Sarang lebah di Chêne Bleu
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Hari Chardonnay Antarabangsa esok boleh diterima dengan penglibatan pengguna yang lebih bersemangat, tetapi Hari Lebah Antarabangsa hari ini pantas mendapat sorakannya sendiri. Hubungan antara lebah dan kualiti anggur yang baik mungkin tidak jelas, tetapi Nicole dan Xavier Rolet dari ladang anggur Chent Bleu di Ventoux merasa sangat bersemangat mengenai subjek tersebut sehingga mereka membiayai penyelidikan mengenai peranan lebah dalam pemeliharaan lebah yang berkelanjutan, dengan fokus pada sarang lebah sebagai pemangkin anggur yang baik.
ncis: los angeles musim 8 episod 10
KE inisiatif crowdfunding kilang wain yang dilancarkan pada bulan Disember menaikkan € 31,000 dari 79 penyokong, jauh melebihi sasaran € 20,000, menunjukkan bahawa banyak orang lain berminat seperti Rolets untuk mengetahui lebih lanjut mengenai faedah yang dapat diperoleh lebah di kebun anggur.
'Terdapat banyak penyelidikan yang ada yang menunjukkan bagaimana lebah membantu menutup tanaman (dan sebaliknya), dan bagaimana tanaman penutup membantu mikroba tanah, dan bagaimana mikrobioma membantu tanaman anggur dan rasa anggur. Rancangannya adalah untuk melihat sama ada kita dapat menjahit semua logik ini bersama-sama. Kami telah merekrut pasukan impian global saintis terkemuka untuk menasihati kami bagaimana penyelidikan harus dilakukan untuk mengetahui secara pasti sama ada mempunyai lebah membantu membuat anggur yang lebih baik, ”jelas Nicole Rolet.
Sudah ada sarang lebah di Chêne Bleu, dan kebun anggurnya menikmati keadaan ujian yang sempurna, terletak di ketinggian, di persekitaran bebas pencemaran, di tengah-tengah Cagar Biosfer Mont Ventoux, terpencil dan bebas dari bahan cemar. Serta penyelidikan yang sedang dibiayai, projek ini akan membolehkan Rolets meningkatkan populasi lebah di sana, dan melancarkan lawatan Bee dan Biodiversity di ladang, dan bahan pendidikan untuk perdagangan wain dan masyarakat umum.
Lingkaran hidup
Logiknya nampak tidak sempurna. 'Walaupun tanaman merambat melakukan penyerbukan sendiri, penyelidikan menunjukkan bahawa anggur terbaik dibuat dari tanah yang penuh dengan kehidupan,' lanjutnya. 'Keanekaragaman hayati yang diseberang silang dan mikrobioma yang kaya nutrien adalah penyumbang utama kesihatan kebun anggur jangka panjang dan kerumitan rasa dalam wain, menghilangkan keperluan racun perosak dan baja sintetik di kebun anggur.' Perunding viticultural terkenal Claude dan Lydia Bourgignon telah berkeras bahawa ada manfaat langsung dari lebah penyerbukan kebun anggur, menurut Rolet.
Ini benar-benar lingkaran kehidupan yang baik. Lebah memerlukan persekitaran bebas bahan kimia untuk berkembang maju. Apabila mereka melakukannya, mereka membantu menyebarkan pelbagai jenis tanaman penutup, yang kebanyakannya endemik di rantau ini. Ini adalah jenis tanaman penutup yang sama yang disyorkan untuk pemeliharaan anggur berkelanjutan - tanaman penutup yang membolehkan anda bebas bahan kimia dan mengelakkan perosak.
Jadi lebah yang sihat membawa kepada tanaman penutup yang sihat dan pelbagai. Dan tanaman penutup yang pelbagai membawa kepada mikrobioma yang beragam dalam sistem akar pokok anggur - mikrobioma adalah apa yang diperlukan oleh pokok anggur untuk memproses bumi, untuk mengubah terroir menjadi nutrien dalam bentuk yang dapat diserap. ‘Mikro-organisma di dalam tanah inilah yang memancarkan rasa tempat. Sekiranya anda tidak memilikinya, anggur akan terasa homogen, 'kata Rolet.
Kesihatan ladang anggur adalah kunci. 'Saya benci istilah' pertanian konvensional ', yang di Perancis bermaksud menggunakan bahan kimia,' kata Rolet. 'Teori saya adalah bahawa untuk melindungi tanaman merambat anda, anda perlu menjauhkan diri dari monokultur kebun anggur tegar, di mana anda membunuh semua yang ada di sekitar ladang anggur. Sekiranya anda menggunakan racun perosak, ini bermakna terdapat ketidakseimbangan di kebun anggur yang diabadikan oleh penggunaan racun perosak. Selain itu, jika anda adalah perosak dan anda mendarat di pohon anggur di persekitaran yang steril seperti itu, anda tidak mempunyai apa-apa kecuali pokok anggur untuk menampung diri anda. Sekiranya terdapat tanaman lain di kebun anggur yang sama atau lebih sesuai dengan keinginan anda, anda akan memakannya.
'Ini adalah situasi menang-menang,' tambahnya. 'Ketika tanaman penutup tumbuh subur, lebah mendapat habitat yang lebih baik, mikrobioma beragam dan berkembang, tanaman merambat lebih sihat dan kebun anggur lebih menarik bagi pelancong, dan anggur mempunyai rasa tempat yang lebih baik.'
Seruan untuk bertindak
The Rolets berminat berhubung dengan kilang wain lain di seluruh dunia yang bertani tanpa menggunakan bahan kimia dan yang berminat dalam hubungan antara lebah, kesihatan kebun anggur dan kualiti wain.
'Beberapa kilang wain mungkin hanya memerlukan peta jalan, ada yang mungkin ingin menyumbangkan pengalaman mereka, dan yang lain mungkin ingin terlibat dengan penyelidikan eksperimental. Kami ingin mengambil kawasan kebun anggur, menutupnya dengan jaring untuk mencegah lebah mengaksesnya, dan membandingkan tanaman merambat dengan yang ada di kawasan bersebelahan yang dihuni oleh lebah. Melangkah lebih jauh, anda boleh membuat setong wain dari setiap kawasan dan membandingkan juga anggur di dalam gelas. '
Perubahan iklim memberikan alasan lain untuk mempelajari subjek dengan lebih mendalam. ‘Pemanasan global menyebabkan tekanan air, dan tekanan air menyebabkan kesuburan yang rendah di ladang anggur. Kajian sudah menunjukkan bahawa lebah meningkatkan kesuburan pokok anggur, ”kata Rolet.
melanda musim 2 episod 2
'Pada penghujung hari kami ingin memberikan peta jalan kepada dunia arak untuk membantu mereka menangani cabaran yang lebih luas ini,' katanya menyimpulkan. “Kita semua dapat belajar antara satu sama lain. Anggap ia sebagai pendebungaan silang dalam industri wain. '
