Babi St John
Pasukan di belakang Restoran St John di London adalah untuk membuka sebuah hotel dan restoran di Leicester Square di London, di bekas premis Manzi's.
Sepanduk dengan logo babi ikonik restoran (gambar), dan perancah, adalah satu-satunya bukti pengubahsuaian yang sedang dilakukan di 1 Leicester Square.
Tetapi pemilik Trevor Gulliver - yang bekerja dengan koki rakan niaga lama Fergus Henderson - mengatakan bahawa harta tanah akan dibuka pada musim panas 2010.
pembohong kecil yang cantik: perfeksionis musim 1 episod 10
'Ini akan menjadi perkara yang jarang berlaku - hotel di mana orang benar-benar ingin makan,' kata Gulliver.
Restoran St John yang dibintangi Michelin di Smithfield dan St John Bread and Wine dekat Spitalfields terkenal dengan memperkenalkan semula masakan tradisional 'hidung-ke-ekor' Inggeris, dan untuk persembahan ringkas dan hiasan minimalis.
Gulliver mengatakan hotel 15 bilik itu akan menjadi 'mini-grand'.
'Ini akan mencerminkan kawasan tempatan seperti restoran kami yang lain,' tambahnya.
‘Fergus dan saya tidak membuat bantal, kami tidak membuat langsir. Tetapi sama seperti anda merasa kenyang dan dijaga dengan baik semasa anda makan di St John, kami akan membawa semangat itu ke hotel. Mungkin ada sedikit warna. '
Lokasi bekas institusi makanan laut London Manzi, yang telah kosong selama beberapa tahun, sangat menarik.
'Sekiranya anda seorang London seperti saya, anda akan ingat pergi ke Manzi sebagai seorang kanak-kanak, selepas teater,' kata Gulliver.
Video baru: Cara Menganalisis Warna, dengan Steven Spurrier
Ditulis oleh Maggie Rosen
