Hospices de Beaune adalah acara penting dalam kalendar Burgundy. Kredit: Aurélien Ibanez
- Tanya Decanter
- Sorotan
Apa yang berlaku di lelong Hospices de Beaune ....?
Apa itu Hospices de Beaune? - tanya Decanter
The Hospices de Beaune mungkin merupakan yang paling terkenal dari semua lelongan wain amal. Kisahnya bermula pada tahun 1443, ketika Hôtel-Dieu berjubin polikromatik ikonik di Beaune tengah dibina untuk merawat orang sakit.
Selama bertahun-tahun, usaha amal diberikan kebun anggur di antara sumbangan lain.
Ritual lelong tahunan seperti yang kita ketahui hari ini bermula pada tahun 1859 dan menjadi pusat perayaan yang sibuk di Burgundy pada hujung minggu ketiga bulan November.
memupuk musim 4 episod 12
Hasilnya memberi manfaat kepada hospital (sekarang kemudahan moden di pinggir Beaune) dan sebab-sebab lain yang baik. Ada pepatah yang terkenal bahawa 'Beaune adalah tempat terbaik di dunia untuk sakit'.
Vintaj baru
The Hospices adalah penanda penting dalam evolusi vintaj baru.
Pelelangan ini mempunyai beberapa tong 45 cuvées, yang digabungkan dari laman web seluas 60 hektar, terutama di Côte de Beaune, yang utama dan utama cru.
Sesiapa sahaja boleh membeli - pasaran hari ini benar-benar global - dan wainnya matang oleh pedagang tempatan, yang membantu dengan pengetahuan mereka tentang vintaj.
Pada tahun 2016, lelongan ke-156 mengumpulkan € 8,4 juta keseluruhan, termasuk 596 tong wain, yang mencapai purata € 13,833 setiap 228 liter tong.
Walaupun masih merupakan jumlah tertinggi kedua, ini adalah penurunan 25% dari penjualan 'luar biasa' 2015 - sebuah anomali, kerana serangan Paris terjadi sehari sebelumnya, mendorong pembeli yang berhati-hati untuk berbelanja pada tahap yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Walaupun begitu, terdapat cadangan bahawa pelembutan harga pada penjualan November 2016 ini juga mencerminkan 'berhati-hati' terhadap tahun 2016 dan iklim politik yang tidak menentu.
Peter Richards MW adalah penulis wain, penyiar, pengarang dan perunding wain yang banyak diterbitkan.
-
Makan di Beaune: restoran Le Relais de Saulx
-
Beaune: Tempat lawatan
-
Beaune Saya: Anthony Hanson MW
