Kredit Lake Garda: Prisma oleh Dukas Presseagentur GmbH / Alamy Stock Photo
- Sorotan
- Kilang anggur untuk dikunjungi
Penulis telah menyanyikan pujian akan keindahannya selama berabad-abad, termasuk DH Lawrence, yang berkongsi pertemuannya di Twilight di Itali, 'Danau itu redup dan susu, gunung-gunung berwarna biru tua di belakang, sementara di atasnya langit menyala dan berkilau dengan cahaya . '
Watak menawan Lake Garda tidak dapat dihindari oleh istana abad pertengahan, perkampungan tepi tasik yang indah, dan perairan biru kristal. Dikelilingi oleh tiga wilayah - bukit bergulir di Veneto, pergunungan Alpine Trentino-Alto Adige dan dataran Lombardy yang subur - Danau Garda juga merupakan iklim Mediterania paling utara di Eropah, di mana kawasan yang dijemur oleh sinar matahari disinari angin sepoi-sepoi yang dapat diramalkan. Pemandangannya penuh dengan kebun lemon dan zaitun, dan kebun anggur yang memberikan kenikmatan yang enak dibuat dari anggur yang ditanam di tanah morainik yang tersisa dari glasier yang mengukir tasik berjuta-juta tahun yang lalu.
Wain
Vineyards of Lake Garda menawarkan beberapa wain paling klasik di negara ini. Bardolino, wain merah terang yang terkenal di daerah ini, serta rosatos Chiaretto yang ringan dan menyegarkan. Lugana DOC mengangkut Lombardy dan Veneto di pantai selatan tasik, menghasilkan wain yang dibuat kebanyakannya dengan Turbiana (Trebbiano di Lugana), biotype Verdicchio.
Custoza putih yang mudah diminum biasanya dicampur dari sembilan buah anggur yang dibenarkan, antaranya, Garganega, Fernanda (Cortese) dan Trebbiano di Toscano. Di pantai barat Valtenesi didorong oleh anggur Groppello asli.
Varieti antarabangsa seperti Merlot dan Cabernet Sauvignon juga dijumpai di sepanjang kawasan tasik kerana mereka telah tinggal selama bertahun-tahun. Garda DOC adalah istilah yang agak baru sejak 2017 yang merujuk kepada anggur berkilau di Tasik Garda. Mereka dibuat dengan kaedah Metodo Classico dan / atau Martinotti yang menawarkan gelembung yang menyegarkan dan bersih yang berpasangan dengan mudah dengan suasana tasik dan iklim Mediterranean.
Kilang anggur untuk dikunjungi
Ladang Pratello
Ladang tahun 1860-an dikendalikan oleh keluarga Bertola dan terletak satu kilometer dari tasik di sepanjang pantai barat daya di Padenghe. Pratello terutamanya menghasilkan Lugana, dan Valtenesi, Chiaretto di Valtenesi, serta Metodo Classico Garda DOC yang menghabiskan lima tahun untuk lees. Pratello juga merupakan agriturismo, di mana sebahagian besar pengalaman gastronomi, termasuk minyak zaitun dara mereka, berasal dari ladang dan pengeluar berdekatan. Alpacas, ayam, keldai dan itik tinggal di antara padang rumput dan kebun zaitun. Penginapan menarik dan selesa, dengan kemudahan yang merangkumi makan, berenang, dan kolam semula jadi untuk menikmati kebahagiaan yang lebih dalam.
Ladang Ricchi
Di lanskap bukit morainic yang indah, tepat di sebelah selatan Tasik Garda di Monzambano, Ricchi, kilang anggur yang dikendalikan oleh keluarga ini mengundang para tetamu untuk menikmati sejumlah wain, mulai dari Garda DOC Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon dan Cabernet Franc, serta Lugana, campuran merah antarabangsa yang dibuat dari anggur yang dikisar sebahagiannya, anggur berkilau dan grappa. Ricchi juga menghasilkan minyak zaitun yang terbuat dari bukit-bukit di wilayah Mantua.
Ladang Cavalchina
Cavalchina mempelopori penggunaan nama 'Custoza' pada awal 1960-an untuk anggur putih yang ditanam di Custoza. Lakukan lawatan mencuba ke ruang mencuba cerita kedua Cavalchina yang menghadap ke kebun anggur yang indah di mana Garganega, Fernanda dan varieti lain tumbuh. Selain Custoza, pemilik dan saudara lelaki Luciano dan Franco Piona juga menghasilkan sejumlah wain dari kawasan tasik, termasuk Bardolino, Chiaretto dan Cuvée Maison yang berkilauan, campuran Chardonnay, Pinot Bianco dan Corvina. Metodo Classico Garda DOC ini menikmati 12 bulan lees untuk menghasilkan spumante herba yang berkrim dan kering dengan sentuhan kemasinan yang menyegarkan.
Costaripa
Costaripa adalah kilang anggur yang dikendalikan oleh keluarga yang terletak di pinggir barat tasik di Valtenesi yang dimiliki oleh pembuat anggur Mattia Vezzola, yang bersemangat untuk memaksimumkan potensi anggur asli seperti Groppello dan Marzemino. Kunjungan ke ruang mencicipi membolehkan para tetamu mencuba wain Valtenesi yang memenangi anugerah, termasuk Chiaretto RosaMara yang sangat terkenal yang dibuat dalam kaedah ‘tetesan air mata’, serta Dug Lugana dan Metodo Classico Garda.
