- Sorotan
- Rumah Rasa
Terdapat lebih banyak lagi ke New Zealand daripada Sauvignon Blanc dan Pinot Noir - masa untuk mencari wain baru untuk dicuba hari ini ...
Wain New Zealand untuk dicuba: Beyond Sauvignon
Sauvignon Blanc dan Pinot Noir masih menjadi roti dan mentega industri anggur New Zealand, setiap varietas merangkumi 70% penanaman putih dan merah. Dan Chardonnay - anggur yang dominan antara tahun 1993 dan 2003 - juga melihat kebangkitan semula, merangkumi sekitar 12%.
Tetapi ada lebih banyak wain Kiwi daripada trio popular ini, terutama putih aromatik seperti Riesling dan Pinot Gris - sering dibuat dalam gaya kering yang sedap - serta penanaman varieti jenis 'alternatif' seperti Albariño dan Hijau Valtellina .
Dan jika anda ingin mencuba klasik ...
New Zealand Chardonnay: keputusan mencuba panel
New Zealand Sauvignon Blanc: hasil pengujian panel
Di luar Pinot Noir terdapat sedikit kepelbagaian warna merah, dengan Syrah tidak diragukan lagi memimpin, terutama anggur yang diperam dengan Viognier sebagai penghormatan kepada Côte-Rôtie.
Tetapi anggur Bordeaux dari Merlot , Cabernet Franc dan Malbec masih menawarkan beberapa minat, sama ada varietas atau campuran, seperti penemuan yang tidak biasa dan menarik seperti Lagrein Stanley Estates .
10 wain berikut adalah antara sorotan yang dirasakan di New Zealand Annual Tasting di London pada bulan Januari.
