Vosne-Romanée mempunyai udara kehebatan mengenainya. Rumah bagi pencahayaan seperti Domaine de la Romanée-Conti dan Méo-Camuzet, wainnya kaya, wangi, penuaan lama - dan sering sangat mahal. Stephen Brook mengunjungi kampung Côte de Nuits.
yang menang hoh pada kakak malam ini
Tidak ada kampung wain merah lain di Burgundy yang dapat menyaingi Vosne-Romanée dari segi terkenal. Gevrey-Chambertin dapat menandinginya untuk perarakan crus crands, tetapi tidak semua menikmati prestij yang sama seperti, katakanlah, Romanée-Conti, La Tâche atau Richebourg. Dan tidak ada kampung lain yang memiliki wilayah yang hanya terdiri daripada tujuh cucu, dua di antaranya adalah situs monopoli. Peminat burgundy mungkin tidak membicarakan Domaine de la Romanée-Conti dalam nada yang agak tenang yang pernah didengar 20 tahun yang lalu, tetapi ia masih menghasilkan wain keindahan dan konsistensi yang menakjubkan.
Anda mungkin tertanya-tanya adakah gembar-gembur di sekitar Vosne dibenarkan - jawapan ringkasnya adalah ya. Wainnya adalah lambang Burgundy merah yang hebat dan hebat. Mereka adalah apotesis Pinot Noir. Chambolle Musigny atau Volnay mungkin mengalahkannya ketika berbicara tentang kesenangan, dan Vosne jarang sekali indah seperti anggur dari kampung-kampung tersebut. Wainnya juga tidak mencapai kekuatan dan ketumpatan Chambertin atau Clos de Bèze yang hebat. Sebaliknya, kemuliaan Vosne terletak pada gabungan kekayaan dan minyak wangi yang luar biasa, buah-buahan yang cerah dan struktur yang mendalam. Beberapa Burgundies merah berumur seperti Vosne, atau berkembang begitu halus dengan usia botol. Dan, harus dikatakan, beberapa Burgundies merah sama mahalnya dengan Vosnes terhebat.
Seperti biasa di Burgundy (dan Champagne dalam hal ini) kebun-kebun anggur yang hebat terletak di lereng tengah, dalam kes Vosne tepat di belakang kampung. Petikan crus crands bermula tepat di utara Nuits St-Georges dengan La Tâche, diikuti oleh La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant, dan Richebourg yang hebat. Kemudian grands crus terhenti dengan kumpulan Crus perdana terbaik Vosne (Aux Brûlées, Suchots, dan Beaux Monts) sebelum crus grands kembali bersama Echézeaux dan Grands Echézeaux, yang bersarang melawan Clos de Vougeot yang sangat besar. Sebagai generalisasi yang luas, kedua-dua kumpulan cucu terakhir ini tidak begitu dihargai seperti sepupu mereka yang lebih selatan. Memang, ada sektor dalam 38 hektar (hektar) Echézeaux yang bahkan sebilangan penanam tidak mempertimbangkan kualiti grand cru. Ia sering dikalahkan oleh perdana menteri (dari pengeluar terkemuka) seperti Beaux Monts dan Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
Kekalahan perdana menteri yang tersisa terletak di lereng belakang Richebourg dan La Romanée atau di antara La Tâche dan sempadan dengan Nuits St-Georges. Ketika medan di belakang padang pasir iklim mikro menjadi sedikit lebih sejuk, dan anggur, walaupun sangat baik, tidak secara teratur mencapai kematangan dan kerumitan orang-orang dari pertumbuhan yang hebat. Seperti biasa di Burgundy, ini adalah persoalan nuansa. Richebourg dan La Tâche biasanya yang paling kuat dari crus Romanée-Conti dan La Romanée lebih elegan. Anggur Village, berbanding dengan crus, biasanya strukturnya lebih ringan, tetapi masih menunjukkan kehalusan dan kehalusan yang terkenal di Vosne. Jarang sekali menemui anggur yang cair atau tidak seimbang dalam kategori ini, yang tidak berlaku dengan beberapa komune lain di Côte d'Or.
Vosne dikuasai oleh Domaine de la Romanée-Conti (DRC) - pasti, kerana kehebatan pegangannya dan kemegahan wainnya. Tetapi ia tidak lagi memerintah sendiri. Pencinta wain yang berpengalaman dalam politik anggur Burgundy akan mengetahui pemergian dramatik Mme Lalou Bize-Leroy pada tahun 1992 dari DRC, di mana dia adalah pemegang saham utama dan peserta aktif dalam pemasaran dan penjualan wainnya. Walaupun salah penilaian komersial dikatakan sebagai penyebab berlakunya keretakan, faktor lain adalah ketika bertindak untuk DRC, dia pada masa yang sama membina harta tanahnya yang indah, yang berpusat di Vosne dan pasti dianggap sebagai pesaing.
