- Eksklusif
- Sorotan
Lihat nota dan penilaian rasa baru pada pilihan wain Cabernet Sauvignon yang paling didambakan dari Lembah Napa, yang dirasakan oleh Master Sommelier Ronan Sayburn.
Ronan Sayburn MS telah memilih sebotol mesti ada Napa Cabernet Sauvignon untuk bilik bawah tanah anda, termasuk 100% wain Cabernet dan campuran gaya Bordeaux yang dominan Cabernet.
sharon meninggalkan muda dan gelisah
Ini jauh dari senarai pasti, sepanjang masa, tetapi semua wain di bawah dipilih dari koleksi California yang dapat dicuba pada 20 September, yang diadakan oleh California Wine Institute di Kedutaan AS di London.
Tatal ke bawah untuk Napa Cabernets Sayburn teratas
Cabernet dengan skor tertinggi Sayburn dari rasa adalah Kain, Lima 2004 , dinilai pada 96/100 mata, diikuti oleh Diamond Creek, Gravelly Meadow 2016 pada 95 mata.
Koleksi ini juga merangkumi pemukul besar seperti Joseph Phelps ’Insignia, ke Decanter legenda arak , begitu juganama-nama Napa yang bersejarah seperti Beringer, yang ditubuhkan pada tahun 1876 dan bertahan dari Larangan.
Entri lain datang dari syarikat pembuat anggur yang membantu membina reputasi global Napa Valley sebagai wilayah anggur premium, termasuk Paul Hobbs, Cathy Corison dan David Abreu.
Anggur lain dalam mencicipi termasuk Stag's Leap Wine Cellars, kilang wain yang terkenal oleh 1976 Penghakiman Paris mencuba.
Koleksi ini merangkumi vintages yang lebih tua dari tahun 1989 dan 1993, dan juga yang lebih baru dari tahun 2016. Namun, walaupun wain ini akan terus berkembang selama bertahun-tahun yang akan datang, banyak yang memasuki jendela minuman mereka mulai tahun 2018.
Salinan pengenalan oleh Laura Seal.
2001 opus satu ketika minum
Wain Napa Cabernet teratas untuk bilik bawah tanah:
Ronan Sayburn adalah Master Sommelier dan ketua wain di 67 Pall Mall di London, dia juga COO untuk Court of Master Sommeliers Europe.
