Dunia Tinazzi- Winestealssd.com

Gian Andrea Tinazzi bersama anak-anaknya, Giorgio dan Francesca

Ciri promosi

50 tahun kepakaran Itali, dari Veneto hingga Puglia ..

Ciri promosi

apa yang berlaku pada stefan pada hari-hari kehidupan kita

Dunia Tinazzi

'Kami sangat miskin sehingga kami hampir menjual kerusi'. Ini adalah kenangan mengejutkan presiden syarikat, Gian Andrea Tinazzi, mengenai permulaan kariernya, ketika dia baru berusia 18 tahun dan, bersama ayahnya Eugenio, telah mula menghasilkan anggur di ruang bawah tanah kecil di kampung Cavaion Veronese , tidak jauh dari Verona. Gian Andrea sangat muda tetapi dia sudah didorong oleh semangat keusahawanan yang kuat. 50 tahun selepas penubuhannya pada tahun 1968, Gruppo Tinazzi telah berkembang menjadi perniagaan yang mapan dengan bilik bawah tanah dan ladang di Veneto dan Puglia. Penglibatan keluarga masih penting: Anak-anak Gian Andrea, Giorgio dan Francesca, kini membantunya dalam perusahaan.

Akar Tinazzi di wilayah Veneto: Bardolino dan Valpolicella

Meskipun berkembang ke arah 'tumit but', keluarga Tinazzi masih sangat berakar di Veneto, tanah asalnya. Ibu pejabat syarikat itu terletak di Lazise, di tepi Tasik Garda. Di sini, anggur asli di rantau ini disapu dengan menggunakan teknologi yang paling maju. Pengunjung dialu-alukan: kilang anggur membuka pintu kepada Gian Andrea Tinazzi mengunjungi semenanjung Salento dan, terpesona dengan kebun anggur khas 'alberello' (semak belukar) di rantau ini, dia cepat memahami potensi Primitivo dan jenis anggur tradisional lain. Hasilnya adalah pembelian harta tanah negara Feudo Croce di Carosino, dekat Taranto. Selama bertahun-tahun, lebih banyak kebun anggur telah ditanam dan sistem pengairan menggunakan teknik pengumpulan air yang inovatif, kini bermain dengan profesional wain dan pencinta wain, yang dapat mengunjungi tempat tersebut dan merasakan anggur.

Estet Valleselle di Veneto

Perluasan di Veneto terjadi pada tahun 1986, ketika keluarga tersebut membeli harta tanah Tenuta Valleselle yang mempesona, yang terletak di bukit-bukit yang mengapit Tasik Garda di kota kecil Bardolino, dari sebuah komuniti saudara tempatan. Setelah pulih dengan teliti, harta tanah ini dikhaskan untuk perhotelan. Pencinta wain boleh berjalan melalui kebun zaitun, mengunjungi ladang anggur dan menghadiri kursus masakan Itali.

Satu lagi pemerolehan Tinazzi baru-baru ini ialah Poderi Campopian, sebuah ladang pembuatan anggur di Sant ’Ambrogio di Valpolicella. Pelaburan yang besar ini adalah kediaman wain merah premium classico di kawasan ini. Kebun anggur menonjol pada ketinggian lebih dari 600 meter (2.000 kaki) di atas permukaan laut, di mana anggur asli Verona - Corvina, Molinara dan Rondinella - mendapat manfaat dari pendedahan cahaya matahari yang sangat baik dan menyatakan kualiti terbaik mereka.

Dengan mengembangkannya lebih jauh pada tahun 2015, Tinazzi telah membuka premis kilang wain di Sant'Ambrogio di Valpolicella untuk memaksimumkan pengeluaran wain merah Denominasi mengikut teknik appassimento. Tandan terbaik dipilih dengan cermat semasa penuaian, pasangkan dulang khas untuk pengeringan, dan ditinggalkan di ruang pengeringan hingga Januari berikutnya sebelum dihancurkan dan dihancurkan.

Feudo Croce di Puglia

Dunia Puglian Tinazzi: dari perintis hingga pengeluar yang mapan

Kawasan keluarga yang terletak di Puglia tidak kurang hebatnya. Pada awal tahun 2000-an, Gian Andrea Tinazzi mengunjungi semenanjung Salento dan, terpesona dengan kebun-kebun anggur khas 'alberello' (semak belukar) di wilayah ini, dia cepat memahami potensi Primitivo dan jenis anggur tradisional lain. Hasilnya adalah pembelian harta tanah negara Feudo Croce di Carosino, dekat Taranto. Selama bertahun-tahun, lebih banyak kebun anggur telah ditanam dan sistem pengairan menggunakan teknik pengumpulan air yang inovatif, yang sekarang memainkan peranan penting dalam pemeliharaan anggur, telah dipasang.

Feudo Croce terbuka untuk pengunjung, yang dapat menikmati rasa dan mengunjungi muzium gambar gambar mengenai proses pembuatan anggur. Anggur utama ladang, Primitivo 'Imperio LXXIV', telah terpilih sebagai salah satu daripada 100 Wain Terbaik Dunia oleh majalah Wine Spectator selama dua tahun berjalan, dan juga memenangi banyak anugerah lain.

menari ibu musim 6 episod 18

Pada tahun 2011, Tinazzi mengambil alih Cantine San Giorgio, sebuah koperasi anggur di wilayah Salento. Keluarga ini memutuskan untuk melabur dalam perniagaan ini - yang telah menjadi pusat pengeluaran semua wain Tinazzi di Puglia - dengan tujuan menghidupkan semula pengeluaran wain tempatan dan meningkatkan potensi varieti anggur asli.

Poderi Campopian - 'Lunante' Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

Nama anggur 'Lunante' berasal dari perkataan Itali 'luna', yang dalam bahasa Inggeris secara harfiah bermaksud 'bulan' dan merujuk kepada fakta bahawa anggur dituai hanya pada waktu malam untuk mengekalkan kesegarannya. Setelah dihancurkan dan dihancurkan, anggur ditapai dan ditekan dengan lembut dan anggur yang dihasilkan kemudian disalurkan ke atas kulit anggur yang digunakan untuk Amarone. Pematangan adalah dalam tong kayu oak selama 12 hingga 18 bulan. Dengan warna merah ruby yang mendalam, watak anggur ini sudah jelas dari penampilannya. Di hidung, terdapat sejambak buah merah masak dengan nota licorice dan sedikit rempah. Di lelangit, badannya penuh, dengan aroma buah yang tajam dan tanin baldu yang menambah kerumitan yang menyenangkan pada kemasan yang panjang.

minda jenayah musim 10 episod 6

Keramahan di Pabrik Anggur

Keramahan adalah salah satu keutamaan utama kumpulan Tinazzi. Pencinta wain dari seluruh dunia boleh mengunjungi kilang wain dan mengambil bahagian dalam program mencicipi wain dan lawatan berpandu yang kaya sepanjang tahun.

Kelas memasak

Pada tahun 2010, Tinazzi memulakan projek kelas memasak yang dirancang untuk mempromosikan budaya 'wain dan wilayah' Itali dalam istilah gastronomi di kawasan Tenuta Valleselle di Veneto dan Feudo Croce di Puglia. Pendekatan yang meriah dan mengasyikkan bermaksud para tetamu menikmati 'pengalaman Tinazzi', makan hidangan tradisional yang diajarkan oleh seorang koki Itali yang pakar untuk memasaknya, dan memasangkannya dengan wain yang paling sesuai di rangkaian Tinazzi.