Bounty Hunter Wine Bar & BBQ Merokok, Napa Kredit: Gustavo Fernández
malu kami musim 7 episod 3
- Sorotan
- Majalah: Terbitan November 2019
Dengan kira-kira 1.000 kilang wain, banyak restoran berbintang Michelin dan hotel mewah baru muncul di setiap sudut, perniagaan Napa dan Sonoma terus didorong untuk maju dan mempelbagaikan peluang untuk menonjol dari persaingan yang sengit. Bar wain tempatan tidak terkecuali.
Gelombang tempat baru telah memasuki lokasi dengan reka bentuk yang bergaya dan suka bermain yang dibuat untuk zaman Instagram, sementara beberapa kegemaran negara anggur lama telah kembali pulih dengan lebih baik daripada sebelumnya setelah menjadi mangsa gempa bumi dan kebakaran baru-baru ini. Ini bergabung dengan barisan klasik yang dicuba dan benar, yang tidak memerlukan pertandingan dan berkembang dalam senarai wain terkenal mereka sahaja.
Mengenai makanan, ini adalah makanan istimewa, walaupun berkisar dari makanan ringan hingga sayuran segar dan burger gourmet yang berada di atas dan di luar bumbu biasa.
Ini semua berita baik untuk pengunjung negara anggur California, kerana sebenarnya ada bar wain untuk semua orang. Berminat untuk mengembangkan lelangit anda? Pesan segelas Kadarka Hungaria di tambahan terbaru di pusat bandar Napa, Compline. Mencari pesta? Berjalan di blok lain di First Street ke Kadet. Berkilau ketat? Lihat The Jade Room atau Sigh, bar buih yang meriah di Sonoma. Anda mendapat idea.
yang tersingkir di masterchef
Dengan cara yang sama seperti seseorang memilih Chardonnay yang mentega dan yang lain bar anggur Cabernet, Napa dan Sonoma yang kompleks tidak satu ukuran sesuai untuk semua, melainkan memilih pengembaraan anda sendiri.
Bounty Hunter Wine Bar & BBQ Smokin - Napa
Mengangkut lebih daripada 400 botol langka dari seluruh dunia di kedai wainnya dan menawarkan menuangkan 40-gelas dari kaca, Bounty Hunter adalah bukti bahawa barbeku berasap dapat dipasangkan dengan lebih banyak daripada Zinfandel. Bertempat di bangunan batu bata tahun 1880-an, pusat barbeku kegemaran Napa terasa seperti salun moden (ia juga mempunyai koleksi lebih dari 40 wiski) dan telah memanggang tulang rusuk, brisket, babi yang ditarik dan ayam bir khasnya untuk 25 tahun. Tidak bersahaja pada dasarnya, Bounty Hunter menghampiri anggur dengan rasa ringan yang menyegarkan. Setiap hidangan di menu disenaraikan dengan pasangan yang dicadangkan, putih dan merah disenaraikan dalam kategori yang boleh ditentukan - 'Kaya dan Bertekstur' atau 'Bold but Balanced' - dan penerbangan wain mempunyai nama yang sangat menarik, seperti 'Let's Get Fizz-ical' dan 'Pinot Envy'.
