Kredit: Unsplash / Big Dodzy
- Tanya Decanter
- Sorotan
- Majalah: Edisi Disember 2020
Kath Osborne, melalui e-mel, bertanya : Saya terus melihat ungkapan 'anggur bersih'. Apakah ini? Adakah sama dengan anggur semula jadi?
Anne Krebiehl MW, penyumbang tetap untuk Decanter , balasan: Anggur bersih tidak lain hanyalah tipu daya pemasaran yang mengeksploitasi kejahilan pengguna mengenai bagaimana anggur dibuat. Konsep ini telah berfungsi dalam kosmetik sejak sekian lama, dan sekarang para pemasar sinis menerapkannya pada wain, menyatakan produk mereka sebagai 'bersih', menyiratkan bahawa ia dihasilkan dengan standard kesihatan yang seharusnya lebih tinggi daripada anggur lain - menghina mereka yang sedang dalam proses.
Tidak ada anggur yang 'bersih', kerana anggur mengandungi alkohol. Anggur 'bersih' tidak dapat dibandingkan dengan anggur semula jadi, yang, tanpa definisi undang-undang, biasanya bermaksud anggur yang dibuat dari anggur yang ditanam dengan kesan persekitaran yang rendah dan disinyak sama ada tanpa bahan tambahan atau dengan sedikit yang mungkin, terutama sulfur dioksida pengawet.
Sebaliknya, kebanyakan wain ini jauh lebih 'bersih' daripada yang dikatakan 'bersih'.
Pengguna yang berminat lebih baik mencari wain yang telah disahkan organik, biodinamik atau lestari.
Ini pertama kali diterbitkan dalam majalah Decanter edisi Disember 2020.
america mendapat hasil bakat malam tadi
