Kredit: Foto Saham rudi1976 / Alamy
- Sorotan
Sama ada koktel di tepi kolam renang dan makanan laut segar di restoran di bumbung yang bergaya, makan di tepi pantai di sekitar api terbuka, atau pesta makanan ringan asli dan segelas wain semula jadi di bar umum, ada sesuatu untuk semua orang di kota yang meriah ini.
Berjalanlah di jalan-jalan utama dan temui pemandangan bar kecil yang unik di Perth yang tersembunyi di antara jalan-jalan seni jalanan, di mana senarai wain disusun dengan teliti dan pembuatan koktel adalah seni. Beberapa hasil tempatan terbaik juga boleh didapati di sini yang meraikan kepelbagaian gastronomi negeri.
Elizabeth quay
Lokasi perairan yang baru di Perth menawarkan sambungan yang lancar dari bandar ke Sungai Swan.
Tepi Air DoubleTree
The Tepi Air DoubleTree akan dibuka pada bulan Mac 2020, dengan menu penggembalaan kasual dan muzik langsung di bar atas bumbungnya.
- 1 Barrack Square, Perth, WA 6000
Perapian
Berjemur di bara yang bersinar di Perapian , restoran khas Ritz-Carlton (yang dibuka pada 15 November 2019) koki terkenal Jed Gerrard mengekstrak pelbagai rasa dengan menggunakan kerepek merokok kayu Australia Barat di atas api. Perapian menangkap asap dan membolehkan serpihan kayu epal memasukkan daging babi, jarrah dan kayu putih untuk meningkatkan kekayaan stik wagyu berair, dan aroma kayu ceri hitam untuk menyembuhkan itik dengan lembut. Restoran ini adalah perayaan hasil pertanian negeri dan menawarkan senarai wain tempatan 100%.
- Alamat: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
- Waktu restoran: Sarapan 6.30 pagi-10.30 pagi, makan tengah hari 12 pm-2.30pm, makan malam Ahad-Khamis 5.30pm-9.30pm, Jumaat & Sabtu 5.30pm-10.30pm
Songbird
Juga di Ritz-Carlton, yang mencolok Songbird bar lounge (yang dibuka pada 15 November 2019) mengukir blok ais untuk dipesan dan menawarkan perkhidmatan martini klasik dengan acar dan bumbu asli. Koktel khas West mempunyai gin, vermouth, air madu jarrah dan Chardonnay verjus, dengan adas dan habuk strawberi.
- Alamat: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
Bar dan Dapur HQ
Bar dan Dapur HQ terletak di seberang jalan di hotel Quay Perth, yang menampilkan menu moden yang diilhamkan oleh Cina menggunakan produk bersumberkan tempatan. Bagi penggemar koktel, Smoked Outback Old Fashioned yang popular disajikan di kubah asap kayu putih dengan sedikit rasa manis dari sedikit agave.
- Alamat: 18 The Esplanade, Perth, WA 6000
- Buka: Isnin-Khamis 5 pm-10pm, Jumaat 12pm hingga lewat, Sabtu 5pm hingga lewat
Tempat makan tengah
Bangunan negara
Makan dengan elegan di Bunga liar restoran di bumbung di kawasan Bangunan Negara yang telah dipulihkan dengan setia. Ini adalah santapan terbaik, dengan senarai minuman kolosal dan menu yang berkisar pada enam musim peribumi, di mana kerang Pulau Rottnest yang lezat dipasangkan dengan lobak daikon, lilin Geraldton, manik limau jari asli dan ramuan sungai. Atau bersiar-siar di tingkat bawah ke Pasca Trattoria untuk hidangan gurita Fremantle dengan tomato dan kacang pain, kemudian tanyakan nasihat sommelier dengan pilihan wain anda di Petisyen Bar .
- Alamat: St Georges Cathedral and Cathedral Square, Perth, WA 6000
Tempat Hibernian
Piazza Hibernian Place yang tersenarai sebagai warisan mempunyai beberapa restoran dan merupakan rumah bagi Westin Hotel. Cubalah menu Mother of all Feasts di Hadiqa bar di atas bumbung, dengan pelbagai pilihan masakan Timur Tengah yang disemai dengan rempah. Selepas makan malam, menari hingga awal pagi di Goody Two's , bar wiski Jepun lewat malam.
- Alamat: 480 Hay St, Perth, WA 6000
Santini Bar and Grill
Mediterranean mempengaruhi Santini Bar and Grill berada di kawasan sekitar QT Hotel yang canggih, menawarkan masakan kayu bakar dan makanan laut lestari tempatan, seperti tuna Yellowfin berkerak adas, puri artichoke, acar zucchini, pic kerdil dan kapur. Senarai wain adalah gabungan botol Australia Barat dan Itali yang berjaya.
