Kredit Festival Alba White Truffle: Davide Carletti
eric forrester berani dan cantik
- Sorotan
- Majalah: Terbitan Februari 2020
Dengan penonton penggemar wain yang semakin meningkat, festival wain adalah perniagaan besar hari ini. Hampir setiap kawasan wain mengadakan perayaannya sendiri. Selalunya ia digabungkan dengan makanan untuk mewujudkan pengalaman gastronomi yang hebat. Yang lain, seperti festival jazz Marciac tahunan di Perancis, menggabungkan wain dengan muzik.
Beberapa diilhamkan oleh pelbagai jenis anggur. Pinot Noir nampaknya paling popular, dengan perayaan Pinot besar di Oregon, Alsace dan wilayah Hemel-en-Aarde di Afrika Selatan. Riesling juga mendapat perhatian, dengan Riesling Rendezvous diadakan di Seattle setiap tahun ketiga (acara 2019 ditangguhkan ke 2020).
Tidak semua acara arak sangat besar. Fête du Vin tahunan (atau hampir tahunan) di dusun kecil Chassignolles di Auvergne hanya mempunyai kira-kira 10 tempat yang dikendalikan oleh pengeluar yang muncul dalam senarai wain auberge tempatan, tetapi merupakan hujung minggu yang tidak dapat dilupakan pada hari raya.
Ada yang unik, seperti Virginia Wine and Garlic Festival (cogan kata 'Eat, Drink, Stink'), atau festival Barrels & Beards di Bot River, Afrika Selatan, yang menyaksikan pembuat anggur dari wilayah ini bersaing untuk menumbuhkan janggut yang paling mewah semasa menuai . Di Catalonia ada festival phylloxera, Festa de la Fil·loxera, di mana para hadirin berpakaian seperti bug.
Tetapi festival anggur paling jarang dan paling spektakuler adalah di Vevey, Switzerland. The Fête des Vignerons berlangsung di sana 20 tahun sekali, walaupun - atau mungkin kerana - popularitinya yang sangat besar. Lebih daripada 400,000 orang hadir, menikmati upacara pembukaan yang mewah dan persembahan yang berkaitan dengan arak di samping rasa.
Malangnya, Fête terbaru berlaku tahun lalu, yang bermaksud anda harus menunggu hingga 2039 untuk tahun berikutnya. Sementara itu, lawatan ke salah satu festival anggur berikut dapat memenuhi keinginan anda untuk meraikan…
Perayaan wain terbaik 2020
JANUARI
Perayaan Otago Tengah Pinot Noir
Salah satu daripada beberapa festival Pinot bertaraf dunia (yang lain termasuk Hemel-en-Aarde dan Perayaan Pinot Noir Antarabangsa di Oregon), ini berlangsung dalam suasana Queenstown yang sangat indah di Pulau Selatan New Zealand. Terdapat citarasa dan kelas utama, salah satunya anda sampai melalui 'gondola' - perjalanan menaiki kereta kabel yang memberikan pemandangan Danau Wakatipu yang menakjubkan. Terdapat juga peluang untuk mengunjungi kilang wain, termasuk tradisi Aussie yang diadopsi dari 'makan tengah hari panjang'.
Lihat juga: Otago Tengah untuk pencinta wain
Festival Icewine Niagara
Disebut sebagai ‘festival wain paling keren di Kanada’, perayaan selama dua minggu ini memusatkan perhatian pada wain ais terkenal di rantau ini. Puncaknya adalah makan malam Gala Icewine tahunan, yang meraikan 25 tahun pada tahun 2020, tetapi anda boleh membeli 'penemuan pas' dan menikmati pasangan makanan dan wain yang manis dan enak di kilang wain yang mengambil bahagian sepanjang acara berlangsung.