- Alamat: 975 First St, Napa
- Waktu pembukaan: Ahad-Khamis 11 am-10pm, Jumaat-Sabtu 11 am-12am
Bilik Jade - Santa Rosa
Sebaik sahaja memasuki pintu masuk 4th Street yang sederhana di pusat bandar Santa Rosa yang sedikit kasar, kertas dinding daun pisang Hollywood klasik The Jade Room tiba-tiba mengangkut anda ke Beverly Hills Hotel. Bar wain terbaru di Sonoma yang bergaya, bersemangat dan menyeronokkan tidak terlalu serius. Contohnya: tanda neon terang yang berbunyi 'Poppin' Bottles 'telah melancarkan The Jade Room untuk kemasyhuran media sosial sejak dibuka pada awal tahun 2019. Bersantai dengan perabot moden abad pertengahan yang diilhamkan oleh Palm Springs: sofa hijau mewah dengan bantal flamingo dan kerusi berlengan berpusing yang terlalu padat. Bubbly adalah tumpuan utama, dengan kira-kira 10 wain berkilau dan Champagne yang disajikan oleh gelas, dalam penerbangan, atau koktel Champagne (dan pada hari Ahad, mereka mengadakan jamuan mimosa tanpa dasar selama dua jam). Menu makanan terdiri daripada pinggan yang paling banyak dikongsi, seperti tiram, mesin pemotong keju dan charcuterie, dan trio slaid keju panggang. Tetapi sesuai untuk pelanggan The Jade Room yang kebanyakannya berabad-abad, hidangan satu hidangan boleh didapati di bawah bahagian berjudul 'The Selfie'.
- Alamat: 643 4th Street, Santa Rosa
- Waktu pembukaan: Isnin, Rabu dan Khamis 4 pm-9pm, Jumaat dan Sabtu 4 pm-12am, Ahad 12 pm-5pm
Selesaikan - Napa
Bar wain, restoran dan kedai wain bahagian yang sama, Compline (diucapkan kom-plin) dibuka pada tahun 2017, tepat pada waktunya untuk pusat bandar Napa menjalani revitalisasi besar. Master Sommelier Matt Stamp dan pasangannya Ryan Stetins memilih banyak pilihan wain Napa dan Sonoma dari butik dan pengeluar yang sering kurang dikenali, tetapi penduduk tempatan sebenarnya berpusu-pusu ke ruang dalaman / luaran mereka yang sederhana dan intim untuk mencari wain yang bukan tempatan. Senarai 32 halaman merangkumi Virginia ke Pasifik Barat Laut, sembilan negara di Eropah, dan hemisfera selatan, tetapi walaupun anggur jelas menjadi tumpuan, makanan tidak mendapat tempat duduk belakang. Kentang goreng burger dan itik adalah legenda. Periksa kalendar sebelum anda pergi. Beberapa hari Isnin sebulan, Compline membawa pencinta wain menyelam jauh ke kawasan anggur yang berbeza - dari Champagne ke Santorini - sebagai sebahagian daripada siri pendidikan World Tour.
- Alamat: 1300 Pertama # 312, Napa
- Waktu operasi Bar Wain dan Pedagang: 10 pagi hingga 12 pagi, ditutup pada hari Selasa. Makan tengah hari 11.30am-3pm, makan malam 5.30pm-11pm
The Fig Cafe & Bar Wain - Glen Ellen
Dari restoran restoren Sonoma Sondra Bernstein yang digemari, bar wain kecil yang selesa ini adalah cara terbaik untuk merasai hotspot pusat bandar Sonoma The Girl & The Fig tanpa memberkas orang ramai (penguasa ladang-ke-meja sebelum menjadi jargon restoran yang terlalu digunakan, sangat sukar untuk masuk tanpa tempahan). Tetapi The Fig Cafe & Wine Bar, yang terletak di bandar Sonoma County, Glen Ellen yang mengantuk, adalah rahsia tersembunyi Bernstein, yang menyajikan banyak hidangan negara Perancisnya yang enak - dari tomato hijau goreng hingga steak frites - kepada sesiapa sahaja yang berjalan masuk. Kecenderungan Bernstein untuk Rhônes jelas terdapat dalam senarai wain, yang disusun dengan persembahan Grenache, Cinsault, Viognier dan Roussanne, yang semuanya merupakan jenis yang jarang ditanam di Napa dan Sonoma. Pada hari Rabu, para penjual makanan tempatan muncul untuk memamerkan wain mereka melalui citarasa percuma, ketika ini merupakan hal yang paling sering berlaku di bandar.
