- Dan Perdana
- Galeri
- Vintage 2014
Lihat skor dan catatan rasa untuk 10 wain St-Estèphe teratas dari vintaj 2014, yang dirasakan oleh Steven Spurrier
menari ibu abby, anda dipecat!
Perasaannya adalah bahawa 2014 adalah vintaj Cabernet kerana waktu lama yang lama Cabernets Sauvignon dan Franc cinta, dan ini pasti memihak kepada Left Bank. Walau bagaimanapun, melihat bahagian Merlot kini ditanam di Médoc, ini bukan satu-satunya penyebab kualiti. Kata-kata seperti 'kejelasan', 'ketepatan', 'wangian' dan 'kesegaran' berlimpah dalam nota saya dan dalam risalah yang dihasilkan oleh châteaux, dan ketika buah-buahan hitam yang matang Merlot hadir, berpadu sempurna dengan Cabernet yang lebih tegas, kata-kata seperti 'plummy ',' kaya 'dan' kuat 'hampir tidak disebut.
Anggur secara umum mempunyai buah yang indah, ketumpatan semula jadi dan tanin yang menyokong tetapi tidak berlebihan, mewujudkan wain yang menyatakan asal-usulnya dan mengagumkan dengan melakukannya. Di Médoc, keanggunan Margaux melalui, tetapi lebih sedikit wain hebat daripada yang dijangkakan St-Julien sama homogen seperti komune, sementara ketiga-tiga Léovilles berbeza seperti biasa dengan beberapa kapal perang yang kurang kuat. Di sebelah utara, terdapat beberapa kejayaan besar di Pauillac , peningkatan besar pada tahun 2013 yang tidak rata, sementara variasi yang ditawarkan di St-Estèphe menjadikan ini, bagi saya, komuniti vintaj.
Médocs generik akan membuat botol yang baik untuk akhir dekad ini, begitu juga Haut-Médocs yang menarik dengan variasi yang lebih mendalam dan panjang. Akhirnya, Listrac dan Moulis, bekas firma, yang terakhir adalah lebih dipercayai. Tiga putih yang jarang saya rasakan dari Margaux, Mouton Rothschild dan Cos d'Estournel sangat baik. Secara keseluruhan, 2014 di Left Bank meninggalkan kesan yang sangat baik.
chicago p.d. musim 3 episod 5
Komune ini hanya mempunyai lima kelas crus, dengan keluasan 1100 hektar, adalah yang terbesar dari empat komuniti utama di Médoc. Kebun-kebun anggur lebih berbukit daripada yang ada di selatan dan sementara kebanyakannya kerikil, mereka mempunyai lebih banyak tanah liat. Gaya wain keseluruhannya kukuh (St-Estèphe yang halus adalah percanggahan dari segi), dengan ketegasan dan daya tahan. Dekad yang lalu telah memberi tumpuan yang lebih besar pada buah, kekukuhan yang diberikan, dengan hasil yang mengagumkan. Ketiga-tiga châteaux terkemuka berada pada tahap yang sangat tinggi, masing-masing sama sekali berbeza dari yang lain dan variasi ini juga dapat dilihat dalam sebutan. st-Estèphe telah beralih dari 'dipercayai' ke 'menarik'.