FEBRUARI
Festival Wain Antarabangsa Vancouver
Dengan lebih daripada 25,000 kemasukan, Festival Anggur Antarabangsa Vancouver bukan sahaja acara wain terbesar di Kanada tetapi yang terbesar di Amerika, menurut penganjurnya. Sekarang pada tahun ke-42, ia menyoroti anggur dari luar Kanada yang fokus pada 2020 akan diberikan kepada Perancis. Acara utama adalah International Festival Tasting, tetapi ada juga makan malam dan lelong besar yang disebut Bacchanalia Gala, serta makan malam kilang minuman dan Vintners Brunch. Sebilangan besar restoran terkenal di bandar ini juga menikmatinya.
Lihat juga: Restoran dan bar wain teratas di Vancouver
MAC
Pesta Kuliner Bernard Loiseau
Sekiranya anda suka sedikit panas tropika dengan anggur anda, pergi ke Mauritius untuk Festival Culinaire tahunan, yang diberi nama sempena chef Perancis Bernard Loiseau. Ia menawarkan barisan koki yang mengagumkan, serta sesi mencicipi makanan, gandingan makanan dan wain, kelas utama dan makan malam wain. Constance, kumpulan hotel yang menjadi tuan rumah perayaan, juga mempunyai beberapa bilik bawah tanah yang cukup mengagumkan - ia mengadakan satu lagi acara wain pada musim luruh di Constance Prince Maurice yang dipanggil La Paulée.
berani dan cantik nicole dan zende
Festival Makanan & Wain Melbourne
Nama-nama yang menjadi tajuk festival terbesar dan terbaik di Australia cenderung menjadi nama koki terkenal dan penulis makanan antarabangsa, tetapi terdapat banyak rasa dan ceramah teratas untuk pencinta wain di sini juga. Acara gastronomi merangkumi 'makan tengah hari terpanjang di dunia', yang tahun lalu melayani 1.600 orang (makan siang yang serupa dan sedikit lebih kecil diadakan di seluruh negeri Victoria). Tentu saja Melbourne adalah destinasi gastronomi yang hebat, dan ia adalah pangkalan yang sangat baik untuk menjelajahi kawasan wain di negeri ini, seperti Lembah Yarra dan Semenanjung Mornington.
Lihat juga: Bar wain Melbourne terbaik
Wain Mentah, London
Ramai dalam perdagangan wain mengejek ketika pameran Wain Mentah dilancarkan pada tahun 2012, memikirkan bahawa wain semulajadi adalah kilat di kuali. Walau bagaimanapun, pengasas Isabelle Legeron MW, pengarang Natural Wine (CICO Books, 2014), telah mengambil pameran dari kekuatan ke kekuatan, dan kini menjadi tuan rumah acara tahunan di Los Angeles, Miami, New York, Montreal dan Berlin juga. Terdapat kriteria ketat yang mesti dipenuhi oleh pengeluar agar dapat disertakan, terutamanya berdasarkan amalan pembuatan anggur - dan kerana kebanyakan kilang wain kecil, anda dapat bertemu dengan banyak pengetua. Oh, dan makanan yang disajikan di lokasi juga selalu enak.
Lihat juga: Bar wain London terbaik - dipilih oleh pakar
APRIL
Anggur di gunung
Tidak setiap festival menawarkan wain dan bermain ski, tetapi Wein am Berg, yang dihoskan oleh Das Central Hotel bintang lima di resort ski Sölden di Austria, melakukan hal itu, dengan pemain ski profesional untuk membantu mempertajam teknik anda. Pada waktu malam terdapat makan malam gourmet, termasuk yang diadakan di restoran tertinggi di Eropah, ice Q, yang terletak 3,048 m di atas permukaan laut - anda mungkin mengenalinya sebagai Hoffler Klinik dalam filem James Bond Specter. Terdapat juga pesta Botol Besar pada malam Sabtu di mana wain dari Austria dan negara-negara Benelux disajikan dengan hebat. Mungkin juga tidak ada ski pada hari berikutnya ...
