White Southern Rhône - keputusan mencuba panel- Winestealssd.com

Sorotan
Rhône

Putih yang berat tetapi mesra makanan ini murah dan menawarkan campuran varieti Rhône yang menarik - apa yang tidak digemari, tanya panel kami ...

vodka terbaik untuk martini kotor

Pakar Decanter merasakan pelepasan terbaru berwarna putih Rhône Selatan wain di.

Lebih terkenal dengan warna merah, Lembah Rhône selatan juga menghasilkan wain putih yang berair - dan bukan hanya dari Châteauneuf-du-Pape.

Markah:

96 wain dirasakan

Luar Biasa - 0
Cemerlang - 2
Sangat Disyorkan - 24
Disyorkan - 52
Dipuji - 11
Adil - 5
Buruk - 0
Kesalahan - 2

Para hakim:

Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls

Klik di sini untuk melihat hasil penuh dari Southern Rhône Panel Tasting putih

Sebilangan besar wain putih kering dari Rhône selatan mempunyai kemewahan tertentu, dibumbui dengan jenis buah-buahan yang menetes di dagu anda - pir emas, pic putih, aprikot yang memerah. Apabila seimbang dengan kesegaran, definisi dan potongannya, wainnya sangat menakjubkan, namun berisiko menjadi berat dan tidak sedap.

'Wain ini menawarkan faktor ABC (Anything But Chardonnay), dengan definisi dan ungkapan varietas sebenar', kata Simon Field MW.

Walaupun kebanyakan orang kulit putih Rhône selatan paling banyak diminum dalam masa empat tahun, Châteauneuf terbaik dapat berumur 30 tahun atau lebih. Terima kasih kepada jenis tanah, varieti anggur dan pilihan pembuatan anggur, gaya berbeza dari badan sederhana dan tegang hingga kaya flamboyan. Sebilangan besar pengeluar menyekat penapaian malolaktik untuk mengekalkan keasidan, sementara penapaian dan penuaan pada kayu oak adalah perkara biasa.

Teruskan membaca di bawah

White Southern Rhône Panel Meraih penjaring terbanyak:

Paus Chateauneuf

Kegemaran yang jelas adalah Châteauneuf-du-Pape, terwakili dengan baik dalam wain yang mendapat markah tertinggi. 'Pada masa lalu wain ini boleh diekstrak berlebihan dan terlalu pekat, berat dan terlalu banyak,' kata Matt Walls.

'Ini sama sekali tidak berlaku di sini. Anggur mempunyai kesegaran, oak dipanggil ke bawah dan itu membolehkan tenaga dan semangat yang berasal dari terroir menyanyi, tanpa disamarkan oleh oak. '

Laurent Richet MS bersetuju: 'Wain ini mempunyai kesegaran, keasidan, ketinggian dan keseimbangan yang hebat.'

love and hip hop hollywood reunion musim 3 bahagian 2

Cotes du Rhone

Perhatian lebih diperlukan semasa memilih wain di peringkat Côtes du Rhône blanc. 'Ini sangat naik turun,' kata Walls. 'Terdapat sedikit konsistensi gaya, atau kualiti, dan ini adalah sebutan di mana anda tidak boleh membeli buta. Terdapat begitu banyak tanah, terroir, pilihan varietas dan gaya pembuatan anggur yang tidak mengejutkan. '

Cairanne

Cairanne dikenali sebagai bintang tertentu, dengan Field menggambarkan anggur dari sebutan ini mempunyai salinitas berkapur dan panjang yang mengagumkan. Walls mendedahkan bahawa ketika membeli Rhône selatan berwarna putih, Cairanne adalah sebutan yang paling sering dipilihnya - ‘Anda mendapat sedikit lebih banyak lemak, berat badan dan kekayaan berbanding Lirac. Saya merasakannya secara konsisten baik dari tahun ke tahun, dan wainnya sangat baik, berkarakter dan seimbang. 'Cukup sokongan.

Vintages

Ketiga-tiga penguji lebih suka anggur 2016 daripada anggur 2015 yang lebih panas, walaupun Richet merasakan bahawa berat putih 2015 menjadikannya sesuai untuk diminum bersama makanan.

'Secara umum, lebih baik membeli vintaj termuda yang anda dapati dengan wain ini,' kata Walls, dengan Field menambahkan bahawa vintages segar seperti 2016 dan 2014 adalah yang terbaik.