Pemandangan malam Shanghai, yang diambil dari bumbung Menara Jin Mao. Kredit: Tolak Nevozhai / Unsplash
- China
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Ringkasan
- Angka kastam China menunjukkan penurunan yang ketara dalam import wain dalam tempoh penutupan coronavirus.
- Penjualan wain dalam talian meningkat, menurut tinjauan perdagangan dan Wine Intelligence.
- Harapan baru bahawa industri perhotelan mulai pulih.
- Pelajar arak kembali ke bilik darjah.
Cerita penuh: Import wain China menyusut
Import wain botol di China menurun lebih dari satu perempat dalam jumlah dan nilai dalam empat bulan dari Januari hingga April 2020, berbanding dengan tempoh yang sama tahun sebelumnya.
Data kastam menunjukkan bahawa China mengimport 107 juta liter wain - setara dengan botol 143m 75cl - dalam 'kapal kurang dari 2 liter' dalam empat bulan pertama tahun 2020. Itu adalah penurunan tahun ke tahun sebanyak 26.6%.
Nilai import wain dalam botol turun sebanyak 27.5%, kepada AS $ 523 juta.
Sekiranya ada yang memasukkan import wain bersoda, wain pukal dan minuman keras berasaskan anggur - seperti Cognac - maka jumlah keseluruhan penghantaran turun sebanyak 31%.
Penurunan tajam import bertepatan dengan tempoh penguncian koronavirus China dari akhir Januari hingga awal April. Ini termasuk sekatan perjalanan dan penutupan kawasan awam, seperti restoran dan bar.
'Perlu diingat bahawa pada tahun 2019 import wain China telah mengalami penurunan yang mendadak dari tahun 2018. Trend menurun disebabkan oleh perubahan besar dalam corak pertumbuhan ekonomi dan struktur pasaran China,' kata penguasa wain China dan kolumnis DecanterChina.com Profesor Li Demei , 'kesan krisis coronavirus pada tahun 2020 menduduki tempat kedua.'
Dia menambah bahawa penurunan import pada Q1 2020 tahun ke tahun sebenarnya tidak begitu ketara berbanding Q1 2019.
Penurunan ini adalah yang paling ketara pada April 2020, dengan penurunan 44% dan nilainya turun 50%, walaupun kebanyakan bandar raya China telah mencabut sekatan penutupan pada masa itu.
'Ini disebabkan oleh kesan kelewatan prestasi pasaran terhadap statistik import,' jelas Profesor Li, yang mengisyaratkan kesan pandemi yang berpanjangan di luar bulan April.
Kedua-dua import AS dan Perancis menyaksikan penurunan mendadak pada suku pertama 2020. Walaupun China masih mengimport lebih banyak wain Australia berbanding Q1 pada tahun 2019, pengaruh politik ke atas dua hala Australia-Chinahubungan masih belum berlaku, ”kata Profesor Li.
Kedai dalam talian berlaku semasa penguncian
Walau bagaimanapun, sebilangan peruncit wain dalam talian di China mengatakan bahawa itu bukan semua malapetaka dan suram.
Jualan dalam talian dalam tiga bulan pertama tahun 2020 menyaksikan kenaikan 5.9%, walaupun pendapatan sektor perhotelan turun sebanyak 44.3%, menurut Biro Perangkaan Nasional China.
penyanyi bertopeng episod 2
'Jualan kami sekurang-kurangnya dua kali ganda selepas Festival Musim Bunga [akhir Januari], ketika penguncian bermula,' kata Wang Shenghan, pengasas platform e-dagang wain Lady Penguin.
Wang dan pasukannya kini menjalankan salah satu kedai minuman beralkohol paling popular di Tmall.com, portal runcit dalam talian Alibaba.
Jenama wain Lady Penguin di Lembah Tengah, 'Flamenco Andino', dipercayai mempunyai penjualan lebih dari satu juta botol setiap tahun. Harganya antara RMB60 dan RMB150 (£ 7- £ 17) sebotol.
hotel berpatutan terbaik di lembah napa
'Kami menjual terus kepada pengguna melalui Tmall.com, dan titik harga kami sesuai untuk minum di rumah dan perjumpaan keluarga, oleh itu pertumbuhan yang ketara,' kata Wang, sambil menambah bahawa banyak produknya sudah habis terjual sebelum Tahun Baru Cina.
Pemerhatiannya bergema baru-baru ini Tinjauan Perisikan Anggur daripada 1,000 peminum wain import di 12 bandar besar di China.
Tinjauan itu, yang dilakukan antara 27 Mac dan 14 April, menunjukkan bahawa penjualan wain dalam talian meningkat dalam tempoh penguncian, didorong oleh 'pembelian tambahan dari pengguna yang lebih muda dan lebih banyak pengguna anggur'.
Namun, semasa restoran dan bar ditutup, pengguna juga enggan membeli wain dari mana-mana kedai fizikal, termasuk pasar raya dan kedai wain khusus, kata Wine Intelligence.
