Bagaimana pembuat anggur mencegah fros? - tanya Decanter- Winestealssd.com

Kebakaran untuk mengelakkan fros di Ridgeview di Sussex. Kredit: Julia Clatxon: Jurugambar Taman Antarabangsa Tahun / Pemenang Pingat Perak Royal Photographic Society

Tanya Decanter
Sorotan

Frost telah meninggalkan pokok anggur 'kelihatan seperti tembakau kering' baru-baru ini di kawasan anggur di seluruh Eropah . Tetapi bagaimana pembuat anggur boleh membantu mencegah fros?

Bagaimana pembuat anggur mencegah fros? - tanya Decanter

Perlindungan fros - Switzerland

Perlindungan fros dengan baldi api di kebun anggur Switzerland malam ini. Meteo Europe Severe Weather Europe WetterOnline

Dihantar oleh Marco Kaschuba pada hari Jumaat, 21 April 2017

Di atas: Kebakaran dapat mengelakkan fros di Switzerland pada bulan April 2017. Kredit: Marco Kaschuda .

Frost adalah risiko yang sangat besar untuk kawasan anggur beriklim sejuk, di mana ia boleh merosakkan tunas yang baru muncul.

Dalam Champagne , kerugian 20% di beberapa kawasan dan sehingga 50% di kawasan lain telah dilaporkan oleh pengurus kebun anggur baru-baru ini . Ia juga sering menjadi masalah di kawasan seperti Chablis , Loire dan juga UK. Tetapi dalam seminggu yang lalu, beratus-ratus hektar mengalami kerosakan di selatan, juga di tempat-tempat seperti Languedoc-Roussillon di pantai Mediterranean.

Berikut adalah beberapa teknik dan gambaran tindakan bagaimana pembuat anggur berusaha untuk membatasi kerosakan fros pada tanaman anggur mereka.

Api

Pada Pandangan Ridge di Sussex mereka menggunakan ‘bougies’ - lilin parafin besar yang mengeluarkan haba yang cukup untuk mewujudkan pergerakan udara yang menghalang pembentukan saku fros.

viking musim 4 episod 15 ulasan

Membakar bougies di Ridgeview di Sussex. Kredit: Julia Claxton: Jurugambar Taman Antarabangsa Tahun / Pemenang Pingat Perak Royal Photographic Society

'Pasukan kebun anggur kami berjaga semalaman, sentiasa memeriksa stesen cuaca untuk tanda-tanda fros dan apabila suhu turun, mereka mesti segera menuju ke kebun anggur untuk menyalakan bougies,' kata Hannah Simpson-Banks, Retail dan pengurus acara di Pandangan Ridge.

Frost mencegah kebakaran di Ridgeview di Sussex. Kredit: Julia Claxton: Jurugambar Taman Antarabangsa Tahun / Pemenang Pingat Perak Royal Photographic Society.

'Kami memerlukan masa sekitar 50 minit untuk menyalakan semuanya,' kata Simpson-Banks.

Ian Kellett, dari Ladang Anggur Hambledon , di Hampshire, mengatakan pasukannya menggunakan kebun anggur dari pemangkasan sebagai sumber bahan bakar untuk kebakaran, yang dinyalakan di tong sampah.

Peminat

Sebuah mesin angin menunggu untuk bertahan daripada kesejukan di Calistoga, Lembah Napa. Kredit: Foto George Oze / Alamy.

Menggunakan kipas dan mesin angin untuk memastikan udara sentiasa bergerak untuk mengelakkan fros.

“Kami berusaha untuk memindahkan udara sama seperti memanaskan persekitaran setempat. Kami mempunyai peminat besar sepanjang malam untuk berusaha menggerakkan udara, '' kata Kellett.

ringkasan sekali musim 6

Helikopter

Dua helikopter terbang di atas tanaman merambat, berputar dengan berkesan udara sejuk dan hangat untuk menaikkan suhu di kebun anggur dan mencegah embun beku di kebun anggur di Obersulm, Jerman. Kredit: Christoph Schmidt / dpa / Alamy Live News

Helikopter juga digunakan untuk perpindahan udara untuk membantu mencegah fros, walaupun ini tidak biasa.

Beberapa pembuat anggur menggunakannya di Eropah minggu lalu, termasuk di Baden-Württemberg di Jerman dan juga di Lembah Loire di Perancis.

Penyiram

Kaedah biasa yang lain termasuk menggunakan pemanas di kebun anggur, untuk menjaga udara terlalu panas untuk membiarkan fros mengendap, atau menggunakan penyiram - yang membantu menjaga suhu di atas beku.

Frost jarang mempengaruhi kawasan kebun anggur secara sama rata, dan risikonya adalah pertimbangan ketika memilih laman web.

Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan oleh pembuat anggur di kebun anggur termasuk pilihan lokasi dan variasi, dan trellise, yang dapat mengurangi embun beku.