Minggu lepas kami dibincangkan Apa yang perlu dilakukan apabila anda berada di bar wain dan pelayan atau somm membawa anda tuangkan wain kecil anda. Kami tahu apa yang perlu dilakukan apabila anda suka wain anda tetapi bagaimana pula apabila anda tidak? Pertama dan terpenting: Bersantai. Kedua dari semua mengambil nasihat dari Ketua Wain Residen kami Geek Keith Beavers Pemilik dan Pengarah Minuman Dalam wain .
Perkara yang paling penting untuk diingat ialah ini adalah pengalaman makan anda sehingga anda mempunyai hak untuk wain yang anda inginkan. Sekiranya anda fikir wain anda cacat Pelayan atau SOMM sepatutnya dapat merasakannya dengan segera. Walau bagaimanapun, jika terdapat miskomunikasi antara anda dan pelayan/somm anda dan wain merasa seperti yang sepatutnya - tetapi tidak seperti yang anda harapkan - masih ada penyelesaian. Restoran yang baik akan mengambil wain yang sangat baik (itu bukan untuk anda) dan berkhidmat dengan kaca untuk sepanjang malam. Ingatlah untuk bersikap sopan!