musim suara 16 episod 2
- Alamat: 13690 Arnold Drive, Glen Ellen
- Makan malam: dari pukul 5 petang
Bar Wain Willi - Santa Rosa
Institusi Sonoma yang dikasihi selama 15 tahun, Bar Wain Willi terbakar habis di kebakaran hutan pada tahun 2017, tetapi setelah banyak meminta dari pengikutnya yang setia, ia berjaya muncul dari abu, dibuka semula di lokasi baru pada musim bunga 2019. Dari luar, ruang yang ramping dan kontemporari yang terletak di pusat membeli-belah Santa Rosa mungkin tidak begitu selesa seperti rumah jalan yang asal, tetapi semangat ramah dan santai Willi yang menjadi tanda tangan Sonoma County tetap hidup - seperti juga segelintir piring kecilnya yang paling popular, seperti daging domba Maghribi dan lobak panggang Tunisia. Gabungan hiper-tempatan dan antarabangsa, senarai wain mempunyai lebih dari 50 pilihan oleh gelas, 16 penerbangan wain yang hebat dan sebotol peribadi premium, sukar dicari. Semasa anda berada di sana, lihatlah di atas bar di mana satu tapal kuda digantung. Ini satu-satunya perkara yang diselamatkan dari bangkai kapal 2017 - simbol kelangsungan hidup yang memberi inspirasi.
- Alamat: 1415 Drive Bandar dan Desa, Santa Rosa
- Waktu pembukaan: Ahad dan Isnin 5 pm-9.00pm, Selasa-Khamis 11.30am-9.00pm, Jumaat dan Sabtu 11.30am- 9.30pm
Carpe Diem - Napa
Sebagai pusat bandar Napa selama hampir satu dekad, Carpe Diem mendapat pendedahan nasional setelah gempa bumi Napa 2014, ketika gambar bar wain yang musnah - tenda yang terkoyak dan terpampang di seberang batu bata yang tumpah di jalan - disiarkan di semua media utama. Tetapi Carpe Diem mengambil namanya di hati dan secara ajaib dibuka kembali 10 bulan kemudian, kali ini dengan rakaman yang lebih persegi.
Bar wain klasik yang redup, Carpe Diem tidak mencolok atau megah dan senarai wain mempunyai botol untuk setiap belanjawan (dapatkan sebilangan besar Bunga, Sonoma Coast Chardonnay 2014 dengan harga hanya $ 90). Burger burung unta yang dihiasi dengan kompot ketumbar ceri dan brie adalah keistimewaannya (memesannya 'Carpe style' untuk menambahkan telur itik rebus organik) dan jika anda benar-benar ingin berpura-pura bahawa anda orang tempatan, minta dukun di luar menu dan keju, mac gourmet dan keju dengan confit itik.
- Alamat: 1001 2nd St, Napa
- Waktu pembukaan: Isnin-Khamis 4 pm-9pm, Jumaat dan Sabtu 4 pm-10pm dan Ahad 5 pm-9pm. Selamat hari Isnin-Sabtu 4 petang hingga 6 petang
Bar Wain & Bir Kadet - Napa
Dibangun kembali ke lorong Napa di pusat bandar dari sudut Subway, Cadet bukanlah tempat yang akan anda temui, namun ia selalu sibuk. Duo wanita, Colleen Fleming dan Aubrey Bailey mengadakan persendian ini seperti pesta rumah malam, mengeluarkan sebotol Champagne yang jarang berlaku, membiarkan pelanggan memilih vinil untuk pemain rakaman dan memanggang paninis cheesy. Setiap hari Rabu, pengeluar yang berbeza mengambil alih bar untuk mencicipi rasa. Kebiasaannya kilang anggur di California butik yang belum pernah anda dengar, tetapi baru-baru ini Laurent-Perrier menggunakan sebuah kereta merah jambu klasik yang penuh dengan Champagne yang berharga. Pesta yang dilancarkan Cadet setiap beberapa bulan adalah pesta pora - gambar magnum, kostum, DJ, pentas sarkas dan tong tongkol sesekali, kerana cahaya merah bar terpancar melewati jam malam.
