Kebun anggur di Bierzo Kredit: Castilla y Léon
Dengan kerjasama Castilla y Léon
Ketahui mengenai warisan wain kaya dan suci Bierzo ...Dengan kerjasama Castilla y Léon
SejarahTambang emas Rom dan jemaah
Bierzo terletak di poket kecil barat laut Castilla y Léon, yang terperangkap di antara kawasan berdekatan Galicia dan Asturias.
Vitis vinifera, atau buah anggur biasa, dibawa ke daerah itu oleh orang Rom, yang mendirikan kota Bergidum yang menjadi Bierzo. Merekalah yang menggali pergunungan tanah liat di Las Médulas, membina lombong emas terbuka terbesar di Empayar Rom - yang kini menjadi Tapak Warisan Dunia UNESCO.
Tetapi para bhikkhu Cistercian yang mengusahakan dan mengembangkan ladang anggur Bierzo ketika mereka menetap di sini pada abad kesembilan. Biara Santa María de Carracedo mereka tetap berdiri sehingga hari ini.
Pengeluaran wain Bierzo berkembang seiring dengan keagamaannya setelah menjadi sebahagian dari ziarah Camino de Santiago yang terkenal di Sepanyol pada Zaman Pertengahan. Jemaah haji moden masih mencari 'Puerta del Perdón' yang suci di Villafranca del Bierzo.
Seperti banyak kawasan anggur Eropah, tanaman merambat Bierzo telah rosak teruk oleh phylloxera parasit pada abad ke-19. Nasib baik, kebun anggurnya pulih ketika varietas daerah dicantumkan ke batang akar Amerika yang tahan phylloxera.
Kembali ke halaman Castilla y Léon kami
WainMencía dan Godello
Walaupun sejarah Bierzo penuh dengan wain, ini adalah pendatang baru untuk pemandangan wain antarabangsa. DO muda ini hanya memperoleh status Denominación de Origen (DO) rasmi pada tahun 1989.
Diperlukan gelombang baru pembuat anggur dan koperasi untuk menghidupkan kembali wilayah ini pada abad ke-20, bekerja tanpa lelah untuk menjadikan Bierzo sebagai salah satu minuman anggur premium di Sepanyol.
Bierzo boleh dibilang salah satu tempat terbaik di dunia untuk mencuba pelbagai jenis Mencía premium yang lazimnya dicirikan oleh rasa yang kuat namun halus, selalunya termasuk nota bunga dan pedas.
Wain Godello putih terbaik di rantau ini sering dipuji kerana kesegaran dan keasinannya, yang disebabkan oleh tanah yang kaya dengan mineral Bierzo.
Anda juga boleh menemui wain putih yang dibuat dengan varieti anggur Palomino atau Doña Blanca dan merah yang dibuat dengan Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Sebilangan anggur rosé dihasilkan, yang dibuat terutama dari Mencía.
Dari segi terroir, Bierzo terbahagi kepada dua kawasan penanaman pokok utama: Bierzo Alto, terletak di lereng gunung yang dipenuhi batu tulis, dan Bierzo Bajo, meliputi dataran subur yang kebanyakannya memiliki tanah liat dan tanah aluvial.
Pembuat minuman anggur Bierzo akan memberitahu anda bahawa ia mendapat manfaat dari iklim yang terbaik dari jirannya, menggabungkan pengaruh Atlantik Galicia dengan benua Castilla y Léon.
