Barisan wain masterclass. Kredit: Ben Hu / Decanter
- Pertemuan Anggur Halus Decanter
- Pertemuan Anggur Halus Decanter Shanghai
- Menemui rasa
Jane Anson menawarkan lawatan pusaran pusingan pertumbuhan kedua ini mengikuti kelas master dengan 10 wain di Pertemuan Anggur Halus Decanter Shanghai ...
'Wain Pauillac dengan perbezaan'
Pertumbuhan kedua Pauillac, dimiliki oleh Louis Roederer Champagne rumah dan diketuai oleh Nicolas Glumineau membawa pilihan menakjubkan bintang ke Shanghai kembali ke 1996 langsung dari château.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande adalah anggur, seperti yang diberitahu oleh Glumineau di ruangan itu, 'itu adalah anggur Pauillac dengan sedikit perbezaan - kesegaran aromatik dan sentuhan bunga yang menjadikannya terpisah'.
kerajaan haiwan musim 4 episod 8
-
Peminat wain bertemu ‘pahlawan’ di Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Rasa bermula tepat selepas makan tengah hari, tetapi ruangan itu tidak memakan waktu lama untuk diisi, dengan Glumineau yang kelihatan tajam seperti biasa, sapu tangan di saku, sut yang dipotong dengan baik, kasut yang sangat digilap, stoking merah. Saya duduk bersebelahan dengan seorang wartawan berbangsa Cina yang tinggal di tempatan dan pernah berkunjung ke setiap tahun Pertemuan Anggur Halus Shanghai .
Untuk memulai, Glumineau mengambil ruang melalui pengembangan harta tanah, terutama sejarah wanita di pucuk pimpinan, dan pengaruh, dari tahun 1925 hingga 2007, keluarga Miahle (berakhir dengan anak perempuan Edouard Miahle, May Eliane de Lencquesaing), yang menanam secara meluas Merlot di Château Palmer dan Pichon Lalande, menjelaskan mengapa secara historis kedua-duanya merupakan ladang dengan Merlot yang lebih tinggi di ladang anggur mereka daripada banyak Médocs yang berdekatan (Pichon hari ini adalah 62% Cabernet Sauvignon , 28% Merlot).
-
Empat dekad Lafite Rothschild
Glumineau juga merangkumi perkembangan terkini seperti langkah menuju pertanian biodinamik di semua petak yang baru ditanam, dan penambahbaikan yang luas terhadap kemudahan pembuatan anggur, dengan bilik bawah tanah yang sepenuhnya lengkap untuk vintaj 2013 yang memungkinkan untuk meminum secara terpisah dari setiap plot di seberang kebun anggur.
takut rangkuman akhir mati
Rasa itu sendiri mempamerkan banyak vintages terhebat dalam 20 tahun terakhir, dengan peluang untuk mencuba wain pertama dan kedua dari vintages 2009 dan 2010 yang menonjol - jadi Réserve de la Comtesse dan Pichon Comtesse sendiri. Saya mencadangkan Réserve 2009 adalah yang terbaik dari empat untuk minum hari ini dan selama beberapa tahun akan datang, kerana ia sudah memaparkan buah-buahan merah dan hitam panggang yang sangat menggoda dan kemurahan hati yang mempamerkan yang terbaik dari vintaj tahun 2009.
Kejutan terbesar datang pada tahun 2003. Vintaj yang terkenal panas telah menderita anggur yang cepat menua di banyak sebutan, tetapi Comtesse ini tetap segar, kuat dan pedas dan masih penuh dengan kehidupan. Ini bukti pengaruh terroir dan iklim mikro, kata Glumineau.
'Kedekatan ladang anggur kami ke sungai benar-benar membantu pada tahun 2003. Itu benar untuk koridor chateaux di sepanjang Garonne di St Julien, Pauillac dan St Estèphe - sehingga melalui Ducru Beaucaillou, Latour, Comtesse, Montrose dan hingga Sociando Mallet, dengan sungai bertindak seperti penghawa dingin dan mengekalkan kesegaran dalam wain '.
musim istana 7 ep 2
Wain yang dirasakan:
Tempah de la Comtesse AOC Pauillac 2010
Tempah de la Comtesse AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2010
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2008
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2005
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2003
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2001
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1996
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1995
Bilik citarasa hebat di Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Kredit: Ben Hu / Decanter
Pencinta wain bertemu ‘pahlawan’ di Decanter Shanghai Fine Wine Encounter terbesar
Lihat sorotan dari hari mencuba yang luar biasa ....
Lafite Rothschild dituangkan untuk tetamu di kelas master semasa Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Kredit: Ben Hu / Decanter
apa yang berlaku pada sabrina di hospital am
Empat dekad Lafite Rothschild
Di dalam kelas master terjual ...
