Peminum arak sederhana mempunyai risiko yang agak rendah, kata profesor Tony Merriman. Kredit: Tetra Images, LLC / Alamy
minda penjenayah boogie kecondongan penuh
- Tanya Decanter
Terdapat perbincangan mengenai kebangkitan 'penyakit raja' ini di UK, tetapi seberapa tepat idea popular bahawa minum arak menyebabkan gout?
Kes gout di England meningkat 153% antara 2010-11 dan 2017-18, dilaporkan The Times akhbar pada bulan Januari tahun ini. Pegawai kesihatan cukup prihatin untuk mempertimbangkan garis panduan baru, katanya.
Penyakit raja yang disebut ini telah lama dikaitkan dengan khayalan popular dengan gaya hidup berlebihan gastronomi, dan tidak kurang juga diet yang tinggi wain. Ia dilaporkan telah menderita tokoh terkenal, dari Henry VIII hingga Sir Isaac Newton.
Walaupun tidak ada yang ingin membuat penyakit gout, yang merupakan bentuk radang sendi yang sangat menyakitkan, adakah hubungan sejarah antara penyakit dan anggur itu tepat?
Jawapannya, tidak menghairankan, bukan ya atau tidak.
Penyelidikan terkini yang diterbitkan dalam British Medical Journal telah menunjukkan bahawa faktor genetik mungkin lebih penting dalam menyebabkan gout daripada yang difikirkan pada asalnya.
Profesor Tony Merriman, yang membantu memimpin penyelidikan itu, memberitahu Decanter.com bahawa penting untuk diingat bahawa gout adalah proses dua peringkat.
Secara sederhana, tahap pertama melibatkan peningkatan kadar asid urik dalam darah, yang membawa kepada pembentukan kristal urat pada sendi.
Pada peringkat kedua, gout menjadi nyata apabila sistem kekebalan tubuh bertindak balas terhadap kehadiran kristal.
'Diet sangat penting dalam mencetuskan serangan gout pada langkah 2,' kata profesor Merriman, pakar gout di jabatan biokimia di University of Otago di New Zealand.
'Peranan ini untuk diet pada langkah 2, secara salah, dianggap penting dalam langkah 1. Penyelidikan kami yang diterbitkan baru-baru ini di BMJ menunjukkan ini tidak berlaku.'
Dia menambah, 'Berkenaan dengan anggur, data BMJ kami menunjukkan pengaruh kecil pada tahap urat (langkah 1).'
Tetapi arak boleh membawa risiko yang lebih tinggi pada tahap kedua gout. Pada tahun 2006, kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Medicine mendapati bahawa semua jenis alkohol menyumbang kepada serangan gout pada tahap yang berbeza pada penderita yang ada.
Memetik kajian tahun 2006, Merriman mengatakan bahawa hanya pengambilan wain yang berlebihan - dianggap lebih daripada lima porsi 5oz (lima gelas 150ml) dalam 48 jam terakhir - terbukti penting dalam mencetuskan kemarahan.
Merriman mengatakan bahawa perlu ada lebih banyak kajian mengenai diet dan penyebab genetik penyakit ini.
muda dan chloe gelisah
“Adalah penting bahawa lebih banyak penyelidikan dilakukan di kawasan ini. Dari perspektif klinikal, ini penting untuk mewujudkan keseimbangan yang betul antara nasihat 'gaya hidup' dan usaha untuk menetapkan pesakit dengan ubat penurun urat pencegahan gout. '
UK Gout Society mempunyai lembaran nasihat diet, yang boleh didapati di sini .
