Rum terbaik untuk pemula- Winestealssd.com

Ahli gabungan
Sorotan

Sekiranya anda baru dalam dunia rum, selamat datang terlebih dahulu! Rum adalah salah satu kategori minuman keras yang berkembang pesat dan bertanggungjawab untuk pelbagai jenis minuman, dari Mojito hingga Old Fashioned hingga Zombie.

Namun mudah tersesat, kerana rum adalah kategori besar dengan banyak pertindihan antara pelbagai gaya. Ini tidak dibantu oleh kurangnya perundangan - sementara syarat penuaan untuk wiski diatur dengan ketat, misalnya, tidak ada tindakan semacam itu dengan rum. Dan amalan penambahan gula dan / atau pewarnaan yang meluas (tetapi tidak universal) menjadikan kategorisasi warna, sekali lagi tidak sah (putih, emas, gelap dll).

Di mana rum bersinar, terdapat dalam sejarah dan kepelbagaian. Walaupun tempat kelahiran roh itu di Caribbean, anda akan mendapat contoh yang lazat dari Amerika Selatan dan juga Inggeris.

Rum: Panduan kasar

Terdapat beberapa kepastian mengenai rum. Perbezaan paling jelas adalah antara produk asas yang digunakan: molase atau jus tebu. Sebilangan besar rum dibuat dari molase, produk sampingan gula penyulingan, namun sebilangan kecil dibuat menggunakan jus tebu yang ditekan yang menghasilkan gaya yang lebih segar dan bermata rumput…

Rum pertanian

neraka dapur musim 12 episod 2

Dibezakan dengan penggunaan jus tebu segar dan bukannya molase, rhum Agricultole berasal dari pulau-pulau Caribbean Perancis Guadeloupe, Haiti, Marie-Galante, Martinique dan Réunion. Rhum Agricultole dari Martinique malah mempunyai AOC sendiri (sebutan d’origine contrôlée). Rum ini terkenal dengan rasa segar, sedikit bersahaja, segar, yang dapat berfungsi dengan sangat baik dalam koktel seperti Montego Bay atau Ti Punch.

Minuman keras

Jawapan Brazil untuk rhum pertanian, cachaça juga disuling dari jus tebu. Cachaça putih boleh berumur hingga satu tahun dan merupakan bahan utama dalam Caipirinha, sementara cachaça emas dapat berumur lebih lama dan bagus untuk menghirup.

Rum putih

Anda mungkin berfikir bahawa semua rum putih tidak berwarna, namun ada yang berusia agak tua kemudian disaring untuk menghilangkan warna - salah satu contoh yang paling terkenal adalah Bacardí Carta Blanca, yang merupakan campuran rum berusia satu hingga tiga tahun yang berusia secara berasingan di bekas bekas bourbon kemudian ditapis arang. Rum putih terbaik adalah halus dan harum, namun jangan meminumnya di atas batu - sebaliknya, gunakannya dalam pelbagai koktel seperti Mojito, Daquiri, Piña Colada dan Fog Cutter yang agak mematikan, di mana komponen rum putih meminjamkan gigitan dan aromatik.

Rum emas

jadi anda fikir anda boleh menari musim 15 episod 10

Mungkin kategori yang paling membingungkan, rum emas sering mengandungi pewarna tiruan. Walaupun sebilangan pembotol yang tidak bertanggungjawab menggunakan ini sebagai cara untuk menunjukkan rum mempunyai usia yang lebih tua daripada yang sebenarnya, harus dijelaskan bahawa banyak yang lain hanya menambahkan beberapa pewarna untuk menghasilkan produk yang kelihatan seragam di rak. Kategori ini secara amnya lebih lengkap daripada rum putih, menjadikannya alternatif yang lebih kuat yang dapat diganti dengan sepupunya yang lebih ringan. Salah satu rum emas yang paling popular adalah Gunung Gay Eclipse, yang komponennya berumur sehingga 24 bulan dalam tong bekas bourbon dan bekas wiski. Rum emas adalah komponen penting dalam koktel seperti Bermudan Rum Swizzle, Shark's Tooth dan Zombie.

Rum gelap

Lebih rumit daripada rum emas, rum gelap sering berumur untuk jangka masa yang lebih lama dan menghasilkan rasa yang lebih kaya dan lebih berani. Penuaan dalam oak, yang digabungkan dalam beberapa kes dengan pewarnaan, menghasilkan rum berwarna gelap dengan warna yang serupa dengan wiski 12 tahun. Rum gelap mungkin atau tidak mempunyai pernyataan umur pada label. Kami dengan tegas memasuki wilayah 'menghirup rum' di sini menggunakan rum gelap dalam koktel seperti Old Fashioned atau nikmati di atas batu untuk memanfaatkan kerumitan mereka.

Rum tentera laut

Rum Angkatan Laut mempunyai sejarah yang panjang di angkatan laut Inggeris, dan rum hari ini yang dilabel sebagai 'Navy' kebanyakannya merupakan gabungan semangat dari jajahan British lama di Jamaica, Barbados, Trinidad dan Guyana Britain, botol minimum 54.5% abv. Tebal dan halus tetapi selalunya dengan tepi yang funky, rum navy boleh disesap di atas ais atau digunakan dalam koktel seperti Painkiller dan Grog.