Setelah Mme Bize-Leroy tidak lagi terlibat dengan DRC, dia bebas mengembangkan harta miliknya, yang dia lakukan dengan mengambil domain lain ketika mereka datang ke pasar. Dia membuat cita-citanya jelas dengan menjual wainnya dengan harga hampir setinggi yang dikenakan oleh DRC. Hari ini dia adalah pemain utama di kampung, walaupun Domaine Leroy memiliki pegangan di seluruh Côte d'Or.
Dua klan penting menguasai Vosne. Kedua-dua keluarga Gros dan Mugneret memiliki kepemilikan yang besar di kampung, dan kerana, berkat undang-undang warisan Perancis, kepemilikan tersebut telah dibahagi dan diperdagangkan selama beberapa generasi, terdapat sejumlah ladang yang berlainan dengan dua nama keluarga ini. Ini dapat membingungkan bagi pengguna, yang tidak diharapkan dapat mengetahui perbedaan antara Michel Gros, Bernard Gros, dan Anne Gros, untuk menyebut beberapa.
Beberapa ladang ternama lain di kampung tersebut adalah René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair, dan pelbagai Mugnerets. Ini, tanpa pengecualian, pengeluar penerbangan teratas. Seperti biasa di Burgundy, para perunding terkemuka juga mempunyai kehadiran: Jadot, Drouhin dan lain-lain. Dan seperti yang sering terjadi, domain baik di kampung lain juga memiliki kepemilikan di Vosne: ini termasuk Dujac, Moillard dan Tardy.
Ini bermaksud seseorang jarang menemui sebotol Vosne-Romanée yang biasa-biasa saja, yang tidak berlaku di kampung-kampung yang lebih besar dan lebih pelbagai seperti Nuits St-Georges atau Gevrey-Chambertin. Sebaliknya, wain tidak murah.
Reputasi mereka kukuh, dan para penanam tidak mengalami tekanan untuk menurunkan harga. Bagaimanapun, jumlahnya sangat terhad: hanya 105 hektar Desa Vosne, 58 hektar dari 13 perdana perdana, dan 75 hektar dari lapan cucu. Bagi Vosne, ia adalah pasaran penjual.
Pemain utama
Nama-nama besar di Vosne-Romanée, yang mewakili penanam yang terbaik.
Robert Arnoux
Arnoux meninggal pada tahun 1995, dan sejak itu harta tanah yang hebat ini dikendalikan oleh menantunya, Pascal Lachaux. Pegangan termasuk grands crus Romanée
St-Vivant dan Echézeaux, dan perdana menteri Crus Chaume, Reignots, dan Suchots. Lachaux mengeluarkan semua hentian, penuaan wain terbaik dalam oak baru, dan pembotolan tanpa denda atau penapisan. Ini adalah Vosne klasik: sentiasa kaya, sentiasa bergaya. Dan, seseorang mesti menambah, selalu sangat mahal. Tel: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron mengendalikan harta tanah seluas 11 hektar ini dengan saudaranya Yves, yang juga pembuat anggur di Domaine de Courcel yang terkenal di Pommard. Dia memilih sebagai
selewat-lewatnya mungkin, mencari kematangan fenolik maksimum, kerana ia jarang ditakdirkan. Pembuatan anggur tidak bersifat campur tangan, tanpa pembetulan asid, denda, atau penapisan, dan penggunaan kayu ek baru yang sederhana. Anggur terbaiknya biasanya cru Suchots dan Echézeaux, tetapi mereka memerlukan beberapa tahun dalam botol untuk menunjukkan yang terbaik. Tel: +33 3 80 61 03 39
ikan keli musim ke-4 episod 18
Rene Engel
Engel meninggal dunia pada tahun 1986 pada usia 94 tahun, mengurniakan kendali kepada cucunya Philippe dan Frédéric. Grands crus (Echézeaux dan Grands Echézeaux) berumur dalam 50% oak baru wain lain, termasuk Brûlées, dalam 35% oak baru. Wain Village bernilai tinggi, dan dapat dinikmati secara konsisten, sementara Grands Echézeaux dapat mencapai ketinggian yang tinggi. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
The Grivots mula membotolkan wain mereka pada tahun 1930-an, begitu juga terkenal di kampung. Etienne Grivot yang terpelihara dan serius telah membuat anggur selama hampir dua dekad, dan kepemilikan di harta tanah seluas 15 hektar ini merangkumi banyak kapal perang perdana, begitu juga Echézeaux dan Richebourg. Ini adalah wain kaya warna dalam, wangi yang kuat dan tersusun dengan indah. Sejak pertengahan tahun 1990-an, anggur Grivot telah menjadi yang terbaik di Vosne, jika tidak semua Burgundy. Tel: +33 3 80 61 05 95
