Mencuba sampel laras Haut-Brion 2018 ... Kredit: Georgina Hindle
- Sorotan
- Rumah Rasa
- Vintage 2018
Seperti banyak Bordeaux pada tahun 2018 , Kubur dan Pessac-Leognan mengalami banyak tekanan, dengan hujan es diikuti oleh cendawan dan kemudian kekeringan.
Hasilnya agak kecil untuk beberapa orang, walaupun hasil rata-rata untuk merah adalah 45 hektol per hektar.
Tanaman kecil tidak semestinya mempengaruhi kualiti. Haut-Bailly , salah seorang penjaring terbanyak saya pada tahun 2018 , mempunyai hasil 21 hl / ha dan keadaan yang dikendalikan dengan baik untuk menggabungkan buah berstruktur yang menyeronokkan pada tahun 2015 dengan kemasan anggur 2016 yang serius.
Buah Pessac-Léognan masak lebih awal, yang membantu mengurangkan jurang antara kematangan teknikal dan fenolik yang menjadi masalah bagi sebilangan ladang Bordeaux pada zaman dahulu.
Ini adalah kelebihan semula jadi bagi Pessac pada tahun 2018, selagi pokok anggur tidak menyekat dari panas.
Saya mendapati bahawa anggur en primeur tidak konsisten seperti pada tahun 2016, tetapi lebih menyenangkan dalam banyak keadaan.
Secara amnya, saya kagum dengan bagaimana menyambut tanin.
Saya menjangkakan anggur tidak dapat didekati, atau seperti tahun 2010 dalam pembinaannya, tetapi itu belum berlaku.
Terdapat seni bina yang jelas dipamerkan, tetapi jenisnya anggun. Banyak anggur menunjukkan banyak kedalaman dan kepekatan tetapi mempunyai keseimbangan yang baik. Anggur teratas mempunyai banyak lapisan, dengan buah yang hebat dan berpotensi untuk penuaan Haut-Brion 2018 , sebagai contoh, menggabungkan kemurahan hati dan keanggunan.
Terdapat beberapa lonjakan alkohol, walaupun kebanyakan wain dikawal dengan baik dengan tanin yang hebat.
Mungkin ada beberapa nilai cemerlang di Graves dan Pessac.
Seperti yang telah saya katakan untuk beberapa sebutan besar lain, penting untuk mengesan harta tanah individu pada tahun 2018, kerana terdapat perbezaan yang jelas antara châteaux.
Di samping isu-isu yang disebutkan di atas, cuaca musim panas dan musim luruh yang sangat baik menjadikan ladang dapat menuai hasilnya mengikut pilihan individu, yang bermaksud anda melihat perbezaan gaya bermain.
Satu yang mesti ditonton Les Carmes Haut-Brion 2018 , yang menyaksikan peratusan Cabernet Franc yang tinggi dan fermentasi keseluruhan 53% membuahkan hasil dari segi keseimbangan.
Reds berpotensi memberikan nilai hebat pada 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
Merah dengan markah tertinggi: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Putih kering
Warna merah lebih dipercayai daripada kulit putih secara keseluruhan. Tetapi kulit putih jauh lebih baik daripada yang saya jangkakan, terutama di Pessac.
Sebilangan besar anggur putih selamat di bilik bawah tanah kerana kekeringan meningkat pada bulan September dan Oktober, yang pasti membantu.
Walau bagaimanapun, hanya sebilangan kecil kulit kering yang cukup luar biasa untuk memberi kejayaan pada tahun 2017 yang cemerlang.
Penyuntingan salinan oleh Chris Mercer
Anggur terbaik Pessac-Léognan dan Graves 2018
Cari semua penilaian wain Bordeaux 2018 di sini