Rum yang terlalu kalis

Seperti namanya, rum yang terlalu tinggi mengandung alkohol, mencapai 75.5% abv (151 bukti) dalam beberapa kes. Terdapat dalam versi putih dan gelap, rumah spiritualnya adalah Jamaica, di mana J Wray & Nephew White Overproof menyumbang sekitar 90% penjualan rum dan bahkan digunakan dalam peranan upacara untuk upacara pengebumian dan pembaptisan. Secara tradisinya, rum yang terlalu kuat diminum di Jamaica yang dicampurkan dengan air atau susu, walaupun anda mungkin akan menggunakannya di Reggae Rum Punch hari ini. Anda juga boleh menjumpai koktel dengan apungan kalis api, kadang-kadang turun dan kadang-kadang tidak.

mengapa yang dikehendaki berpisah

Rum terbaik untuk pemula

Komuniti Clairin

Rhum Agricultureole bukanlah sesuatu yang baru difikirkan oleh pendatang baru untuk rum, tetapi rum ini dari pulau Haiti, yang dibuat dalam gaya pertanian dari jus tebu, sungguh lazat dan jauh dari rum putih biasa anda. Gabungan empat botol minuman keras lain - Cavaillon, Barraderes, Pignon dan St Michel de l'Attalaye - ini pedas dan berumput dengan nota capsicum hijau dan sitrus yang mengimbangi rasa manis semula jadi dan sentuhan kekenyangan. Herba dan peachy pada akhir. Alc 43%

Havana Club Añejo 3 Tahun

Staple bar Kuba ini telah tua di tong bekas bourbon dan kemudian disaring untuk menghilangkan warnanya - walaupun masih ada rona kuning yang halus. Bulat dan halus dengan menjilat sitrus, krim dan rempah, ini adalah alternatif yang lebih khas untuk Bacardí Carta Blanca yang sangat sesuai untuk digunakan di Daiquiri atau Mojito. Alc 40%

Rum Botani Mad City

Pengenalan hebat mengenai rum putih untuk pencinta gin, rum unik ini disuling di UK dengan 25 botani, termasuk kopi, betik, allspice, biji ketumbar dan kacang vanila. Di mulut ia mempunyai rasa cengkih, kayu manis, kulit sitrus kering, vanila dan sedikit kopi. Cuba di Daiquiri atau dengan air tonik di atas ais. alk 40%

Diplomatico Mantuano

Kacang dan mentega dengan nada kulit jeruk kering, ini adalah rum halus dengan harga yang berpatutan. Rasa oak, rempah-rempah dan sentuhan kopi masih ada di hujungnya. alk 40%

Santa Teresa 1796 Solera Berumur

Rum dari Venezuela ini adalah campuran tong berisi rum yang berlainan usia. Komponen rum tertua berusia sekitar 35 tahun. Santa Teresa terkenal menambah gula ke rumnya - dalam kes ini antara 8 dan 12g / L - yang tidak menggembirakan beberapa peminat rum tetapi menjadikannya gaya yang mudah dan bulat untuk pemula. Ini adalah kacang, pedas, pemanasan dan halus, dengan tembakau, coklat dan nota oak dan nada kulit jeruk kering. alk 40%

Pintu Pintu XO

Doorleys dimiliki oleh RL Seale dan disuling di Foursquare Distillery di Barbados, menggunakan rum tua yang sudah selesai di bekas bekas Oloroso. Sesuai dengan etos penyuling Richard Seale, ini tanpa gula. Aroma ek, kacang dan sitrus disatukan di dalam mulut oleh buah-buahan merah halus dengan nota kek buah yang lembut dan menghangatkan. Pengenalan yang sangat baik untuk rum gelap. alk 40%

Wood's Old Navy Rum

Pengenalan rum laut yang berpatutan dan lazat dari Diamond Distillery (aka Demerara Distillers) di Guyana. Kental, gelap dan berbahaya, ini mempunyai rasa kaya molase, gula muscovado, buah kering, tar, rempah dan likuoris. Ia tidak mempunyai kerumitan alternatif yang lebih mahal tetapi anda masih boleh menikmati rum murah di batu. alk 57%

J Wray & Keponakan Putih Tertutup

Bukan untuk orang yang lemah lembut, tetapi penting untuk beberapa koktel, ini perlu diperlakukan dengan hormat. Campuran rum penyulingan periuk dan kolum yang tidak dipakai, ini mempunyai aroma kuat dari pisang yang sedikit funky, pernis kuku dan nota herba, yang disatukan di mulut dengan sepakan alkohol panas dan watak berminyak dan berminyak. Rasa kelapa, sitrus, nanas dan pisang lebam menyebabkan kemasan yang sangat panjang. Gunakan dalam koktel seperti Zombie dan Reggae Rum Punch, atau campurkan sedikit percikan untuk menambah keseronokan dan kerumitan pada Mojito atau Mai Tai. Untuk minuman yang lebih rendah, gabungkan dengan Ting untuk kegemaran orang Jamaica. alk 63%