Lihat juga: Resort ski terbaik untuk pencinta wain
MUNGKIN
Jerez Horse Fair, Sepanyol
Ia mungkin disebut Feria del Caballo, tetapi memandangkan di Jerez, Andalucia, acara berusia 700 tahun ini sama seperti Sherry dan juga kuda. Ia berlangsung di taman pameran González Hontoria seluas 52,000m2, di mana semua acara menunggang kuda dan memandu diadakan, tetapi terdapat juga perarakan di jalanan juga. Pada waktu malam kuda membuat jalan untuk flamenco, dan kawasan pameran diterangi oleh 1.360.000 lampu - walaupun kebaikan tahu siapa yang menghitungnya. Anda hanya berjalan-jalan dari satu kaseta (marquee) ke yang lain, minum Sherry dan merumput di sepanjang jalan. Sekiranya anda mendapati fino yang mengalir bebas terlalu banyak, ketahui bahawa penduduk tempatan mencampurkannya dengan limun: minuman yang mereka namakan rebujito.
Lihat juga: Perjalanan: Luangkan hujung minggu di Jerez
La Nuit en Rosé, New York City
Memandangkan populariti rosé, mengejutkan tidak ada lagi festival yang dikhaskan untuknya. Perayaan kelas atas ini, sekarang di tahun ketujuh, berlangsung di New York City dan menampilkan pelayaran sungai dan mencicipi di Hudson. Terdapat acara lain, terutamanya di tepi kolam renang, di The Hamptons, Los Angeles dan Miami. Kod pakaian berwarna merah jambu.
Festival Conegliano Valdobbiadene
Nampaknya wajar bahawa Prosecco harus mengadakan festival sendiri - bagaimanapun, ia adalah minuman pesta. Tidak ada tempat yang lebih baik untuk menikmatinya daripada di kawasan perbukitan di rantau ini, hanya satu jam di luar Venice. Festival ini berlangsung di Castello di San Salvatore, yang dibina pada akhir abad ke-13 dan awal abad ke-14, dan terhad kepada pengeluar Prosecco peringkat teratas dari Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG. Ia menawarkan citarasa dan gandingan anggur di restoran-restoran yang berkaitan.
JUN
Hari Malvasia
Sekiranya orang ramai bukan perkara anda dan anda mahukan festival yang merupakan percutian sebenar, pergi ke pulau Aeolian di lepas pantai Sicily untuk merayakan Hari Malvasia. Acara ini diatur oleh keluarga Tasca d'Almerita untuk menyatukan pengeluar pulau Aeolian - terutama Salina, tetapi juga Lipari dan Vulcano - dan memberikan kesempatan untuk berdiskusi dan merasakan varietas anggur yang kurang dihargai ini.
hart of dixie musim 3 episod 11
JULAI
Perayaan Pinot Noir Antarabangsa
Pinot Noir nampaknya memberi inspirasi lebih banyak festival daripada varieti anggur lain, dan Perayaan Pinot Noir Antarabangsa, yang kini dalam tahun ke-34, adalah ayah dari mereka semua. Diadakan di Linfield College di McMinnville, Oregon, ia mempunyai Pinots bertaraf dunia dari luar kawasan asalnya (terutamanya dari Burgundy). Tetapi getarannya - dan acara memanggang ikan salmon yang terkenal - tidak salah dari Pacific Northwest. Sebilangan botol yang sangat hebat diserahkan oleh pengumpul pada jamuan makan malam terbuka yang mewah, jadi bawa sesuatu yang istimewa dan jangan malu untuk meneguk!
