Legenda Wain: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947- Winestealssd.com

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, Rizab Swasta 1947

Mengapa ia menjadikan dewan terkenal Decanter ...

Legenda Wain: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947

Botol dihasilkan N / A

Komposisi 100% Cabernet Sauvignon Yield N / A

Alkohol N / A

Harga pelepasan N / A

Harga hari ini $ 1,100

Legenda kerana ...

Pada tahun 1930-an, Beaulieu Vineyard meyakinkan pembuat anggur kelahiran Rusia, André Tchelistcheff untuk datang dari Perancis dan membuat wainnya setelah Larangan berakhir. Dia menggantikan Leon Bonnet sebagai pembuat anggur, dan Bonnetlah yang, didorong oleh pengasas BV, Georges de Latour, mencipta Rizab Swasta Georges de Latour pada tahun 1936. Latour berminat untuk mencipta apa yang hari ini akan disebut sebagai ikon anggur, yang mewakili sepenuhnya kebun anggur Cabernet Sauvignon terbaik di sub-wilayah Rutherford dan mengikuti tradisi pembuatan anggur yang hebat di Bordeaux. Ia dinamakan sempena pengasas kelahiran BV Bordeaux, yang mendirikan harta tanah itu pada tahun 1900, menanam 40 hektar di Rutherford, walaupun vintaj pertamanya adalah tahun 1909.

Melihat ke belakang

Tchelistcheff masih teguh di BV pada tahun 1947 (hanya bersara pada tahun 1973) dan dengan cepat menjadi tokoh yang dihormati di lingkaran pembuatan anggur Napa, dengan banyak murid bekerja di kilang anggur lain di lembah. Anggur halus masih merupakan produk utama pada tahun 1940-an, ketika gaya yang diperkaya menguasai pasaran dan kualiti anggur secara keseluruhan tidak begitu tinggi. Era keemasan untuk BV berakhir pada tahun 1969, ketika harta itu dijual kepada syarikat minuman Heublein raksasa, yang dengan cepat meningkatkan jumlah dan menurunkan kualiti. Beberapa dekad kebelakangan ini, terdapat peningkatan kualiti yang berterusan di bahagian atas jajaran.

Vintaj

Ini adalah tahun yang luar biasa bagi Cabernet Sauvignon di Lembah Napa namun, BV tidak dapat memberikan lebih terperinci mengenai keadaan tertentu di kebun anggurnya.

Terroir

Tanah Rutherford pada dasarnya adalah tanah berkerut pada kipas aluvial yang perlahan dan kering. Tchelistcheff mengesan nota bersahaja dalam wain yang ditanam di sini, dan dijuluki watak itu 'Rutherford dust'. Walaupun banyak Rutherford Cabernets mempunyai kualiti yang luar biasa, sukar untuk mencuba membutakannya berdasarkan 'kekaburan' mereka.

Wain

Rizab Swasta berumur sejak awal di barri Perancis, tetapi setelah perang sukar untuk mengimport tong dari Perancis, sehingga hingga tahun 1989 Private Reserve berumur di oak Amerika. Ini juga merupakan pilihan gaya. Dalam artikel oleh Frank Prial, Tchelistcheff menyatakan: ‘Saya berubah menjadi oak Amerika kerana saya mahukan lebih banyak rasa, anggur yang lebih agresif. Hari ini saya tidak menyukai oak Amerika. '

Reaksinya

James Laube pada tahun 1991 menulis: 'Anggur gaya klaret - kering, elegan dan gemuk, dengan rempah-rempah dan rasa Cabernet yang mewah, di akhir.' Pada akhir tahun 1990-an, dia merasakannya lagi: 'Dari vintaj yang sangat baik, ia menunjukkan kekayaan, kerumitan dan keharmonian yang luar biasa untuk anggur setelah ulang tahun ke-50. Masih banyak yang dapat dikagumi dalam wain yang menakjubkan ini yang nampaknya ditangguhkan pada waktunya. '

Michael Broadbent, yang menulis tentang rasa anggurnya yang pertama pada tahun 1972, menyatakan bahawa ia adalah 'Napa Cabernet Sauvignon kelas pertama yang pernah saya rasakan'. Pada tahun 1999, ia menemukannya: sejambak musim luruh wangi sederhana, sangat menarik dan sangat menarik, kemasukan lembut, kemasan kering. '
Pada masa yang sama, Steven Spurrier menyatakan: 'Hidung pudina yang khas, buah yang matang, hampir manis dan sentuhan keasidan yang tidak menentu, seimbang dengan beberapa kehidupan di hadapannya.'

Stephen Brook juga merasakan anggur pada kesempatan yang sama pada tahun 1999. Ia menunjukkan sedikit tanda usia hidungnya mempunyai 'aroma cassis padat, kaya', sementara di lelangit itu 'bertubuh sederhana dan tegas', dan 'mulai kehilangan sebilangan buah. Herba dan lada melapisi buah, tetapi tidak banyak kedalaman atau kerumitan. Masih hidup, panjang, dan mempunyai daya tumpuan yang baik, diisi dengan pengudaraan ’.