Bar hotel London terbaik untuk pencinta wain- Winestealssd.com

Bar Amerika di The Savoy

Koktel adalah de rigueur di hotel terbaik di London, tetapi banyak juga menawarkan pilihan wain yang sangat baik dengan gelas dan botol, kata Fiona Sims ...

Bar hotel London terbaik untuk pencinta wain

Bar Amerika di The Savoy

Amerika mungkin mengaku telah menghidangkan koktel pertama, tetapi American Bar di Savoy Hotel London ( gambar di atas ) adalah yang pertama mempopularkan minuman di UK, jadi ia layak mendapat status ikonik. Erik Lorincz adalah yang paling baru dari hanya 11 kepala bartender sejak ia dibuka pada tahun 1893.

kakak tidak pada malam ini

Serta membimbing anda dalam senarai koktelnya yang berprestij (White Lady adalah goncangan teratas saat ini), dia menawarkan barisan wain yang sama berbintang, dari persembahan sampingan yang termasuk Pol Roger's Cuvée Sir Winston Churchill 2004 pada harga £ 90, dan Stag's Leap's Artemis Cabernet Sauvignon pada harga £ 29, dan botol pintar seperti Sassicaia 2008 dengan harga £ 420 dan Te Koko Sauvignon Blanc Cloudy Bay 2013 dari £ 90. www.fairmont.com/savoy-london

Bar Dandelyan

Dandelyan di Mondrian

Pemandangan Thames menjadikannya suasana istimewa untuk menikmati segelas wain. Tambah ke bahagian dalam Tom Dixon, dengan kerusi berlengan dan bar marmar hijau, dan tidak menghairankan bahawa kanak-kanak yang agak baru di blok bar hotel ini berubah kepala.

Senarai yang unik adalah produk dari ahli campuran yang memenangi anugerah Ryan Chetiyawardana - dengan bantuan di bahagian depan wain dari sommelier di restoran hotel, Sea Containers, yang memperluas pilihan.

Senarai bar merangkumi campuran Riesling-Gewurztraminer dari Apostrophe di Australia Barat (£ 9 segelas, £ 42 sebotol) dan Ventolera's Leyda Valley Pinot Noir dari Chile (£ 12,50 / £ 50).

Malvasia Bianca yang sedap di Birichino dari Monterey di California ialah £ 56 sebotol, sebilangan besar untuk Pinot Grigio Attems dari Veneto Itali (£ 12 / £ 50) - anggur oren. www.morganshotelgroup.com/mondrian

The Beaumont

Bar Amerika di The Beaumont

Ini adalah hotel pertama untuk duo restoran paling berjaya di London, Chris Corbin dan Jeremy King, jadi mendapatkan getaran yang betul adalah mudah.

Fikirkan pasca Larangan New York, dengan gambar hitam dan putih dari tahun 1920-an hingga 50-an, gerai kulit coklat di mana anda boleh makan pai periuk ayam, dan bar koktel cermin tampan yang memusatkan perhatian pada klasik.

Senarai wain dibahagikan kepada merah dan putih Eropah dan Dunia Baru, dengan bahagian yang berasingan di masing-masing yang disebut 'Ketersediaan Terhad', seperti Felann Road's Bannockburn Pinot Noir 2014 pada harga £ 88 / botol, ditambah dengan 'Pengeluar Pilihan', seperti California Ridge Vineyards dan Cos d'Estournel.

Di bar, minum Pazo Barrantes ’Albariño 2015 dengan harga £ 13 / gelas, Cabernet California 2014 dari Foxglove pada harga £ 15,50, atau beli sebotol dari senarai restoran, seperti Sylvaner Vieilles Vignes 2012 dari André Ostertag pada harga £ 49,50.
Ernest Hemingway pasti berasa seperti di rumah di sini. www.thebeaumont.com

Duke's Hotel

Duke's Bar

Popular di kalangan orang Amerika yang berkunjung (ia mempunyai martini yang luar biasa, termasuk yang mempunyai truffle putih), kegemaran sekolah lama ini adalah mercu tanda keunggulan koktel, terima kasih kepada ketua bartender Alessandro Palazzi.

Ini juga mengandungi segelas anggur yang baik - dibantu oleh fakta bahawa anda boleh memesan senarai eklektik di restoran barunya.

Di sinilah pencipta James Bond Ian Fleming biasa nongkrong, dan bar dikatakan sebagai inspirasi untuk garis klasik 'digoncang, tidak diaduk'. Dan sementara terdapat barisan Champagne (Perrier-Jouët NV seharga 17 £ segelas) Nyetimber dari West Sussex di England adalah menu rumah hotel, dengan demi-detik yang jarang dilihat menikmati sorotan.

