bargylus
Anggur pertama dari Syria akan dilancarkan ke pasaran UK.
Botol bargylus, dan kebun anggur di Syria
Domaine Bargylus , berhampiran bandar Lattaquie, atau Latakia, di barat laut negara ini, adalah kebun anggur seluas 12 hektar yang ditanam di Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay dan Sauvignon Blanc.
Bargylus adalah sebahagian daripada syarikat yang dimulakan pada tahun 2003 oleh Lubnan-Syria Saadé keluarga, yang membeli tanah di Syria, dan juga di Lembah Bekaa di Lebanon, untuk membuat anggur 'yang mempunyai kaitan dengan tanah'.
undang-undang dan ketertiban svu musim 16 episod 6
Perniagaan Saadé merangkumi pengangkutan laut dan darat, anggur, pelancongan, pembangunan harta tanah dan kewangan.
Walaupun orang Rom membuat arak di sini 2000 tahun yang lalu, sekarang ini adalah satu-satunya kilang wain komersial di Syria, kata Sandro Saadé, yang bersama saudaranya Karim mengarahkan syarikat itu. 'Ini adalah satu-satunya wain yang diiktiraf yang dihasilkan mengikut standard antarabangsa.'
Semua wain lain di negara ini, kata Saadé, adalah 'Vins de Messe' - wain komuni - dan wain yang dihasilkan di koperasi untuk penggunaan domestik bukan komersial.
Mereka telah mengupah perunding yang berpusat di Bordeaux Stephane derenoncourt , yang mempunyai sekitar 60 orang perunding di Bordeaux, Hungaria, Turki, Itali, California, Virginia, Sepanyol, India dan wilayah lain.
Saudara-saudara Saadé jelas bahawa mereka ingin membuat arak dengan tauliah antarabangsa. 'Kami berusaha untuk mengelakkan label etnik,' kata Sandro.
Di Syria tanaman merambat ditanam pada ketinggian 900m di tanah batu kapur dan tanah liat. Iklim adalah maritim, dengan variasi yang cukup besar antara suhu siang dan malam.
Adapun keadaan politik semasa di Syria, dengan Assad rejim kerap menembak penunjuk perasaan antikerajaan di dan sekitar bandar Homs, kira-kira 200km ke tenggara, 'Pengeluaran tidak terjejas,' kata ketua komunikasi Johnny Modawar Decanter.com .
Operasi dari hari ke hari tidak dipengaruhi oleh keadaan. Ia tidak berisiko, kerana semua konflik sedang berlangsung dekat dengan Homs dan Damascus. '
Anggur tersebut disenyawakan di Bargylus pada masa ini pasukan teknikal tidak dapat melakukan perjalanan antara Syria dan Lubnan tetapi berhubung dengan ibu pejabat melalui panggilan persidangan setiap hari, kata seorang jurucakap.
Wain Bargylus akan dijual di UK dengan harga sekitar £ 33, tersedia dari pengimport London Philglas & Swiggot, dan di restoran mewah seperti Gordon Ramsay dan Marcus Wareing . Mereka tidak dijual di Syria.
Keluarga Saadé juga mempunyai kilang wain di Lebanon, Chateau Marsyas , di bandar Kefraya di Lembah Bekaa.
Juga dengan Derenoncourt sebagai perunding, Marsyas memiliki 55 hektar tanaman untuk Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay dan Sauvignon Blanc. Pengeluaran tahunan pada masa ini ialah 40,000 botol dengan ramalan 200,000.
Pabrik anggur sedang dibina di kedua-dua lokasi Marsyas yang akan siap untuk menuai tahun 2014, sementara Bargylus, yang akan memiliki kapasiti untuk 840 tong, belum ada tarikh siap.
Ditulis oleh Adam Lechmere
