Utama Premium Rasa menegak jarang: Domaine les Cailloux's Cuvée Centenaire 1989-2016...

Rasa menegak jarang: Domaine les Cailloux's Cuvée Centenaire 1989-2016...

Domaine les Cailloux Cuvée Centenaire, Fabrice dan André Brunel

Fabrice dan André Brunel Credit: Domaine Les Cailloux

doktor yang baik musim 2 episod 11
  • Eksklusif
  • Sorotan
  • Rumah Rasa

Châteauneuf-du-Pape mempunyai sejarah pembuatan anggur sejak sekurang-kurangnya 1.000 tahun, tetapi ada satu vintaj yang menandakan titik perubahan dalam evolusi baru-baru ini: 1989. Ia adalah tahun di mana empat estet utama memutuskan bahawa bukannya membuat satu botol Châteauneuf merah , mereka akan menjadikan dua perpaduan klasik dan cuvée spéciale untuk menyoroti bungkusan terbaik mereka.



Pada waktu itu adalah kebiasaan untuk membuat campuran tunggal setiap tahun, jadi ini menandakan penembusan yang signifikan dengan tradisi, dan praktik ini sejak itu telah banyak digunakan. Domaine les Cailloux ‘Cuvée Centenaire’ adalah salah satu daripada empat perintis ini, dan saya baru-baru ini diundang untuk mencuba menegak di ladang.


Tatal ke bawah untuk mendapatkan nota dan skor mencuba menegak Matt Walls Cuvée Centenaire


Artikel Yang Menarik