Legenda Wain: Château Mouton Rothschild 1945- Winestealssd.com

Sorotan
Legenda Wain

Mengapa wain ini, yang dituai dengan suara kemenangan setelah Perang Dunia Kedua, menjadikan ruang terkenal Decanter.

Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac, Bordeaux , Perancis

Botol yang dihasilkan: 74,422, ditambah 1475 magnum dan 24 jeroboams

Komposisi: Saya tidak ingat

Hasil (hl / ha): kira-kira 10 hl / ha

nina dobrev dating tim tebow

Tahap alkohol: Saya tidak ingat

Harga pelepasan: Saya tidak ingat

Harga semasa: £ 15,900 sebotol pada Hedonisme (UK) atau $ 23,222.89 di Aabalat di California

Jane Anson: Bagaimana rasanya Mouton Rothschild 1945 sekarang

Mouton 1945 adalah legenda kerana…

Semua pertumbuhan pertama unggul pada tahun 1945, namun diakui secara meluas bahawa Mouton, yang kemudiannya merupakan pertumbuhan kedua yang 'rendah', adalah wain vintage.

Lebih-lebih lagi, selama bertahun-tahun tahun 1945 memperoleh harga yang lebih tinggi di lelong daripada pertumbuhan pertama. Ini mendorong kempen Baron Philippe untuk promosi Mouton ke pertumbuhan pertama, yang hanya berjaya pada tahun 1973. Vintage tahun 1945 dihasilkan sejurus selepas berakhirnya Perang Dunia II.

Sebagai orang Yahudi, Baron Philippe de Rothschild telah melarikan diri ke Britain setelah melarikan diri dari penjara, tetapi setelah perang selesai, dia kembali untuk mengawasi hasil panen di Mouton.

nick hari dalam hidup kita

Walaupun selama beberapa tahun dia tidak dapat menguruskan harta tanah, ia menghasilkan sesuatu yang sangat luar biasa.

Melihat ke belakang

Mouton jauh lebih kecil pada tahun 1945, dengan 51 hektar di bawah tanaman anggur berbanding dengan 82 hektar hari ini. Walaupun harta itu telah dirampas oleh Jerman semasa perang, harta itu dikendalikan dengan baik oleh mereka yang dilantik weinführer yang tugasnya untuk memastikan perdagangan wain Bordeaux berfungsi.

Château menjadi markas tentera dan anggur dihasilkan kurang lebih normal.

Orang

Baron Philippe flamboyan dan cenderung secara seni dan telah mengambil alih pengurusan harta keluarga pada tahun 1923 pada usia 20 tahun. Pada tahun 1945, dia mula menugaskan '?? label artis' yang terkenal, satu untuk setiap vintaj, dan di 1960-an dia membuka Muzium Anggur dalam Seni.

Label tahun 1945, yang direka oleh Philippe Jullian, dengan lantang memaparkan kata-kata ‘?? Année de la Victoire’. Raoul Blondin yang legendaris, pembuat senjata Mouton selama lebih dari 50 tahun, mengawasi pengeluaran wain.

akhir kolar putih 6

Lihat reka bentuk label Mouton Rothschild 2015 - meneruskan tradisi ini

Vintaj Bordeaux 1945

Frosts lebat pada 2 Mei - ?? 'Tarikh terlambat' ?? - mengurangkan tanaman di Médoc dengan teruk. Selepas itu iklimnya luar biasa, dengan musim panas yang kering dan kering yang menyebabkan penuaian awal dan tidak rumit. Anggurnya sangat matang, dengan sebilangan besar buahnya mencapai tahap alkohol sebanyak 15%. Kuantiti banyak dikurangkan dan ini adalah vintaj terkecil sejak tahun 1915.

Terroir

Sebilangan besar anggur yang digunakan untuk grand vin berasal dari Grand Plateau, sebuah bungkusan yang terletak di sebelah barat kilang anggur. Di sini tanah adalah Pauillac klasik: lapisan kerikil hingga kedalaman 8m, terletak di atas tanah yang lebih besar dari batu, tanah liat dan batu pasir. Sektor utama estet lain, Carruades, terletak di dataran tinggi yang dikongsi dengan jirannya (dan saingannya) Lafite. Ini memberikan ungkapan Cabernet Sauvignon yang sedikit lebih kasar daripada Dataran Tinggi yang lebih hebat tetapi elegan.

Wain

Walaupun Mouton terus menghasilkan wain selama perang, harta itu pasti menderita kerana ketiadaan pandangan Baron Philippe. Kebun anggur tidak diubahsuai selama beberapa tahun, walaupun ini mungkin merupakan kelebihan, kerana ia meningkatkan perkebunan anggur tua pada tahun 1945. Anggur itu akan diperam dalam tong kayu besar, tetapi mungkin ada sedikit, jika ada, tong kayu oak baru di bilik bawah tanah.

Reaksinya

Michael Broadbent, bersara Decanter kolumnis dan bekas ketua wain di Christie's, melaporkan mengenai wain itu lebih dari 20 kali antara tahun 1950-an dan 1990. Dia menyatakan bahawa ia adalah '?? tidak dapat disangkal' ??.

Lebih-lebih lagi ia sangat lambat untuk matang, sehingga ciri-ciri yang diperhatikan pada masa mudanya masih berlaku hingga sekarang. Broadbent mencatat warna yang sangat dalam, dan sejambak yang luar biasa: '???? Kekuatan dan kepedasan melonjak keluar dari kaca seperti letusan Gunung Etna secara tiba-tiba: kayu manis, kayu putih, halia ... Mustahil untuk digambarkan tetapi tidak dapat ditiru, tidak dapat dibandingkan ... Harumannya dipantulkan pada lelangit. Masih cantik, masih hidup. '??

Pengkritik Perancis Michel Dovaz juga memberi komen mengenai hidungnya: '???? Barok, pedas, mewah, hampir tidak terkawal'. '