Orang nampaknya minum lebih banyak wain tanpa makanan, dan pada majlis tidak rasmi, katanya. Kaji selidik Wine Intelligence yang berasingan baru-baru ini menemui trend yang serupa di UK .
Di China, mereka yang sudah biasa minum anggur dengan kerap menuangkan gelas lebih banyak dan menghabiskan lebih banyak ketika berada di rumah, tambah tinjauan itu.
Kembali berhati-hati ke normal
Dorongan untuk penjualan wain dalam talian nampaknya akan berterusan, menurut Wine Intelligence.
Kira-kira 47% responden kajian mengatakan bahawa mereka lebih cenderung untuk minum minuman beralkohol setelah mereka dibenarkan keluar, tetapi 52% mengatakan mereka akan terus berbelanja secara dalam talian untuk minuman dan bahan makanan selepas ditutup.
Seperti yang telah dilihat dalam tinjauan di negara lain, orang berpecah pada idea untuk pergi makan dan minum, menurut survei tersebut.
Kira-kira 38% responden mengatakan mereka lebih cenderung keluar ke restoran setelah sekatan penguncian dicabut, 34% mengatakan mereka cenderung untuk melakukannya berbanding sebelum penutupan.
Secara berasingan, sekitar 40% mengatakan bahawa mereka cenderung untuk keluar ke bar atau kafe, dan 39% cenderung untuk mengadakan perayaan di khalayak ramai.
Keramahan: Berharap untuk pemulihan sepenuhnya pada musim luruh
Beberapa profesional perdagangan melaporkan pada akhir Mei bahawa pengguna menjadi lebih selesa untuk keluar dan bersosial, ketika lebih banyak bandar di daratan China mulai mengurangkan sekatan perjalanan.
'Walaupun belum ada' pengeluaran membalas dendam 'seperti yang diharapkan, namun kebanyakan restoran mewah telah memperoleh kembali 50% hingga 60% perniagaan mereka sekarang,' kata Lu Yang MS, Master Sommelier pertama China dan pengasas Grapea Pendidikan Wain.
'Hubungan anda dengan pelanggan anda sebelum penutupan penting untuk seberapa cepat anda dapat mengembalikan perniagaan,' tambahnya.
Restoran butik dan bar wain menghadapi tekanan aliran tunai, yang boleh memberi kesan pada senarai wain.
menari ibu sekarang anda melihat abby, sekarang anda tidak
'Sebelum wabak ini, pemilik restoran premium tidak akan teragak-agak untuk menyimpan wain teratas, kerana mereka tahu ini akhirnya akan dijual,' kata Lu. 'Tetapi sekarang mereka benar-benar perlu berfikir dua kali mengenai kuantiti dan kualiti yang mampu mereka beli.'
Sektor perhotelan mengharapkan pemulihan sepenuhnya pada bulan September hingga Oktober, kata Lu. 'Perniagaan perlu sembuh sejak empat bulan terakhir,' tambahnya.
Lady Penguin membuka semula bar wain kognominalnya di Beijing pada 20 Mei, hari yang dianggap oleh netizen milenium sebagai hari untuk berbelanja dan makan, kerana ‘520’ bergema dengan ‘I love you’ dalam bahasa Cina.
'Kami mempunyai rumah penuh pada hujung minggu,' kata Wang. 'Orang pasti bosan sakit ketika terperangkap di rumah.'
Lu berkata, 'Selera orang untuk anggur tidak hilang kerana wabak itu.
'Mereka yang cepat menyesuaikan harganya, pandai memilih wain yang tepat dan mampu menawarkan perkhidmatan yang berkualiti tinggi dan diperibadikan diharapkan dapat kembali dengan cepat.'
Pencinta wain kembali ke selera
Pelajar anggur mula kembali ke kelas, kata Lu, yang Grapea Wine Education yang berpusat di Shanghai telah mengadakan kelas maya mingguan semasa kuarantin.
'Akan memerlukan sedikit masa untuk sekolah-sekolah dan acara-acara arak untuk mendapatkan kembali momentum, tetapi perniagaan kami sebahagian besarnya kembali normal,' kata sommelier dan pendidik.
'Walaupun kami telah menyambung semula sebahagian besar kelas kami, kami dapat melihat bahawa sebilangan pelajar kami menghadapi masalah kewangan - ada yang bertanya sama ada mereka dapat membayar yuran dengan beberapa ansuran.'
Lu dengan pantas menambahkan bahawa dia yakin rasa dalam talian akan terus ada dan berkembang, setelah menjadi lebih popular semasa penutupan.
Pelajaran Wine and & Spirit Education Trust (WSET) juga kembali ke kelas di China dari awal April.
“Saya sangat gembira melihat bahawa China kini memimpin jalan untuk kembali ke pengajaran kelas untuk kursus WSET. Ini memberi harapan kepada seluruh dunia, yang kebanyakannya masih terkunci, ”kata Ian Harris, Ketua Pegawai Eksekutif WSET.
