Madeira - Panduannya...

Kredit: Lopez Robin / Unsplash

Panduan perjalanan Madeira

Pautan pantas:

Restoran
Hotel
Pondok wain
Maklumat Pelancong

Madeira adalah minat saya terhadap arak, tempat dan orang-orang. Setelah menghabiskan sebahagian besar hidup saya di daratan Portugal (atau benua seperti yang disebut oleh penduduk pulau), saya pertama kali mengunjungi Madeira pada akhir 1980-an. Anggur inilah yang menarik saya ke sana. Pada salah satu pengalaman pra-lelang yang luar biasa yang biasa dipakai Christie di London, saya mengalami saat-saat di Damsyik. Sepanjang perjalanan menghidu serangkaian wain segar yang segar dan segar dari tanaman anggur pada abad ke-18 dan ke-19, saya memutuskan bahawa saya mesti melawat tempat yang membuat sejarah botol ini.

Mendarat di lapangan terbang adalah yang pertama dari banyak keseronokan di titik gunung berapi ini, 900km dari daratan Portugis dan 600km di lepas pantai Afrika Utara. Madeira secara harfiah muncul dari awan dan, ketika pesawat melakukan pusingan U tajam untuk mendarat di landasan kecil, anda dapat melihat sekilas puncak gunung bergerigi yang naik hampir 2.000 m dari Atlantik. Dengan mempercayai awan sebagai wap dari mulut neraka, mudah untuk mengetahui mengapa penjelajah awal 'flat-earth' memberikan ruang yang luas kepada Madeira.

Setelah Portugis akhirnya mendarat di pulau itu pada tahun 1420 ia dengan cepat dijajah dan menjadi pelabuhan penting bagi kapal-kapal di laluan perdagangan baru dan yang meluas ke Afrika dan Amerika Latin. Anggur ditanam, terkenal dibawa dari Kreta oleh Henry the Navigator sendiri, dan anggur dari pulau itu dibawa ke kapal, sebahagiannya untuk membantu memerangi penyakit kudis. Ketika anggur meluncur dan berguling-guling di kawasan tropika di gerbang kapal, mereka mengalami transformasi yang mendalam, sehingga menimbulkan kata 'maderised'. Fesyen yang dikembangkan untuk vinho da roda (wain pelayaran bulat) dan, hingga akhir abad ke-19, anggur Madeira tidak dianggap baru kecuali melintasi kawasan tropika dua kali.

Pada masa ini, anggur terbaik berumur hingga 60 tahun di kedai atau pondok yang dibina khas, dihangatkan secara semula jadi oleh matahari sub tropika. Suhu tahunan purata di ibu negara pulau itu, Funchal, ialah 19C. Pada musim sejuk, suhu jarang turun di bawah 16C dan pada musim panas jarang meningkat di atas 28C. Iklim yang baik ini menarik pengunjung jauh sebelum hari perjalanan udara dan percutian pakej. Raja Carl dari Austria tinggal dan mati di pulau itu dan banyak pengunjung terkenal tertarik ke hotel William Reid yang menghadap ke teluk Funchal, yang dibuka pada tahun 1891. Presiden Baptista dari Cuba mengambil alih satu tingkat pada tahun 1950-an dan antara tetamu terkenal yang lain ialah George Bernard Shaw dan Sir Winston Churchill. Churchill menikmati sebotol Madeira 1792 - terkenal oleh Napoleon yang membawa sebotolnya ke St Helena - semasa makan malam di Reid's.

Churchill berkeras untuk menyajikan wain itu sendiri, sambil menyatakan 'adakah anda menyedari bahawa ketika wain ini diserang Marie Antoinette masih hidup?' Reid masih tempat tinggal di pulau itu, yang sering dikunjungi oleh Perdana Menteri dan Ketua Negara yang mempunyai pilihan George Bernard Shaw Suite atau Winston Churchill Suite mengikut kecenderungan politik mereka.

Sesiapa yang berkunjung ke pulau itu hari ini akan mengenal pasti komen Cyrus Redding dari awal abad ke-19 ketika dia mengatakan: 'Kebun anggur tidak begitu banyak seperti yang diharapkan orang asing.'