Turut ditawarkan dalam botol adalah Rizab Lembah Dart Sharpham dari South Devon (£ 45), Pinot Noir Selandia Baru dari Sileni (£ 49) dan Touriga Nacional dari Duas Quintas di Lembah Douro Portugal (£ 35). www.dukeshotel.com

Bar Polo di The Westbury

Program koktel dinamik dengan senarai spesialnya yang sentiasa berubah adalah salah satu sebab mengapa Polo Bar adalah pemegang Bar Hotel Terbaik (London Club & Bar Awards).

Alasan lain ialah pengurus bar genia Elias Yiallouris yang, selain mengenali Wanita Putihnya dari orang Rusia Putihnya, juga tahu anggurnya.

Dia bekerja rapat dengan sommelier di restoran chef Alyn Williams yang terletak di seberang koridor, dan pelanggan dapat menjarah senarai itu di sini juga, berdasarkan permintaan.

Kembali ke senarai Bar Polo, mulakan dengan segelas Gaia's Assyrtiko dari Santorini di Yunani pada harga £ 16, kemudian mungkin sebotol Hirtzberger's Wachau Riesling dari Austria (£ 145) atau Sepuluh Minit oleh Tractor's Chardonnay dari Mornington Peninsula di Victoria, Australia ( £ 110). www.westburymayfair.com

Artisan Bar di The Langham

Bar Artesian di The Langham

Ia telah memperoleh Bar Terbaik Dunia empat tahun berturut-turut untuk alasan yang baik. Serta koktel penonton dan pilihan rum terbesar di ibu kota, ia mempunyai senarai Champagne yang luas dan akses ke semua wain dalam senarai di Roux at The Landau, restoran mewah hotel yang dikendalikan oleh Albert Roux dan Michel Roux Jr.

Antara sorotan wain adalah senarai panjang dari maverick California Paul Draper, dan senarai penting dari royalti Rhône Jean-Louis Chave.

Legenda dalaman David Collins bertanggungjawab untuk hiasan itu, yang mengangguk ke Timur dengan sedikit nostalgia Victoria. www.artesian-bar.co.uk

Bar Connaught

Terletak di Connaught Hotel yang mewah di Mayfair, dengan pintu masuk sendiri di Mount Street, terdapat di sini.

Ya, koktel itu mendapat namanya (kemuncaknya adalah The Connaught Martini, yang disajikan dari troli lakuer hitam khas dengan pelbagai pahit buatan tangan) tetapi wain tidak akan mengecewakan.

Anda boleh menyimpannya dengan Grüner Veltliner 2015 Pichler, dengan harga £ 18 segelas, atau mencuba beberapa wain cip biru dengan gelas, yang masih segar di bawah Coravin, seperti Sagux Pouilly-Fumé Dagueneau 2014 (£ 45) atau Antinori's Tignanello 2000 ( £ 65), atau pesan sebotol salah satu daripada banyak Champagnes, termasuk jarang seperti Salon Le Mesnil 1990 (£ 695).

Peminum juga mempunyai akses ke senarai di restoran Michelin bintang dua Hélène Darroze di hotel. www.the-connaught.co.uk

Mencuba penerbangan di Club Zetter

Kelab Zetter

Kumpulan Zetter menyukai koktel yang enak - yang diserahkan kepada ahli campuran terkenal Tony Conigliaro dan Kilang Minuman, yang melatih kakitangan dan mengawasi senarai.

Tetapi ia juga menyukai anggur - terutamanya di Club Zetter di Zetter Hotel di Clerkenwell.

Ia adalah kelab ahli persendirian, tetapi hanya pada waktu siang - sesiapa sahaja boleh berkunjung pada waktu malam. Anda boleh menikmati 20 wain di gelas, dengan fokus pada varieti anggur yang tidak biasa seperti Godello dan Refosco, dengan botol yang lebih bijak dan segar hingga ke Coravin.

Untuk penggemar wain yang baik, terdapat juga Little Black Book of Wine, di mana pembelian sekali dan baru disenaraikan dengan harga rendah.

Dan ada wain di paip, ditambah penerbangan wain.

Botol putih termasuk Sauvignon Blanc dari Greywacke dari Marlborough di New Zealand (£ 47), sementara warna merah dari Petit Verdot Juan Gil dari Jumilla di Sepanyol (£ 26) hingga Marcillac dari Domaine du Cros di Perancis Barat Daya (£ 30). www.thezetter.com