Jazz dalam Marciac
Ya, ini adalah festival jazz - salah satu yang terbaik - tetapi mustahil untuk memisahkan jazz dari wain yang biasanya berada di tengah-tengah bandar Perancis barat daya kecil ini, yang telah menjadi tuan rumah acara yang terkenal di dunia sejak tahun 1978. Isi masa antara konsert (persembahan pertunjukan 2019 dari Chick Corea, Gilberto Gil dan Sting) dengan menjelajahi kawasan luar bandar yang sangat cantik dan membuat kepala anda melihat varieti anggur tempatan yang tidak jelas. Ini adalah destinasi yang sempurna untuk perjalanan jalan raya musim panas.
wain oleh tangki hiu kaca kemas kini
Escape Gourmet Australia Barat
OGOS
Piala Bintang
Perayaan arak merangkumi seluruh Itali yang dianjurkan oleh pelancongan wain Movimento Turismo del Vino dan Città del Vino, persatuan bandar pembuatan anggur Itali. Ia diadakan pada atau sekitar 10 Ogos, dikenali sebagai malam bintang jatuh kerana pancuran meteor Perseid berlangsung pada waktu ini. Setiap wilayah pembuatan anggur mengadakan acara sendiri pada hari-hari di sekitar hujan meteor, tetapi anda pasti ingin mencuba dan berada di sana untuk malam itu sendiri untuk menikmati muzik, persembahan langsung dan, tentu saja, melihat bintang.
SEPTEMBER
Pesta Anggur Oxford
Ia mungkin bukan festival anggur yang paling penting dalam kalendar, tetapi lokasinya yang bersejarah di Oxford Union menjadikannya layak untuk perjalanan ke bandar Inggeris yang rajin. Pesta Anggur Oxford menampilkan lebih daripada 40 pedagang dan pengeluar, dan citarasa wain dari kawasan yang berbeza-beza seperti St-Emilion dan Georgia (acara tahun lalu termasuk ceramah yang disebut 'The Weird and the Wonderful: Wain Paling Tidak Biasa di Dunia').
OKTOBER
Pesta Menuai Sonoma County
Hanya salah satu daripada beberapa festival penuaian anggur di seluruh dunia, Sonoma County Harvest Fair telah berlangsung selama 45 tahun. Ia mempunyai segalanya dari Kejuaraan Dunia Grape Stomp, hingga pertandingan wain profesional dan amatur, hingga selera biasa. Ini juga merupakan alasan yang baik untuk menjelajahi bahagian California yang menakjubkan ini.
Lihat juga: Bar wain Napa dan Sonoma terbaik
Pesta Truffle Putih Alba
Sekiranya ada satu perkara yang lebih baik daripada festival anggur, ini adalah festival truffle di tengah-tengah negara anggur Itali. Festival truffle Alba, yang berlangsung dari Oktober hingga November, adalah peluang untuk membeli truffle dengan harga yang anda mampu - walaupun anda harus berhati-hati untuk meneliti harga yang sedang berjalan dan, jika boleh, minta bantuan dari orang tempatan yang berpengetahuan untuk membantu merundingkan pembelian. Terdapat juga Pengalaman Mencuba Anggur pada hari Sabtu dan Ahad semasa festival, bersama dengan makan malam truffle.
NOVEMBER
Escape Gourmet Australia Barat
Ini adalah jawapan Australia Barat untuk Melbourne Food & Wine Festival, dengan program dengan nama berbintang yang serupa dari dunia makanan dan wain. Gourmet Escape berlaku di Swan Valley, Perth dan Margaret River pada musim bunga Australia. Anggur berada di tengah-tengahnya, dengan kilang wain kelas atas yang mengadakan makan malam koki yang luar biasa dan acara lain - yang tahun lalu merangkumi Gourmet Village dua hari di Leeuwin Estate.
Lihat juga: Perth untuk pencinta wain
DISEMBER
Pasar Krismas Colmar
Pasar Krismas tidak selalu melampaui glühwein atau vin chaud, tetapi jika mereka menampar di tengah-tengah kawasan anggur, pasti akan menjadi bahagian penting dari pengalaman ini. Bandar gambar cantik Colmar, di Alsace, mempunyai enam pasar Krismas yang beroperasi serentak dari akhir November hingga Disember. Dari jumlah tersebut, yang ada di Place Jeanne d'Arc adalah yang paling gastronomi. Tentunya ada godaan dalam bentuk foie gras, sekiranya anda memakannya juga.
