Bar wain New York Vinateria, yang merupakan sebahagian daripada trend wain premium di AS.
- Laman Utama Berita
AS menuju penurunan pertama dalam penggunaan wain dalam lebih dari 20 tahun pada tahun 2016, tetapi mereka yang masih membeli wain akan menghabiskan lebih banyak per botol, laporan baru dari Silicon Valley Bank (SVB) telah meramalkan.
Jualan wain halus AS cenderung meningkat 9-13% pada tahun 2016, kata Laporan Industri Anggur Ke-15 2016 dari Bahagian Anggur SVB. Wain halus digolongkan sebagai wain melebihi $ 20 sebotol.
anatomi grey musim 9 episod 22
Tetapi, penulis laporan Rob McMillan mengatakan penjualan wain bawah $ 8 akan jatuh dan dia berulang amaran awal mengenai pemberhentian baby boomers yang berpotensi mencecah penggunaan .
Penjualan wain melebihi $ 10 setiap botol dijangka meningkat antara 4 dan 8%, tetapi wain botol yang diimport akan meneruskan pengurangan pangsa pasar wain domestik di AS, laporan itu meramalkan.
'Walaupun permintaan untuk anggur premium akan meningkat tahun ini, ada awan di cakrawala yang harus dipertimbangkan,' kata McMillan.
'Kami percaya penggunaan wain total dan per kapita di AS akan menurun untuk pertama kalinya dalam lebih dari 20 tahun kerana perubahan generasi yang muncul dalam corak penggunaan yang kita lihat semakin cepat dalam masa terdekat.'
Ini didorong, tambahnya, dengan 'peralihan tetap' dari anggur generik, dan penggantian boomer bayi yang sudah tua oleh pengguna milenium yang lebih jimat.
Yang terakhir tertarik pada minuman keras dan bir seperti anggur, yang mempengaruhi jumlah penggunaan - dan mereka juga cenderung melihat anggur yang diimport sebagai 'bahagian tetap' dari kebiasaan minum anggur mereka.
untuk apa arak memasak digunakan
Laporan SVB meramalkan bahawa puluhan ribu ekar kebun anggur akan dikeluarkan dari Central Valley California, berkat penurunan penjualan wain dengan harga yang lebih rendah, tetapi harga tanah untuk kebun anggur premium akan meningkat seiring permintaan meningkat.
Sementara itu, ia meramalkan tahun penggabungan dan pengambilalihan yang sibuk kerana syarikat - terutamanya yang secara tradisinya menumpukan pada penjualan wain - mengubah pelaburan ke ladang anggur dan kilang wain premium.
Laporan SVB berdasarkan analisis dalaman dan tinjauan terhadap 650 kilang wain.
Lihat juga:
Bar wain New York teratas
Penduduk Manhattan, Peter Hellmann menonjolkan bar wain terbaik di New York ...
California
berapa lama wain putih terbuka
Pemberhentian ‘Baby Boomers’ boleh merosakkan pertumbuhan penjualan wain AS, kata para penyelidik
Peminum arak muda di AS akan berjuang untuk menandingi kekuatan kewangan generasi 'Baby Boomer' yang akan bersara di