Keluarga Gros
Ia memerlukan banyak halaman untuk menjelaskan sepupu keluarga Gros yang kompleks, perkahwinan dan warisan mereka, pegangan dan pajakan mereka. Pemain utama adalah Anne (lihat New Faces), Michel, Anne-Françoise dan Bernard. Anne-Françoise dikahwinkan dengan François Parent of Pommard, dia memiliki sebilangan besar Richebourg, dan juga Echézeaux. Selama beberapa tahun, anggur dibuat dalam gaya plummy gelap yang menutupi perbezaan terroir. Michel Gros memiliki salah satu domain terbesar, termasuk laman web monopole Clos des Réas dan sebilangan besar Brûlées. Pembuatan anggur adalah klasik, walaupun dia menggunakan ragi terpilih dan, lebih kontroversial, memanaskan wain pada akhir penapaian. Gayanya lembut dan bergaya, bukannya terlalu pekat, dan wainnya mudah diakses. Bernard Gros menggunakan label Gros Frère et Soeur, dan kedudukan teratasnya adalah di Grands Echézeaux dan Richebourg. Kualiti nampaknya bertambah baik pada musim kebelakangan ini.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Telefon: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Telefon: +33 3 80 61 04 69
Abang dan Kakak. Telefon: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
François Lamarche's 8ha merangkumi empat crus utama, ditambah Echézeaux dan monopole grand cru La Grande Rue. Anggur berumur dalam banyak oak baru, dan botol tanpa denda atau penapisan. Walaupun terdapat beberapa peningkatan baru-baru ini, anggur Lamarche masih tidak sesuai dengan kehebatan pegangannya. Tel: +33 3 80 61 07 94
Leroy
Domain biodinamik Lalos Bize-Leroy yang berpusat di Vosne mesti dibezakan dengan perniagaannya yang bersekutu dengan Maison Leroy, dan domain keluarga kecilnya di Auvenay. Dia menarik semua perhentian di sini: vitiodure biodynamic - ‘Setelah anda melihat apa yang boleh dilakukan biodynamism untuk tanaman merambat, tidak ada jalan balik,’ dia pernah memberitahu saya - hasil yang sangat rendah dan penuaan dalam 100% oak baru. Dia memiliki sekitar 2 hektar di Beaux Monts, serta hampir satu hektar di setiap Romanée St Vivant dan Richebourg. Ini adalah wain yang hebat, hebat, dan rasa di sini adalah pengalaman yang mengagumkan. Namun Mme Bize-Leroy tidak pernah bergantung pada kejayaannya. Tenaga dan tekad yang sama yang menjadikannya memanjat batu pada usia ketika kebanyakan kita menganggap golf sebagai bentuk latihan yang ekstrim adalah yang mendorongnya untuk mengekalkan dan meningkatkan kualiti dari tahun ke tahun. Harga hanya dapat dikalahkan oleh Domaine de la Romanée-Conti, tetapi wainnya sungguh hebat. Tel: +33 3 80 61 10 82
Terbalik-Camuzet
Selama bertahun-tahun Jean Méo menyewakan kebun anggurnya kepada Henri Jayer dan pembuat anggur Vosne yang lain, tetapi selama beberapa tahun seluruh harta itu diuruskan oleh anaknya Jean-Nicolas Méo. The Méos memiliki tanaman anggur di Chaumes, Brûlées, Echézeaux dan Richebourg, tetapi mereka sangat berbangga dengan cru perdana yang jarang berlaku, Cros Parantoux. Ini adalah anggur yang sangat berminyak yang memerlukan beberapa tahun untuk menumpahkan tanin dan kepadatannya yang muda. Mereka mahal, tetapi pekat, kuat dan megah. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Selepas kematian Georges Mugneret, harta tanah seluas 9 hektar ini dikendalikan oleh janda dan dua anak perempuannya. Mereka menghasilkan sebilangan besar anggur Village, yang biasanya enak dan dibungkus dengan buah berwarna ungu, dan crus Suchots dan Brûlées, serta Echézeaux. Ini adalah wain yang sangat dipercayai, boleh dinikmati agak muda, walaupun berumur. Sebilangannya muncul di bawah label Georges Mugneret. Tel: +33 3 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