- Alamat: Tingkat Pertama, 133 Murray St, Perth, WA 6000
- Buka: Santini Bar setiap hari dari jam 5 petang hingga larut malam
- Buka: Santini Grill sarapan setiap hari dari jam 6.30 pagi hingga 10.30 pagi, makan tengah hari Rabu-Jumaat dari jam 12 pagi hingga 3.30 petang, makan malam setiap hari dari jam 5.30 petang hingga lewat
Wain Sementara
Pada komunal Wain Sementara , terdapat pilihan anggur semula jadi dan organik dari seluruh dunia yang pecah-pecah. Nikmati segelas dengan roti sourdough buatan rumah dan piring keju ketika matahari sore mengalir melalui tingkap.
- 458 William St Perth, WA 6000
Ficus
Menghubungkan CBD dan Northbridge adalah Yagan Square, tempat untuk makan, minum dan melibatkan diri dalam budaya Perth. Berjalan ke tingkat atas ke Ficus untuk pengalaman paddock-to-plate yang asli, seperti salad bit pusaka yang luar biasa.
- 420 Wellington St, Perth, WA 6000
- Buka: Rabu-Ahad tengah hari hingga lewat malam
Bar lorong
Renaisans epikurean Perth telah menyaksikan jalan-jalannya dipenuhi dengan bar kecil yang unik dan menjadi kanvas seni jalanan. Mulakan perjalanan anda di Wolf Lane dan temui koktel buatan sendiri di Burung Burung Pipi dan Wolf Lane Bar . Cari candelier di pintu masuk ke Howard Lane, di mana anda akan menjumpai gendang wiski Helvetica Bar dan tapas di Bar Andalusia .
Tepat di luar pusat
James Street Bar + Dapur
Tidak jauh dari Dataran Yagan adalah DoubleTree by Hilton with the James Street Bar + Dapur . Puncaknya ialah barramundi goreng bergoreng Asia atau stik tomahawk berair yang disajikan dengan kentang goreng dan sos chimichurri.
- Alamat: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Buka: Isnin-Jumaat 6.30 pagi hingga lewat, Sabtu & Ahad 7.00 pagi hingga lewat
Mayfair Lane
Dekat Mayfair Lane gastropub, anda akan menikmati hidangan yang enak seperti confit Wagin breast duck atau Blue Manna crab linguine. Bersantai di gerai dengan senarai wain canggih yang merangkumi peta untuk membimbing anda melalui kawasan wain di dunia.
- Alamat: 72 Outram St, Perth Barat, WA 6005
- Buka: 11.30 pagi hingga larut malam
Pahit
Pahit mempamerkan minuman keras, wain dan bir, serta sentuhan moden mengenai harga pub Pengambil paip adalah perkara biasa di lubang penyiraman tempatan ini, di mana sukan langsung dimainkan di layar lebar.
- Alamat: 264 Railway Pde, West Leederville, WA 6007
- Buka: 11 pagi hingga larut malam
Berjalanlah
Tidak ada lawatan ke Australia Barat yang lengkap tanpa perjalanan ke pantai untuk menyaksikan matahari terbenam di lautan.
Bib & Tucker
Makan di Bib & Tucker di Pantai Leighton, di mana koktelnya menarik dan tempatan seperti makanannya.
- Alamat: 18 Leighton Beach Blvd, Fremantle Utara WA 6159
- Buka: Isnin & Selasa ditutup, Rabu-Jumaat 8 pagi hingga lewat, Sabtu & Ahad 8 pagi hingga lewat
Pantai Bandar Odyssea
Berenang di lautan sebelum minum kopi yang hebat Pantai Bandar Odyssea , dengan menu tepi laut dan sikap santai terhadap kaki berpasir.
- Alamat: 187 Challenger Parade, City Beach WA 6015
- Buka: setiap hari dari jam 7 pagi hingga larut malam
Roti bersama
Muncul ke pusat eklektik Fremantle , tempat di mana kafe makanan mentah bergabung dengan bar kecil dan masakan bergaya di restoran seperti Roti bersama , di mana hasil pertanian bermusim adalah bahan utama. Common Loaf roti bakar di rumah dengan mentega berperisa adalah suatu keharusan. Di restoran kakak barunya, Coogee Biasa , taman adalah jantung dan jiwanya dengan kebanyakan buah dan sayur ditanam di lokasi.
- Alamat: 43 Pakenham St, Fremantle WA 6160
- Buka: Isnin-Jumaat 11.30 pagi-10 malam, Sabtu & Ahad 8 pagi hingga larut malam
Lawatan berjalan kaki Foodie
Terdapat beberapa lawatan berjalan kaki makanan yang hebat yang boleh anda lakukan di bandar. Mereka biasanya berjalan selama 4 jam, berharga sekitar $ 80 dan termasuk pemandu pelancong yang dapat menyesuaikan lawatan anda ke bar, restoran, atau kilang bir yang ingin anda lawati.
Kedua-duanya Makanan Longgar dan Makan Jalan lawatan adalah cara yang hebat untuk mendapatkan gambaran ringkas mengenai apa yang ditawarkan bandar ini dalam jangka masa yang singkat.
