marlborough
bila hari jadi harrison ford
Walaupun ada perbincangan mengenai Riesling yang kembali dan varietas yang 'bergaya' seperti Picpoul de Pinet dan Fiano mengambil alih dari Pinot Grigio dan Chardonnay di bar wain jalan raya tinggi, Sauvignon Blanc masih menjadi pemukul besar - dan varieti wain putih yang paling popular di UK. Inilah 10 wain dari vintaj New Zealand 2014 untuk dicuba.
Pokok anggur Marlborough
Dan anda mungkin tidak terkejut apabila mengetahui perkara itu New Zealand - negara yang membawa kita 'Brand Marlborough' dan Teluk Mendung - masih merupakan negara yang diminati oleh peminum arak di UK jika mereka mahukan segelas, mewakili 38% dari semua minuman Sauvignon Blanc penjualan, menurut Nielsen data.
Pertama kali ditanam pada tahun 1973 di Marlborough , hari ini terdapat lebih dari 20,000 hektar di seluruh negara, mewakili 72% pengeluaran wain New Zealand dan 86% botol yang dieksport.
Vintaj awal tahun 2014 yang menghasilkan tinggi adalah sukar berkat hujan musim panas dan akhir musim yang lebih sejuk daripada biasa, dengan banyak anggur kurang mendapat tumpuan. Oleh itu, bagi mereka yang biasanya menjauhkan diri dari serangan buah tropika penuh Kiwi Sauvignons, ini mungkin tahun anda dapat menikmatinya.
10 wain di bawah semuanya diminum dengan baik sekarang dan sehingga 2018 atau 2020.
Neudorf , Nelson
Salah satu nama New Zealand yang paling dipercayai. Pada tahun 2014 ini, terdapat jambu biji, serai dan buah persik yang bertekstur dan bulat yang indah yang dicerahkan oleh kayu oak yang lezat, kerumitan lezat dan keasaman zingy. Jauh dari Kiwi Sauv Blanc yang stereotaip, dan yang akan berumur dengan baik. Alc 13.5%
18.25 mata / 20 (94/100)
Stokis UK: £ 17.95 Fields Morris & Verdin
Rumah Sun, Marlborough
Hanya 1.450 kes wain ini dibuat. Sebilangan besar buahnya berasal dari sub wilayah Lembah Awatere dan 7% barel ditapai, memberikan struktur dan keseriusan yang indah. Tekstur dan kering tulang dengan buah nanas segar dan nota berumput yang disokong oleh keasidan yang kuat. Ini akan matang dengan baik. Alc 13%
18 mata / 20 (93/100)
Stokis UK: Ground Hallowed £ 20.95
Ibu Bapa, Ladang Anggur Tunggal, Lembah Awatere, Marlborough
Ini adalah unggulan Matua Sauvignon Blanc dari pelbagai wain yang dibuat pada tahun 2011 untuk menunjukkan keperibadian dari laman web terbaik di estet ini. Selera gooseberry yang kering tetapi kaya, buah tropika yang sudah masak, limau asap dan ramuan yang dibawa bersama dengan keasidan mineral segar. Baik, suci dan panjang. Alc 13%
17.75 mata / 20 (92/100)
Stokis UK: Estet Anggur Perbendaharaan £ 23
Auntsfield, Single-Vineyard, Southern Valleys, Marlborough
Ladang ini mempunyai kebun anggur dan kilang anggur pertama di Marlborough, yang ditubuhkan pada tahun 1873. Anggur organik untuk wain ini hanya ditanam pada tahun 1993, tetapi pembuat anggur Luc Cowley telah membujuk buah semangat lembut dan watak nektarine yang cantik bersama dengan keasidan sitrus segar. Seimbang, berat dan tekstur. Alc 13%
17.5 mata / 20 (91/100)
Stokis UK: £ 13.75 Wain Generasi Baru
Jackson Estate, Stich, Marlborough
Dinamakan untuk John Stichbury, pengasas Jackson Estate, 17 bungkusan buah diperoleh dari tiga lokasi di seluruh rantau ini dan berumur di lees ringan, memberikan tekstur dan kedalaman tetapi membiarkan buah markisa masak, buah sitrus dan buah batu bersinar. Mineral dan garing. Alc 13%
17.5 mata / 20 (91/100)
Stokis UK: £ 14,99 Gonzalez Byass UK
perbezaan antara barolo dan barbaresco
Vidal, Rizab, Lembah Awatere, Marlborough
Gaya klasik Marlborough Sauvignon yang mudah didekati dari laman kebun anggur premium. Ini menunjukkan buah betik yang sudah matang dan buah markisa yang dipotong dengan jeruk sitrus dan keasidan pembersih segar, ditambah berat badan dan gigitan ragi dari sedikit penuaan lees. Alc 13%
17.5 mata / 20 (91/100)
Stokis UK: £ 16 Hatch Mansfield
Greywacke, Marlborough
Diucapkan 'abu-abu-aneh' (dan dinamai batu di tanah), ini adalah usaha solo dari bekas ketua pembuat anggur Cloudy Bay Kevin Judd. Sukar untuk hidup hingga tahun 2013 yang hebat, tetapi ini masih sangat baik, menampilkan buah tembikai dan nektar, keasidan limau tart, dan bunga nettley. Pemurah dan panjang. Alc 13%
17.25 mata / 20 (90 + / 100)
Stokis UK: £ 16.99 Liberty Wines
Alana, Martinborough
Ladang anggur butik yang dikendalikan oleh keluarga ini mempunyai pendekatan intervensi minimum di kebun anggur dan bilik bawah tanah dan telah menghasilkan Sauvignon Blanc yang bergaya klasik pada tahun 2014. Ia baik dan kering tetapi penuh dengan rasa buah batu yang lezat, garis keasidan yang menyegarkan dan warna semula jadi ragi. Alc 13.5%
17 mata / 20 (90/100)
Stokis UK: £ 19.99 Fields Morris & Verdin
Ladang Keluarga Babich, Organic Headwaters, Lembah Wairau, Marlborough
Tiada gimik di sini: hanya buah organik, dihancurkan, ditekan dan diperam dalam keluli tahan karat dan kemudian dibotolkan. Ini adalah anggur yang murni, tegas dan fokus dengan keasidan untuk meramaikan zos gooseberry, markisa, bunga dan nota rumput. Seimbang dan gesit - wain makanan yang enak. Alc 13%
17 mata / 20 (90/100)
Stokis UK: Rali £ 14,99
Villa Maria, Private Bin Lighter, Marlborough
Bagi mereka yang mencari pilihan wain rendah alkohol, Moscato, Kabinett Riesling atau bahkan spritzer biasanya merupakan cara untuk pergi. Tetapi jika anda mesti mempunyai New Zealand Sauvignon Blanc, maka barisan baru dari Villa Maria ini mungkin merupakan pertaruhan terbaik anda. Buah yang dipetik awal diberi lebih banyak sentuhan kulit untuk menambah berat badan dan terdapat rasa jelatang, tembikai dan ramuan berumput yang menyenangkan. Alc 9%
16 mata / 20 (86/100)
Stokis UK: £ 11.25 Hatch Mansfield
Lihat juga :
masterchef musim 9 episod 20
- Marlborough akan ditanam sepenuhnya dalam lima hingga 10 tahun
Ditulis oleh Tina Gellie
