- Promosi
Anda mungkin berfikir bahawa kilang wain terkenal yang ada di sini telah wujud selama-lamanya, tetapi baru-baru ini potensi penuh warna merah, kompleks dan elegan Ribera telah direalisasikan.
Salah satu kilang wain yang ikonik adalah Protos . Sebagai permulaan, kilang anggur komersial tertua di rantau ini - sebenarnya, ia membantu mewujudkan D.O. Perkara yang jarang berlaku apabila nama pengeluar akhirnya menjadi nama seluruh wilayah pembuatan anggur - ia pernah dikenali sebagai Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel, tetapi dengan murah hati menyerahkannya untuk kebaikan yang lebih besar setelah D.O. ditubuhkan pada tahun 1982.
Ditubuhkan di kota kastil Peñafiel di puncak bukit yang dramatik pada tahun 1927 oleh sekumpulan 11 rakan kanak-kanak yang berpikiran sama, Bodegas Protos kini merangkumi lebih daripada 250 keluarga di kawasan itu, sementara empat cucu pengasas masih duduk di dewan pengarah.
rangkuman senarai hitam musim 4
Protos bekerja dengan ladang anggur seluas 1614 hektar, separuh daripadanya dimiliki, selebihnya dikontrak dan dikendalikan dengan ketat. Ini menghasilkan 10 wain yang berbeza-beza, dari Verdejos zesty segar yang dibuat di kilang anggur Rueda hingga merah laci teratas (semua merah berusia laras), dibuat di empat kilang wain lain yang dimilikinya di Ribera del Duero.
Anda boleh mencuba semuanya di markas Peñafiel, kilang anggur yang direka oleh arkitek terkenal Britain, Richard Rogers, yang tidak mengejutkan menerima lebih dari 40,000 pengunjung setahun, dan mempunyai bilik bawah tanah yang bersambung dengan terowong labirin milik istana di atas.
phyllis dan billy yang muda dan gelisah
Syarikat ini komited untuk membantu melestarikan alam sekitar, dengan ladang suria di semua kilang anggur, dan kebun-kebun anggurnya kini berubah menjadi tanaman anggur organik. Iklim mungkin sedikit lebih rumit daripada tempat lain di rantau ini, dengan malam yang dapat turun hingga minus 18 ° C, tetapi kenaikannya adalah peningkatan aroma dan keasidan semula jadi.
Pasukan di Bodegas Protos kini merangkumi 300 pakar ladang anggur, lapan jurutera pertanian, dan lapan pakar oenologi, yang diketuai oleh Marilena Bonilla, salah satu daripada beberapa ketua pembuat anggur wanita di rantau ini. 'Kami selalu belajar,' kata Bonilla. 'Sebagai contoh, selama 10 tahun terakhir kami telah mempelajari setiap bidang tanah mengamati bagaimana klon Tempranillo menyesuaikan diri. Penemuan kami mendorong kami untuk membahagi dan membahagikan semua kebun anggur kami, membantu kami untuk memahami dengan lebih mendalam mengenai tanaman anggur, jadi kami dapat menentukan dengan tepat masa terbaik untuk memilih. ' Semangat perintis semacam inilah yang membolehkan Protos terus berkembang, membantu mereka untuk terus berada di barisan hadapan pembuatan anggur berkualiti di Sepanyol.
