- Eksklusif
- Sorotan
- Rumah Rasa
Cabernet Franc telah lama terkenal di wain Lembah Loire Perancis - anggur anggur berlabel Chinon, Bourgueuil, Saumur, Champigny atau Anjou Rouge tetapi, ia juga disukai oleh iklim sejuk lain di seluruh dunia yang menghasilkan botol berkualiti dari Mendoza, California , Virginia dan Stellenbosch.
Tinjau ke bawah untuk mendapatkan 10 Franc Cabernet tertinggi dari seluruh dunia
Ia mempunyai tanin lembut, keasidan sederhana dan banyak daya tarikan dan kemewahan yang menggabungkan buah raspberry cerah dengan aromatik bunga yang kuat dan tekstur sutera yang serupa dengan Pinot Noir. Tetapi ia juga dapat menghasilkan wain yang kompleks dan berstruktur dan tidak seperti Cabernet Sauvignon, yang memerlukan masa untuk mendekati, mereka boleh diminum muda dan dengan sedikit atau tanpa rawatan ek.
Sebilangan botol boleh mendapat jumlah yang banyak tetapi banyak boleh didapati dengan harga yang berpatutan.
wain untuk dipasangkan dengan makanan cina
Berikut senarai 10 Franc Cabernet hebat terdiri daripada campuran wain tunggal dan campuran dominan anggur.
Dua dari 100% pembotolan tidak mengejutkan berasal dari Loire dengan contoh luar biasa dari Couly-Dutheil dan Domaine de la Butte, masing-masing berharga £ 26 dan £ 21, namun berbeza dalam ekspresi mereka, yang pertama 'menarik dan awet muda, dengan gelap berasap inti buah 'dan yang terakhir memaparkan' aroma buah hedgerow segar dengan beberapa warna ungu, coklat dan tanah lembap '.
cinta & hip hop musim 7 episod 2
Yang lain tersebar di seluruh dunia dengan salah satu botol terkenal Itali dari Bolgheri di Tuscany - Le Macchiole's Paleo 2016 menjaringkan 96 mata dan dicatat sebagai 'lembut dan bulat dengan kelantangan yang hebat di lelangit', Uco Valley dengan Rutini's 2016, menjaringkan 95 poin dan digambarkan sebagai 'menggoda, berkelas dan wangi elegan' dan Virginia dengan Risami Ramiiisol 2014 dinilai 96 mata, 'tenang, resonan, dengan lada dan buah blackberry dan tanin yang sangat sutera'.
Afrika Selatan juga merupakan tempat tidur panas untuk Franc Cabernet varietas tunggal dan campuran dengan banyak wain bernilai baik yang boleh didapati dari pengeluar termasuk Vergelegen, Warwick dan Raats yang 100% Cab Franc 2015 memperoleh 96pts , tersedia dengan harga sekitar £ 25 / $ 30 dan gabungan MR de Compostella 2017 dinilai 95 mata.
Alternatif yang sangat tinggi, tetapi juga lebih mahal (£ 100 / $ 100 +), campuran merangkumi beberapa dari AS iaitu California di mana gelombang baru wain bertubuh sederhana dengan daya tarikan dan kemunculan muncul. Vérité, Le Désir 2016 Sonoma County disorot kerana mempunyai lelangit yang 'luas dan subur tetapi bersemangat, menunjukkan tenaga dan bakat' sementara Smith Madrone dan Favia dari Napa Valley telah menghasilkan, masing-masing, 2013 yang 'murah hati dan terbuka' dan 'berstruktur' , seimbang dan elegan '2015.
harus merlot dihidangkan sejuk
Untuk penampilan minuman yang lebih murah untuk Doña Paula, 1350, 2017 dari Uco Valley, tersedia dengan harga kurang dari £ 15 / $ 20 dan dijelaskan oleh Andy Howard MW, dalam bulatan Decanter wain Argentina yang menarik di bawah £ 25 , sebagai 'watak yang sejuk dan segar: terdapat banyak pemanduan dan kerumitan di sini.'
