- Panduan perjalanan Decanter
- Kawasan wain Amerika Syarikat yang paling popular untuk dikunjungi
Pemandangan sukar, aktiviti yang banyak dan boleh dikatakan Riesling terbaik di luar Eropah adalah tarikan utama di kawasan yang menarik ini. Howard G Goldberg menawarkan lawatan terbaik ...
ncis: orleans baru jika berdarah, ia membawa
Sekiranya Riesling mentakrifkan royalti wain putih, wilayah Finger Lakes pastoral di New York State menghampiri anak kecil Prince George sebagai pengganti takhta. Boleh dikatakan Jerman adalah Ratu, dengan Austria, Alsace dan New York seterusnya. Australia menduduki tempat keempat, ada yang mengatakan.
Seperti yang dinilai oleh 400 pengeluar berlesennya, New York adalah negeri wain keempat terbesar di Amerika Syarikat selepas California, Washington dan Oregon. Kawasan Finger Lakes adalah wilayah wain terbesar di negeri ini. Walaupun kawasan pedesaan yang luas dan serba guna pertanian ini dapat dikunjungi sepanjang musim, kesenangannya paling membuahkan hasil pada musim panas dan semasa musim menuai musim luruh.
Beberapa kampung halaman kecil yang menghitamkan peta membangkitkan Amerika pada pertengahan abad ke-20. Tapak panorama adalah landasan untuk langit biru yang luas dengan awan malas dan matahari terbenam yang impresionis, suasana yang tenang, udara manis, bukit bergulir, kebun-kebun anggur berbatasan pohon yang merosot ke perairan berkilau, ngarai dan air terjun, jagung bercorak selimut, penanaman sayur dan beri, ladang bunga, kebun epal dan ceri, rumah ladang, lumbung merah, silo, susu dan ternakan ragut. Pada musim luruh, daun merah, oren dan emas mempesonakan kamera.
Glasier mengukir tasik air tawar dalam. Tiga yang utama, berorientasi kira-kira utara-selatan, adalah Seneca, Keuka dan Cayuga. Yang keempat, Canandaigua, memainkan peranan yang lebih rendah dalam arak wain.
Seneca, sepanjang 62km, adalah rumah bagi 59 dari 128 kilang wain daerah, Cayuga, sedikit lebih pendek, mempunyai 30 Keuka berbentuk Y (32km) memiliki 23, dan Canandaigua (25km) mempunyai 10. 11 tasik lain di wilayah ini mempunyai enam di antara mereka.
Kunjungan yang betul di sini memerlukan sekurang-kurangnya tiga hari, tetapi seminggu dapat memberi manfaat sepenuhnya. Perjalanan wain adalah teratur dan sistematik, kerana kilang wain - kebanyakannya berskala kecil dan milik keluarga - berada di atau berhampiran tasik. Setiap tasik menawarkan laluan wain yang teratur tetapi diberi amaran: bahan maklumat mereka tidak lengkap kerana tidak semua pengeluar ternama adalah ahli.
pusing buzzer emas naga ajaib
Gamut anggur
Institut pembiakan anggur terkemuka di rantau ini (bertanggungjawab untuk varietas Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret dan Valvin Muscat) adalah Stesen Eksperimen Pertanian Negeri New York di Geneva, Geneva, di hujung utara Seneca.
Universiti Cornell, Ithaca
Revolusi vinifera yang disebut oleh negara, yang memungkinkan pendakian Riesling ke perhatian antarabangsa, bermula pada tahun 1976 ketika badan perundangan meluluskan Undang-Undang Ladang Anggur. Mengikut standard Eropah, 39 tahun hanyalah zaman kanak-kanak, tetapi kelaziman pembuat anggur muda dan pertengahan umur dan penanam anggur yang berusaha membina reputasi mereka mempercepat pematangan industri ini.
Undang-undang tersebut membantu para penanam yang telah memperoleh penghasilan dari anggur asli yang tahan musim sejuk seperti Catawba, Concord, Delaware, Diamond dan Niagara mendirikan kilang wain dan menghasilkan lebih banyak dolar dari anggur daripada penjualan buah.
Dalam peralihan untuk menguasai varietas vinifera, mereka menanam dan membotol putih hibrida Perancis sejuk-iklim yang menarik seperti Vignoles dan Seyval Blanc, dan warna merah seperti Maréchal Foch.
Hari ini terdapat pelbagai Rieslings kering, separa kering, pencuci mulut dan berkilau, serta putih yang menjanjikan dari Chardonnay , Gewürztraminer dan Pinot Gris . Antara warna merah, Cabernet Franc dan Pinot Noir mendapat pijakan yang menggalakkan, sementara Bordeaux -style estet merah menggabungkan penerokaan ganjaran.
Rieslings kebun anggur tunggal berkembang pesat kerana ahli kebun anggur dan pembuat anggur mengenal pasti ungkapan terroir yang berbeza namun, kerana wilayah muda masih dalam proses, usia tua anggur masih sukar dijumpai.
Jangkakan bilik-bilik mencuba menampilkan beberapa wain dari vintaj 2012 yang luar biasa tetapi lebih banyak tahun 2013 - tahun yang rumit. Sekiranya anda dapat menjumpai tahun 2010 yang cerah dalam stok perpustakaan kilang anggur, dapatkannya.
Howard G Goldberg, yang mula menulis mengenai wain untuk The New York Times pada tahun 1985, menyunting The New York Times Book of Wine.
Bagaimana untuk sampai ke sana
Terbang terus ke Lapangan Terbang Antarabangsa Greater Rochester atau melalui salah satu lapangan terbang di New York City. Perjalanan dari Rochester ke Finger Lakes mengambil masa 90 minit hingga dua jam, bergantung kepada sama ada Canandaigua, Keuka, Seneca atau Cayuga adalah tujuannya. Memandu dari New York City boleh mengambil masa lima hingga enam jam.
Untuk maklumat lebih lanjut, lawati: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
love & hip hop new york musim 7 episod 1
Universiti Cornell, Ithaca
Hari sempurna saya di Finger Lakes
Dari arah kiri dari kiri atas: Wagner Vineyards di Seneca Lake, Inns of Aurora di Cayuga, Riesling adalah anggur Finger LAkes yang popular, cuba wain di Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
