaran wain Perancis dari musim menuai 2017 akan jatuh ke tahap terendah kerana kerosakan akibat musim sejuk, menurut pegawai.
Pengeluaran hasil penuaian wain Perancis pada tahun 2017 mungkin turun 17 peratus kepada antara 37 juta hektoliter (botol 4.9bn) dan 38.2 juta hektol, berbanding 45.5 juta pada 2016, kata kementerian pertanian negara itu.
Fros dan sapaan banyak disalahkan.
Ini akan menjadi 'rendah bersejarah', kata kementerian - 16% lebih rendah daripada rata-rata lima tahun dan lebih buruk daripada tahun 1991, vintaj juga dilanda es.
Penurunan seperti ini boleh menyebabkan anggur dari beberapa kawasan menjadi lebih sukar dicari, dan lebih mahal. Ini adalah tahun kedua berturut-turut di mana beberapa musim di mana kawasan sejuk.
Pengeluaran Bordeaux 2017 mungkin 'sangat dipengaruhi' oleh musim sejuk dengan kejatuhan 50% berbanding 2016, kata laporan itu. Bank Kanan dipukul lebih teruk. Banyak ladang ternama mempunyai sumber untuk digunakan teknik mengelakkan fros , bahkan terbang helikopter di atas tanaman merambat untuk mengedar udara.
Namun, berbunga berjalan lancar. 'Vine ada dua atau tiga minggu ke depan berbanding musim pertumbuhan rata-rata,' kata Thomas Duclos, dari Oenoteam di Libourne, di Tepi Kanan.
' Veraison [pematangan] bermula pada awal bulan Julai, '' kata Vincent Bache-Gabrielsen, pembuat anggur Château Pédesclaud di Pauillac. 'Semuanya kelihatan baik.'
Penuaian Champagne dijangka meningkat sebanyak 8 peratus pada tahun 2017, tetapi masih 9 peratus di bawah purata 2012-2016. Musim yang semakin meningkat berjalan 10 hari menjelang 2016.
Di Burgundy dan Beaujolais, tempoh berbunga yang baik bererti pengeluaran akan meningkat 14 peratus berbanding tanaman kecil 2016, kata pegawai
Tetapi fros bahagian Chablis dan Côte de Nuits yang rosak teruk, dan ribut petir menghancurkan bahagian Fleurie dan Beaujolais Crus yang lain.
Di Alsace, fros bermaksud pengeluaran 30% lebih rendah daripada pada tahun 2016, dengan pelbagai pertumbuhan awal Gewurztraminer paling teruk.
Semasa berbunga, terdapat 'banyak kendur [set buah yang buruk] di antara anggur Riesling, 'kata Celine Meyer, CEO Domaine Josmeyer, kepada Decanter.com. 'Pinot Gris sangat sesuai untuk masa ini,' tambahnya, tetapi ada kebimbangan pada permukaan air yang rendah.
Di Languedoc-Roussillon, fros teruk mempengaruhi kawasan Aude dan Hérault. Pengeluaran dijangka turun sebanyak 6%.
Sag telah menjadi masalah tertentu bagi Grenache di Languedoc dan juga di Provence dan Lembah Rhône Selatan, yang juga mengalami masalah dengan cendawan.
Di Loire, frost telah mengurangkan pengeluaran sebanyak 10% hingga 40% di beberapa tempat. Tetapi, secara keseluruhan, penanam di wilayah ini akan memilih 15 hari lebih awal dari rata-rata dan pengeluaran akan meningkat 7 peratus berbanding 2016, yang juga dilanda es.
Cuaca awal musim panas yang panas bermaksud bahawa musim tumbuh di seluruh Perancis berlangsung antara 10 dan 20 hari lebih awal daripada yang normal, yang dapat membantu anggur yang masih hidup untuk matang sepenuhnya.
burgundy putih terbaik bawah 50 tahun
Penyuntingan oleh Chris Mercer.
Lebih banyak cerita seperti ini:
Pagi selepas es di Burgundy, April 2016. Kebakaran telah menyala di sekitar kebun anggur dalam usaha untuk menjaga agar tunas tetap hangat. Kredit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundy dilanda ‘frost terburuk sejak 1981’
Frost terburuk dalam 30 tahun mungkin melanda musim menuai 2016.
Frost di Champagne
Frost ‘Fatal’ melanda kebun anggur Champagne
Penanam di bawah tekanan selepas suhu menjunam ...
Pengeluar wain Reinhard Loewenstein dari kebun anggur Heymann-Loewenstein menganggap kerosakan fros yang diderit oleh tanaman anggurnya di Winningen, Jerman. Kredit: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
Frost daun pokok anggur 'kelihatan seperti tembakau kering'
Ketakutan fros merebak ke seluruh Perancis dan Eropah ...
Kebakaran untuk mengelakkan fros di Ridgeview di Sussex. Kredit: Julia Clatxon: Jurugambar Taman Antarabangsa Tahun / Pemenang Pingat Perak Royal Photographic Society
Bagaimana pembuat anggur dapat mengelakkan fros? - tanya Decanter
Bagaimana cara mencegahnya ...?
Selepas berlakunya fros maut di Ladaux, Bordeaux. Vine di banyak wilayah di seluruh Eropah juga mengalami nasib yang serupa. Kredit: Jonathan Ducourt
Anson: Frost terburuk Bordeaux sejak 1991 - Sekarang bagaimana?
Jane Anson menyiasat kerosakan ...
Loire Valley vine Credit: Wain InterLoire / Lembah Loire
Loire 2017 vintage dalam masalah selepas fros, kata pembuat anggur
Sebilangan wain mungkin sukar dijumpai ...
Kebakaran mencegah fros di Ridgeview di Sussex. Teknik serupa digunakan oleh beberapa ladang Bordeaux minggu ini, dan di tempat lain di seluruh Eropah. Kredit: Julia Claxton: Jurugambar Taman Antarabangsa Tahun / Pemenang Pingat Perak Royal Photographic Society.
Jefford pada hari Isnin: Frost besar kembali - tetapi mengapa?
Pemanasan global boleh menjadi penyebabnya ...
