Krismas sedang menghampiri yang bermakna banyak masa keluarga yang hebat di hadapan dan mungkin banyak kesempatan untuk mengatakan saya benar -benar boleh menggunakan minuman. Berikut adalah beberapa roh baru dan luar biasa -dan resipi koktel -untuk membantu anda.
Penderitaan & penyesalan
Saya tidak berasa sangat sedih atau menyesal selepas minum tawaran terbaru ini dari pengeluar kraf Beberapa semangat walaupun ia agak pahit. Diilhamkan oleh Wormwood Jeppson Kegemaran Chicago yang sendiri diilhamkan oleh semangat tradisional Sweden yang berperisa dengan kesedihan & penyesalan Wormwood diselitkan dengan Ras-al-hanout sebuah campuran Maghribi dari Lada Lada Cinnamon dan rempah-rempah lain. Rasa pedas pemanasan menjadikannya hebat untuk jatuh. Cubalah di rumah martini yang dicipta oleh Hastings Cameron & Ed Hong dari Gib di Madison WI :
Cubalah di rumah martini:
- 1 1/4 oz. Tapato Blanco 110-Proof Tequila
- 3/4 oz. Sedikit penderitaan & penyesalan
- 3/4 oz. Dolin Dry Vermouth
- 1 garam secubit
Masukkan semua ramuan ke dalam kaca pencampuran dengan kiub ais yang besar dan kacau selama 18-24 saat. Terikan ke dalam Nick & Nora atau martini kaca yang sejuk. Putar kepingan kulit limau gedang di atas permukaan minuman untuk menyatakan minyak kemudian dipotong ke dalam bentuk segi empat tepat menusuk pusat dengan ujung pisau paring dan masukkan batang batang lavender supaya ia duduk tegak dan digunakan sebagai hiasan.
Corbin Cash Barrel Rizab Liqueur Sweet Potato
Yup anda membaca yang betul: Sweet Potato Liqueur. Itulah yang berlaku apabila petani ubi jalar memutuskan dia mahu membuat wiski tetapi tidak boleh (kerana wiski sah harus disuling dari bijirin) sehingga ia mencampurkannya dengan gula perang dan rempah-rempah labu-pai. Ia berbau -dan rasa -banyak seperti pai labu cecair dan saya cukup banyak mahu merampas seluruh meja Thanksgiving dengannya. Bahagian yang terbaik adalah kemanisan halus seperti kayu manis manis jauh dari gula -gula yang sakit dari semangat berperisa lain. Cubalah di flip ubi jalar yang dapat dengan mudah menggantikan pencuci mulut pepejal:
Cubalah dengan keledek kentang
- 2 oz Corbin Cash Sweet Potato Liqueur
- 1/2 oz Pierre Ferrand Dry Curacao
- 1/2 oz sirap maple
- 1 telur
Persediaan: Campurkan semua bahan dalam shaker koktel tanpa ais. Goncang. Tambah ais dan goncang dengan baik lagi. Ketegangan ke dalam kaca fasam lama yang sejuk. Teratas dengan pala yang baru parut dan hiasan dengan kayu kayu manis.
Hudson Whiskey Maple Cask Rye
Hudson Whiskey adalah salah satu wiski kegemaran saya sepanjang masa sejak saya melawat penyulingan mereka di New York. Untuk kejatuhan mereka telah mengeluarkan edisi terhad maple cask rai yang dibuat oleh wiski rai penuaan dalam tong yang digunakan terlebih dahulu untuk bourbon kemudian untuk sirap maple. Rye terletak selama 4 bulan di tong-tong bourbon-syrup yang mengambil rasa manis maple yang berbeza berbanding dengan rai pedas.
Cubalah di maple lama:
- 2 oz Hudson Maple Cask Rye
- 1/2 sudu teh sirap maple berkualiti baik
- 2-3 sengkang (secukup rasa) Bitters aromatik
- Slice Apple & Cinnamon Stick untuk hiasan
Ke kaca batu tambahkan sirap maple dan bitters kemudian ais dan maple cask rai. Kacau sehingga dingin dan hiaskan dengan beberapa keping nipis epal yang baru dihiris dan kayu kayu manis.
Rum mewah nanas perladangan
Jika anda mencari melarikan diri dari sejuk ini adalah semangat untuk anda. Ia diperbuat daripada nanas Queen Victoria yang rinds dan dagingnya direbus dengan rum Trinidad cahaya dan gelap kemudian berusia 3 bulan lagi untuk menikahi perisa. Hasilnya adalah kaya dan oh-so-delicious. Ia adalah rum nanas dewasa yang anda boleh merasa hebat tentang minum. Campurkannya ke dalam daiquiri tradisional atau buat variasi ini satu lagi musim sejuk kegemaran saya Vieux Carre:
Cubalah di C.A.P. Carré
Oleh Brittany Chadbourne New York
- 1 1/2 oz. Rum mewah nanas perladangan
- 1/2 oz. Rittenhouse Bonded Rye
- 1/2 oz. Amaro Montenegro
- 1 sudu teh Benedictine
- Dash Angostura Bitters
- Dash Peychauds Bitters
Campurkan semua bahan kecuali benedictine di atas ais dan kacau. Bilas gelas batu dengan Benedictine. Tambah ais. Ketegangan ke dalam kaca. Hiaskan dengan sentuhan lemon.
phyllis muda dan gelisah