Domaine teladan ini, yang dikendalikan terutamanya oleh Aubert de Villaine yang sopan, memiliki tidak kurang dari enam cucu salib di Vosne, yang mana Romanée-Conti dan La Tâche adalah situs monopole. La Tâche dan Richebourg biasanya merupakan wain yang paling kaya dan kuat, Romanée St-Vivant dan Romanée-Conti yang paling elegan. Pembuatan anggur adalah tanpa embel-embel: pertanian organik, buah yang dituai dengan sempurna, tanpa penuaan, penuaan pada kayu ek baru. Oleh kerana semuanya ditanam dan disinari secara identik, satu-satunya perbezaan antara wain adalah asalnya. Tidak ada harta tanah lain di Burgundy yang dapat menunjukkan dengan mudah bahawa terroir bukanlah konsep yang tidak bermakna. Tetapi wainnya sangat mahal. Adakah mereka berbaloi? Tidak begitu, tetapi wainnya tetap menakjubkan, sangat sesuai dan sentiasa menarik. Anehnya, tahun 2001-an agak mengecewakan (mengikut standard DRC) pada pembebasannya. Tel: +33 3 80 62 48 80
Emmanuel Rouget
Rouget adalah keponakan Henri Jayer yang legendaris, dan menghasilkan Echézeaux dan berkongsi cru Cros Parantoux utama dengan Méo-Camuzet. Anggur pekat dan kuat tetapi terlalu mahal. Cros Parantoux biasanya lebih unggul daripada Echézeaux di sini. Tel: +33 3 80 62 83 38
kebijaksanaan orang ramai musim 1 episod 3
Muka Baru
Terdapat beberapa pendatang baru di Vosne-Romanée kerana ruangnya sangat sedikit, tetapi ini adalah pilihan kedatangan paling baru
Jacques Cacheux
Domaine kecil yang dikendalikan oleh Patrice Cacheux. Pembuatan anggur adalah moden, dengan banyak bergantung pada oak baru untuk pembotolan teratas, yang merupakan cru Suchots dan Echézeaux utama. Ini adalah wain yang enak dan berair, bukan Vosne biasa, tetapi subur dan menyenangkan. Tel: +33 3 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Ladang seluas 5 hektar ini mempunyai ladang anggur di Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots dan Suchots, walaupun ladang anggur Reignots masih muda. Anggur dulu kurus dan berwarna kecokelatan, tetapi sejak akhir 1990-an, mereka memperoleh kekayaan dan lezat. Tahun 2002 sangat subur dan dramatik.
Telefon: +33 3 80 62 36 01
Bruno clavelier
Keluarga Clavelier adalah perantara yang terkenal, tetapi baru mula mencipta domain mereka sendiri pada tahun 1988. Sejak tahun 1992 harta tanah organik itu dikendalikan oleh Bruno Clavelier, yang terkenal di negara ini kerana kehebatannya di ragbi dan juga kemahirannya sebagai pembuat anggur. Banyak pokok anggur yang sangat tua, termasuk bungkusan dengan sebutan Village. Dia tidak mempunyai crus crands di Vosne, tetapi mempunyai dua crus utama: Brûlées dan Beaux Monts. Clavelier berhati-hati dengan oak baru, dan mencari kesenangan daripada pengekstrakan. Beberapa vintages kecewa, tetapi kebanyakan sangat baik, termasuk tahun 1998 dan 2002. Sumber utama untuk wain Village. Tel: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
Anne Gros yang muda dan bertenaga hanya bekerja 5 hektar, tetapi mereka merangkumi sebidang Richebourg yang baik, serta tanaman merambat di Echézeaux dan kampung. Viticulture pada dasarnya organik, dan wainnya berumur dalam peratusan tinggi oak baru. Ini adalah wain yang indah: wangi yang kaya, buah yang bertenaga, elegan dan panjang. www.anne-gros.com
Viscount Liger Belair
Sehingga tahun 2000, semua anggur dari harta tanah Louis-Michel Liger-Belair dipasarkan oleh Bouchard Père et Fils. Hari ini wain muncul di bawah labelnya sendiri. Separuh tanaman dari grand cru La Romanée masih diteruskan ke Bouchard, tetapi pengaturan itu akan berhenti pada tahun 2006. Anggur penting lain adalah monopole Village Clos du Château dan Cru Reignots utama. Model awal tahun 2000 mengecewakan, tetapi dari tahun 2002 kualiti sangat luar biasa. Malah tahun 2003 yang sukar adalah kejayaan. Tetapi harga sangat tinggi. Tel: +33 3 80 62 13 70
