Loire winemakers memenangi pertempuran Quarts de Chaume Grand Cru...

Chenin Blanc Quarts de Chaume

Mahkamah tertinggi Perancis telah membantah penubuhan Quarts de Chaume Grand Cru di Loire, dan pengeluar berharap ia dapat membuktikan cetak biru untuk wilayah tersebut.

giada de laurentiis menipu suami

Anggur Chenin Blanc dari vintaj Quarts de Chaume 2011. Imej: Jim Budd

The Lembaga negara , Mahkamah pentadbiran awam tertinggi Perancis, telah menolak Domaine des Baumard Cabaran undang-undang jangka panjang kepada yang baru Quarter Chaume Grand Cru tahun 2011, serta ke Coteaux du Layon 1er Cru Chaume .

'Saya gembira dengan keputusan ini, yang mengakhiri konflik yang telah berlangsung selama 20 tahun,' kata Papin Claude , presiden Kesatuan Pengeluar Thatch Quarter .

'Quarts de Chaume telah lama memiliki reputasi yang sangat istimewa. Loire kini mempunyai grand cru dan cru utama. Hierarki yang jelas ini kini dapat berfungsi untuk laman web khas lain di Layon. '

ncis musim 15 episod 22

Jean Baumard memimpin usaha pertama agar Quarts de Chaume dinaikkan pangkat ke status grand cru pada tahun 1968, sebagai presiden Syndicat tempatan.

adakah wain berkotak menjadi buruk

Namun, dia telah menentang keabsahan aplikasi terbaru, dan khususnya telah mencabar peraturan yang lebih ketat yang akan melarang ‘cryoselection’, kaedah membekukan anggur sebahagiannya sebelum menekannya pada suhu rendah untuk meningkatkan kadar gula.

Quarts de Chaume Grand Cru 2011 melarang pemilihan semula, walaupun ia dapat diteruskan hingga, dan termasuk, penuaian 2019. Perancis Badan penasihat nasional mengatakan bahawa pemilihan semula adalah ‘hampir sama sekali tidak disyorkan’ untuk wain AOC.

Ditulis oleh Jim Budd