Pengeluar masih optimis mengenai penuaian wain California tahun 2015 Kredit: K Erdman / Wine Institute
ncis: new orleans lelaki ketiga
Terdapat tanaman yang lebih kecil dalam penuaian anggur California 2015, tetapi pengeluar di beberapa wilayah optimis mengenai kualiti dan khusus untuk Cabernet Sauvignon, kata Institut Anggur di rantau ini.
California Penuaian anggur 2015 hanya yang ketiga sejak tahun 1982 yang telah selesai pada bulan September, kata Institut Anggur negara AS hari ini (15 Oktober).
Hasil dilaporkan turun antara 20% dan 50% di beberapa bahagian California kerana penuaian awal yang bersejarah gagal menandingi tanaman bumper tiga tahun kebelakangan.
'Tahun ini adalah penuaian terawal dalam 46 tahun saya sebagai penanam anggur,' kata Richard Sanford , pemilik Alma RosaKilang wain& Kebun Anggur di Santa Barbara County, terutamanya pengeluar Pinot Noir dan Chardonnay.
- LIHAT: Hasil panen wain 2015
'Kekeringan California jelas memberi kesan pada tahun 2015 ini,' kata Montse Reece, pembuat anggur untuk Pedroncelli Winery di Sonoma County, kepada Institut Anggur.
‘Ini adalah penuaian awal dan ringan, dengan buah beri yang lebih kecil dan rasa buah pekat. Suhu tinggi pada bulan Ogos dan awal September mempercepat kematangan dan masa pengambilan. '
wain merah ringan hingga berat
Tetapi, Reece dan pengeluar lain mengatakan anggur yang sihat bermaksud vintaj California 2015 mungkin berkualiti tinggi.
'Walaupun tidak banyak, kualiti tanaman tahun ini luar biasa,' kata Cameron Perry, pembuat anggur untuk Groth Vineyards & Winery di Napa Valley.
'Semua fermentasi Cabernet menunjukkan buah yang besar, kaya dan matang yang seimbang dengan tanin, dan metrik warna tidak sesuai dengan musim ini.'
Beberapa kilang wain terpaksa menuai kerana beberapa kebakaran hutan terbesar yang tercatat meletus hanya beberapa batu jauhnya. Di Lake County, di mana kilang anggur musnah, Tracey Hawkins , pengasas bersama Hawk and Horse Vineyards, mengatakan kualiti buah masih kelihatan baik.
dylan mcavoy meninggalkan y & r
'Panen ditangguhkan untuk beberapa ketika kebakaran di Lembah meletus, tetapi penuaian disambung semula di kebanyakan kawasan dalam masa empat hari,' katanya.
Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Institut Anggur Robert Koch kelihatan tidak peduli dengan hasil yang lebih rendah pada tahun 2015. 'Selepas tiga hasil panen, vintaj yang lebih ringan tidak akan mempengaruhi bekalan wain California kami.
