Bar dan restoran wain di Paris- Winestealssd.com

Bar Clown, Paris

Kota romantik adalah tempat yang tepat untuk menikmati wain dan masakan inovatif di kedua-dua bangunan baru dan terkenal, kata Christian Holthausen ...

Bar dan restoran wain Paris

Bar Badut

Koki Jepun Sota Atsumi mengambil riff moden pada klasik seperti pithiviers itik di bistro animasi ini ( gambar di atas ) terletak di sebelah Cirque d'Hiver.

Peminat wain semula jadi boleh membincangkan kebaikannya dengan jiwa yang berpikiran sama di sini selama berjam-jam pada petang Ahad. +33 014 355 8735

Kesempurnaan, Paris

Kilatan cahaya

Menggambarkan dirinya sebagai 'inkubator', Fulgurances mengundang daftar koki residen yang berputar untuk mengambil alih dapur untuk mencari dan memperbaiki identiti mereka dan menguji idea mereka.

Chef Franco-Vietnam Céline Pham menerajui hingga September. Bekas koki penduduk termasuk Sam Miller dan Tamir Nahmias. www.fulgurances.com

Osteria Ferrara

Fabrizio Ferrara mungkin adalah chef Itali terbaik di Paris. Ravioli miliknya mempunyai banyak peminat yang berasal dari seluruh bandar. Senarai wain dan perkhidmatan eksklusif Itali yang menarik seperti tempat ini. +33 143 716 769

Ellsworth, Paris

Ellsworth

Berikutan kejayaan Verjus yang berdekatan, Braden Perkins dan Laura Adrian membuka tempat hiburan yang sedikit lebih kasual ini pada tahun 2015.

adam muda dan gelisah

Pilihan wain yang dipilih dengan teliti melengkapkan menu yang sentiasa berubah.

Ayam goreng tidak boleh dilewatkan dalam keadaan apa pun! www.ellsworthparis.com

The Gua Crus

Dikendalikan oleh ekspatriat jangka panjang Britain Romik Arconian selama bertahun-tahun, daya tarikan tempat ini adalah pilihannya yang unik.

Jangkakan Champagnes penanam dan Burgundies langka yang terletak di samping permata yang bersumber dari Austria dan New Zealand.
www.crus.fr

Maison David, Paris

Rumah David

Di kedai makan Marais ini lama dilindungi oleh beberapa koki terbaik di Paris, tukang gunting artisan utama Michel Kalifa menyajikan semua yang anda perlukan untuk piknik mewah di Place des Vosges, termasuk pastrami, salmon asap dan mungkin taramasalata paling enak yang terdapat di Perancis modal. www.maison-david.fr

Septime, Paris

Separuh masa

Chef Bertrand Grébaut membantu mengantarkan revolusi néo-bistrot ketika dia membuka pintu Septime pada tahun 2011 untuk mempamerkan hasil bermusim terbaik.

Oleh kerana ia tetap menjadi salah satu tempahan yang lebih sukar untuk dijumpai di bandar, Grébaut's Clamato (terletak di sebelah, hanya jalan masuk, tanpa tempahan) adalah salah satu tempat terbaik untuk makan ikan di Paris. www.septime-charonne.fr

Belia

Seperti yang telah wujud sejak tahun 1987, anda mungkin fikir anda tahu semua tentang institusi Paris ini untuk pencinta wain yang diasaskan oleh jovial Scot Tim Johnston. Tetapi pada masa lalu, anda tidak pernah datang ke sini untuk mencari makanan.

apa wain untuk dihidangkan bersama ayam

Semua itu telah berubah sekarang, anak perempuan Tim Margaux mengambil alih ruang makan dan mengajak suaminya Romain Roudeau (bekas La Régalade) untuk mengambil alih dapur.

Masakan sekarang menyaingi salah satu senarai wain paling dinamik di Paris. www.juvenileswinebar.com

Chez la Vieille, Paris

Pada wanita tua itu

Restoran terbaru dari Chef Daniel Rose (sekarang sama terkenal dengan Le Coucou di New York sama seperti dia di Spring di Paris), adalah penghormatan kepada hidangan Perancis klasik yang pernah dibuat di sini oleh Adrienne Biasin, seperti salad lentil dan foie gras dan blanquette de veau.

Sommelier Rémi Segura telah mencipta salah satu senarai wain byglass yang paling menarik dan berpatutan di bandar. www.chezlavieille.fr

La Belle Hortense, Paris

La Belle Hortense

Sejak dibuka pada tahun 1997, alamat unik ini telah menawarkan pilihan wain di gelas dari bar yang terletak di dalam sebuah kedai buku esoterik. Botol dan buku juga disediakan untuk dibawa pulang. www.cafeine.com/fr/belle-hortense

Christian Holthausen adalah penulis kelahiran Amerika yang tinggal di Paris yang bekerja di Champagne untuk AR Lenoble.