- Alamat: 930 Franklin St, Napa
- Waktu pembukaan: Ahad-Khamis 6 pm-1am, Jumaat-Sabtu 6 pm-2am
Menghela nafas - Sonoma
‘Datanglah dengan cepat, saya merasai bintang-bintang.’ Kata-kata ini, yang terkenal dengan nama Dom Pérignon, adalah inti di dinding petikan bertemakan bergelembung yang tertera di cermin di bar Champagne asli Sonoma County. Terletak tidak jauh dari Sonoma Plaza yang bersejarah, pemilik Jayme Powers (bekas pendidik anggur untuk Napa's Schramsberg Vineyards) membuka Sigh setelah menyedari perlunya sebuah badan berkilau khusus di negara anggur California. Meneteskan emas dan perak, ruang glamor sesuai dengan tema dengan ruang santai, bar marmar berbentuk bujur dan candelier moden pertengahan abad yang meniru pop gabus Champagne. Hotspot pesta ayam pada hujung minggu, Sigh menyajikan banyak Champagne dan berkilau California di kaca dan dalam penerbangan yang boleh anda pasangkan dengan keju atau kaviar - dan jika anda memberitahu kakitangan hari ulang tahun anda, mereka mungkin akan melepaskan Champagne Gun.
hawaii lima-0 musim 6 episod 7
- Alamat: 120 West Napa St, Sonoma
- Waktu pembukaan: Ahad-Khamis 12 pm-9.30 pm, Jumaat dan Sabtu 12 pm-10.30pm
Palang bar - Sevastopol
Diakui, Fern Bar lebih merupakan bar koktel - pengurus bar Sam Levy meninggalkan jawatannya di Michelin Meadowood bintang tiga untuk menjalankan program koktel - tetapi ia tidak boleh dibiarkan dari senarai ini kerana dua sebab: itu benar-benar kelas atas, dan ia mempunyai satu-satunya senarai fokus wain semula jadi. Terletak di Sebastopol's Barlow, sebuah pasar perindustrian terbuka yang dibina di atas tapak pengilangan epal lama, Fern Bar membuka pintunya pada akhir 2018 dan terasa seperti perpustakaan yang terletak di sebuah konservatori taman. Terdapat kayu dan kehijauan di mana sahaja anda melihat, termasuk satu dinding yang dilapisi kertas dinding bercetak pakis, tetapi juga perabot kulit berumbai, buku vintaj dan sebilangan besar burung taksidermi. Walaupun ini bukan tempat untuk menikmati makan malam penuh, piring kecil seperti sumsum tulang, roti goreng dan Nugget Butcher bersumber tempatan, menjadikan beberapa makanan ringan yang lazat.
- Alamat: 6780 Depot St, Suite 120, Sebastopol
- Waktu pembukaan: 4 pm-12am, 7 hari seminggu
Angsa & Gander - St Helena
Lokasi St Helena ini telah lama terkenal dengan koktel krafnya, sejak zaman dulu sebagai Martini House yang dihormati. Menu koktel dan minuman beralkohol berbilang halaman terdapat dalam buku tebal, seperti Alkitab, tetapi senarai wainnya lebih epik, menyusun lebih daripada 100 merah Napa Valley sahaja dan beberapa botol yang paling didambakan ($ 7.500 untuk Screaming Eagle 2007, sesiapa?). Daripada memasuki bahagian depan banglo gaya tukang tahun 1923, berjalan-jalan ke bar bawah tanah - tempat yang sangat selesa di mana penduduk tempatan melepak. Sup Jamur Rumah Martini yang terkenal sangat dihargai sehingga Goose & Gander masih menyajikannya hari ini, tujuh tahun selepas dibuka. Ikuti dengan Burger G&G dengan goreng lemak itik. Anda tidak akan menyesal membayar tambahan $ 6 untuk menambahkan sumsum tulang di atas.
- Alamat: 1245 Spring St, St Helena
- Waktu pembukaan: Isnin-Khamis dan Ahad 11.30am-11.00pm, Jumaat dan Sabtu 11.30am-12.00am
