- Laman Utama Berita
- Sauternes
Pada tahun ulang tahun ke-400, pertumbuhan pertama Sauternes Château Lafaurie-Peyraguey telah membuka sebuah hotel dan restoran mewah di kawasan kebunnya yang baru diperbaharui.
Sauternes Estet Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, telah membuka pintunya kepada pelancong wain yang mencari pengalaman Bordeaux yang mewah.
Selain hotel dan restoran, ada rencana untuk membuka spa di estet ini pada tahun 2020.
Pengubahsuaian telah dilakukan di ladang ini sejak beberapa tahun yang lalu, berikutan pembelian harta tanah pada tahun 2014 oleh Silvio Denz,ketua dan Ketua Pegawai Eksekutif jenama gaya hidup Perancis Maison Lalique.
Denz sudah mempunyai dua hotel berjenama di Alsace di utara Perancis dan, sejak pengambilalihan Lafaurie-Peyraguey, telah terkenal di antara mereka yang meminta lebih banyak kemudahan untuk membawa pelancong ke kawasan Sauternes di selatan Bordeaux.
'Saya gembira dengan pembukaan Hotel and Restaurant Lalique di terroir pertumbuhan pertama yang paling hebat,' kata Denz, sambil menambah bahawa dia berharap dapat membangkitkan 'emosi yang diciptakan oleh Premier Cru Classé'.
Bertujuan untuk menawarkan pengalaman château penuh kepada para tamu, projek baru Maison Lalique menggabungkan hotel butik 13 bilik dan restoran gourmet dengan mencicipi wain dan lawatan.
Pencinta Sauternes dapat menjelajahi empat bilik bawah tanah dengan koleksi 350,000 wain, termasuk vintages bersejarah Sauternes Crus Classes, seperti Château d'Yquem 1895.
Usaha pelancongan wain baru Château Lafaurie-Peyraguey juga bertepatan dengan ulang tahun ke-400nya dan rumah bangsawan abad ke-17 yang asli telah menjalani pengubahsuaian yang mewah, diawasi oleh pereka Lalique Lady Tina Green dan Pietro Mingarelli.
Daun anggur Golden Sémillon di siling restoran, bergema dengan pemandangan kebun anggur. Kredit: Château Lafaurie-Peyraguey
Ciri seni dan kristal di hampir setiap bilik, termasuk karya pengasas Lalique, pereka Art Deco, René Lalique. Potongan Damien Hirst 'Eternal Belief' boleh didapati di kapel abad ke-18.
Restoran bertutup 40 ini bertempat di lorong kaca moden yang menghadap ke kebun anggur, bergema di 120 daun anggur Sémillon kristal emas yang tertanam di siling ruang makan.
Lalique telah membawa chef teratas dari dua restoran Villa Rene Lalique bintang Michelin, Jerome Schilling, untuk memimpin dapur.
Ketua sommelier, Adrien Cascio, berada di belakang senarai wain 2,500 tong, yang diramal berat Bordeaux.
Hotel dan Restaurant Lalique dibuka 23 Jun, tempahan boleh dibuat secara dalam talian .
Lihat juga:
-
Suduiraut telah berjaya melepaskan diri dari api
-
Wain kedua Sauternes: Mengapa mereka mesti dilihat
-
Hotel Bordeaux terbaik: Tempat tinggal
