Kredit: ProWine China / UCW
- China
- dwwa
- DWWA 2020
Walaupun berlakunya wabak global, ProWine China 2020 berjaya berlangsung dari 10-12 November sebagai pameran perdagangan anggur dan minuman keras antarabangsa pertama sejak tercetusnya COVID-19.
Seramai 400 pengeluar dan pengedar wain dari 17 negara dan lebih daripada 22,500 pengunjung menyumbang pada acara tahun ini, yang merangkumi pelbagai program kelas pendidikan wain termasuk satu yang diketuai oleh Naib Ketua DAWA, Profesor Li Demei , pada wain Cina pemenang anugerah Decanter World Wine Awards 2020.
Li Demei mengetuai kelas utama DWWA 2020 dengan wain Cina yang memenangi anugerah
lani pada hari-hari kehidupan kita
Masterclass yang telah ditempah sepenuhnya dihadiri oleh 60 ahli perdagangan dan termasuk 12 90+ wain Cina dari tujuh kawasan wain termasuk Beijing, Ningxia, Shandong, Xinjiang, Hebei, Jilin dan Liaoning.
Barisan pemenang pingat Platinum, Emas dan Perak merangkumi pelbagai gaya wain dengan wain berkilau, putih, merah dan manis. Tatal ke bawah untuk melihat anggur yang memenangi anugerah terasa ...
Masterclass yang ditempah sepenuhnya merangkumi 60 ahli perdagangan
ProWine China 2020: Kelas master DWWA 2020 dengan Li Demei
12 wain yang termasuk dalam kelas master DWWA 2020 di ProWine China
Chandon, Brut, Helan Mountain East, Ningxia, China NV
Perak, 90 mata
(12.5%), 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Gaya kaedah tradisional klasik yang menunjukkan keseimbangan yang baik dari nota kacang, roti bakar bersama dengan batu masak dan buah-buahan merah. Kaya dan kompleks.
Puncak Sembilan Chateau, Reserve Chardonnay, Qingdao, Shandong, China 2018
Perak, 90 mata
(12.5%), 100% Chardonnay
Epal hijau, roti bakar, lemon dan aroma berbau. Lelangit bersemangat dan pekat dengan panjang anggun. Secara keseluruhannya cukup menarik.
Chateau Changyu AFIP Global, Chardonnay, Miyun, Beijing, China 2017
Perak, 90 mata
(12.5%), 100% Chardonnay
Aromatik epal, akasia, vanilla dan lemon zest yang terkawal. Lelangit halus dan berkrim, dengan buah batu matang dan watak berasap, ditambah dengan tekstur mentega yang kaya. Secara keseluruhannya cukup bagus.
Puchang Vineyard, Saperavi, Turpan, Xinjiang, China 2016
Perak, 90 mata
(14%), 100% Saperavi
Banyak watak klasik di sini dengan nota plum, herba kering, hawthorn dan plum. Lelangit bertekstur lembut dengan tanin terkawal. Dilakukan dengan baik.
Tiansai Vineyards, Skyline of Gobi Reserve Shiraz-Marselan, Yanqi, Xinjiang, China 2016
Perak, 90 mata
(14.8%), 50% Shiraz, 50% Marselan
Ceri hitam yang kaya, raspberry dan hidung buah cassis dengan petunjuk bunga. Sedap dan pedas di mulut dengan tanin halus dan panjang berterusan.
musim dapur 19 episod 11
Amethyst Manor, Amethyard Classic Marselan, Huailai, Hebei, China 2017
Perak, 90 mata
(13.9%), 100% Marselan
Hidung blueberry, vanila dan blackcurrant yang terkendali memperkenalkan langit-langit yang berlapis dan kuat dengan tanin kasar yang menyokong watak mineral yang berbau. Bukan tanpa keanggunan.
Ladang Anggur LongTing, Heritage Cabernet Sauvignon, Yili, Xinjiang, China 2017
Perak, 90 mata
(15%), 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Bunga dan buah gabungan violet, blackcurrant, dan raspberry yang menyenangkan. Masih sangat muda, dengan kepekatan rasa yang baik, dan kemasan yang sangat baik.
Xige Estate, Helan Mountain East, Ningxia, China 2017
Perak, 90 mata
(14.5%), 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Gernischt
Aroma cassis dan ceri dengan sedikit tar, tembakau dan aras. Lelangit menampilkan kualiti yang serupa, dengan kemurahan buah yang membawa kemasan dengan baik.
Grace Vineyard, Deep Blue, Shanxi & Ningxia, China 2017
Perak, 90 mata
(15.5%), 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Anggur yang mencolok dan bercita-cita tinggi dengan aroma cedar, vanila, ceri dan likuoris, tanin halus yang banyak dan kemasan yang sedap. Kerja yang baik!
Domaine Franco Chinois, Petit Manseng, Huailai, Hebei, China 2015
Emas, 96 mata
(12%), 100% Petit Manseng
Bersemangat, suka bermain dan mengasyikkan, ini adalah wain yang luar biasa dengan aprikot, hidung kulit pir dan pic, rasa tembikai dan jeruk yang indah dan kemasan yang panjang. Bravo!
Liaoning Sanhe, Cailonglin Vidal Icewine, Huanren, Liaoning, China 2013
Emas, 95 mata
(12%), 100% Vidal
Lata darimasak,watak wangi, marmalade, madu, butterscotch dan sitrus gula-gula bertumpuk keluar dari gelas dalam pertarungan ramah dengan roti bakar, daun teh dan keasidan. Bravo.
Ji’an Baite, Manor Icewine, Tonghua, Jilin, China 2016
Platinum, 97 mata
(11%), 100% Vidal
Aroma tangerin dan aprikot kering mengarah ke langit-langit jeruk, buah ara dan kurma yang kuat. Elegant, panjang, pekat dan cantik, ini akan membalas dengan baik.
Rumah Anugerah Anggur Dunia Decanter