Mutiara Garda
Dimiliki oleh keluarga Prandini, Perla del Garda berusaha untuk menggabungkan inovasi dan tradisi dengan melihat kelestarian pengeluaran wain mereka yang berasal dari 34 hektar di selatan Tasik Garda, antara Desenzano dan Sirmione. Mereka menghasilkan Metodo Classico Garda DOC yang terbuat dari Chardonnay dan juga Millesimato Extra Brut, yang disimpan di lees selama sekurang-kurangnya 60 bulan. Lawatan mencicipi menonjolkan anggur Lugana, dan merangkumi berjalan-jalan melalui kebun anggur ke rasa menegak untuk menghargai keupayaan penuaan wain ini.
The Morette
Awalnya sebuah ladang yang mengkhususkan diri dalam menghasilkan keratan anggur, keluarga Zenato kini juga mengusahakan lebih dari 30 hektar di kawasan pengeluaran Lugana DOC di kota Peschiera del Garda yang pelik. Dijaga oleh saudara generasi ketiga Fabio dan Paolo, mereka sangat meminati wilayah mereka, selalu memastikan untuk melindungi alam sekitar. Bersama dengan anggur Lugana, Le Morette menghasilkan Bardolino, Chiaretto, wain berkilau, serta passito, grappa, minyak zaitun dan madu.
Tempat makan dan penginapan
Restoran Belvedere
Ristorante Belvedere adalah tempat yang indah dan tenang untuk makan di luar dengan pemandangan kawasan desa Veron dan matahari terbenam yang menakjubkan. Keistimewaannya adalah Il Nodo d'Amore (simpulan cinta) adalah tortelli yang dibuat dengan mentega cair dan sage, dan diisi dengan sejumlah bahan bermusim dari kacang polong dan labu, hingga daging.
Restoran Oseleta
Tetapkan dalam yang mewah Relais Villa Cordevigo adakah restoran bintang satu Michelin ini yang mengkhususkan diri dalam makanan laut, terutamanya ikan, bersama dengan menu rasa pelbagai hidangan artistik sebagai tarikan gastronomi bintang mereka. Ia terletak 15 minit di tenggara garis pantai Bardolino di dalam vila gaya Renaissance abad ke-18, kini dihormati sebagai harta tanah Relais & Chateaux yang menawarkan taman-taman yang masih asli, bilik wain bawah tanah, pohon-pohon tua abad, sebuah kapel dan perkhidmatan mewah untuk tetamu yang paling diskriminasi.
Lido 84
Restoran bintang satu Michelin yang terletak di tepi Tasik Garda di Gardone Riviera, koki Riccardo Camanini meraikan pelbagai bahan mentah dan indah yang berasal dari rantau ini, dari sardin, lemon, zaitun dan keju. Kreativiti dan masakan moden koki masakan tempatan dipadankan dengan pemandangan tasik yang indah. Secara keseluruhan, makanan adalah perayaan untuk semua pancaindera.
Agriturismo Relais La Casina
Layak untuk bersiar-siar melalui kebun-kebun anggur yang indah ke Cavriana, destinasi perhotelan yang baru dibuka menawarkan jeda dari bandar-bandar tasik yang sibuk. Damai dan tenang, rumah peternakan bertingkat ini menyediakan penginapan ladang Itali yang terbaik dengan bilik-bilik mewah, restoran, dan pusat kesihatan yang menampilkan kolam renang cahaya matahari dalaman dan ruang garam Himalaya. Nikmati pemandangan kebun anggur dari ruang makan yang selesa yang mengkhususkan diri dalam masakan daerah dan bermusim.
Hotel Caesius
Terletak di Bardolino di sepanjang tepi tasik, Caesius adalah destinasi untuk bersantai dan kesejahteraan. Air panas berasal dari lereng Monte Baldo dan mengalir ke sumber air mineral di mana para tetamu boleh tenggelam ke perairan yang mengandungi sifat pemulihan semula jadi. Ia juga menawarkan kolam renang dalaman dan luaran, kawasan luaran yang luas dengan taman dan masakan terkenal untuk menyelesaikan lawatan ini.
Aktiviti Tasik Garda yang lain
Danau Garda menawarkan boarding dayung, pelayaran, luncur angin, luncur layang-layang dan berkanu selain bersantai di pantai, dan mata air panas. Lawatan bot adalah cara yang santai untuk melihat bandar-bandar tepi tasik yang menawan yang terdapat di tepi pantai. Bukit-bukit yang mengelilingi tasik menawarkan peluang luar biasa untuk berbasikal gunung dan mendaki.
Bandar yang mesti dilawati
Bertengger di tanjung yang dipenuhi pohon cemara dan zaitun, Sirmione adalah sebuah kota yang dikendalikan oleh pelancong yang sibuk di hujung selatan tasik dan merupakan rumah bagi abad ke-13, istana Rocca Scaligera yang berlabuh dan berbenteng.
Perkampungan lain untuk dikunjungi termasuk Bardolino Malcesine yang berwarna-warni, dan Limone Sul Garda, dan Riva del Garda sebuah bandar bersejarah yang berkembang pesat di tepi utara tasik dengan persiaran di tepi laut yang membentang sejauh bermil-mil.