Sebenarnya terdapat sekitar 1.800 hektar (kebun) kebun anggur di pulau itu, yang terbagi antara 1,900 penanam. Ukuran rata-rata ladang kebun anggur hanya 0,95 hektar, jadi daripada berbicara dengan hasil hl / ha, penanam Madeira berbicara tentang kg / m2. Anggur berebut ruang dengan kubis, kentang, pisang dan tebu di teras kecil seperti tangga, yang dikenali sebagai poios, yang kelihatan seperti taman gantung. Baru-baru ini seperti tahun 1960-an, banyak kebun anggur terbaik dijumpai di pinggir barat Funchal dan di Câmara de Lobos yang berdekatan. Pico de São João (Bukit St John), São Martinho dan Santo António adalah kawasan penghasil anggur yang penting, terkenal dengan kualiti wain mereka yang manis pada abad ke-19, dan nama mereka sering muncul di label botol lama.

Sebagai bandar telah berkembang kawasan-kawasan ini kini telah dibina. Sebilangan besar kebun anggur sekarang dijumpai di sebelah selatan pulau di atas Câmara de Lobos di Estreito de Câmara de Lobos dan di sebelah utara di lembah sempit di belakang São Vicente.

Walau bagaimanapun, industri wain di pulau ini tetap berpusat di ibu kota, Funchal. Selama bertahun-tahun, pengambilalihan, penggabungan dan penutupan telah merugikan dan kini hanya ada enam pengirim wain Madeira. Dua daripada firma yang lebih besar (tidak berkaitan), Justino Henriques dan Henriques & Henriques, telah merosot dari pondok sempit di Funchal ke premis moden yang dibina khas di luar bandar. Pondok paling atmosfera yang mesti dikunjungi adalah Adegas de São Francisco, milik keluarga Blandy.

Awalnya sebuah biara, laman web ini diambil alih oleh John Blandy pada tahun 1834 berikutan pembubaran perintah agama dan sekarang dikenali sebagai Old Blandy Wine Lodge. Ini adalah pondok kerja tertua di Madeira dan menarik ribuan pengunjung setahun. Seperti pondok tradisional lain, wain disimpan di tiga tingkat dengan wain yang lebih muda disimpan di loteng di mana suhu dan kadar penyejatannya paling tinggi dan wain tertua disimpan di tingkat bawah yang lebih sejuk. Aroma yang enak di pondok ini sangat indah dan mesti dirasai sendiri. Wain tertua, masih dalam tong, berasal dari tahun 1920-an, dan anggur yang jarang ditemui dari abad ke-19 dapat dilihat di frasqueira (kedai botol). Di bilik Max Romer, Madeiras yang berasal dari tahun 1908 dapat dibeli untuk dicicipi oleh gelas.

Buat barisan untuk pengeluar wain terkecil, Barros e Sousa di Rua dos Ferreiros. Melangkah keluar dari jalan berbatu ke bangunan adalah seperti mengundurkan masa. Barros e Sousa menghasilkan kurang dari 300 kes setahun, dan wainnya diperam di tong di halaman dan berumur di pondok tiga tingkat yang berderit, disangga oleh batang pohon yang ditebang kasar. Rasanya seperti memegang kapal, dan wain ini mungkin gaya yang paling dekat dengan yang biasa melengkapkan perjalanan bulat. Syarikat ini tidak didaftarkan sebagai pengeksport dan anggur hanya dijual kepada mereka yang mengunjungi pondok mereka. Ia adalah perjalanan yang mesti dibuat. Tetapi kemudian saya akan mengatakan bahawa. Isteri saya berasal dari Madeira, jadi mungkin saya agak berat sebelah ...

Buku alamat Madeira pencinta wain:

Restoran

Funchal

Brisa do Mar, Istana Reid, Estrada Monumental. (Tel: + 351 291 71 71 71 - Tempat makan terbuka hanya pada bulan-bulan musim panas)

Villa Cipriani, Istana Reid, Estrada Monumental. (Tel: +351 291 71 71 71)

Jango, Rua de Santa Maria, 166. (Tel: +351 291 221 280)

Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tel: + 351 291 763 240)

Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tel: + 351 291 206 020)

Camacha

O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tel: +351 291 922 189 - restoran kecil, tempahan perlu)

Câmara de Lobos

Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tel: +351 291 910 530)

minda jenayah daging dan darah

Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (Tel: + 351 291 945 601)

Hotel

Funchal

Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)

Hotel Choupana Hills, Melintasi Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)

Cliff Bay, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)

Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)

Reid's Palace, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)

Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, São Gonçalo. (www.casa-velha.com)

Arco de São Jorge

Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tel: +351 291 570 270

Câmara de Lobos

Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)

Selat Calheta

Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)

Serra da Serra

Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)

Santana

Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)

Pondok Wain

Barbeito. (Tel: +351 291 761 829)

Artur de Barros e Sousa Lda. (Tel: + 351 291 220 622)

HM Borges. (Tel: + 351 291 223 247)

Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)

siapa bapa sebenar jack abbott

Henriques & Henriques. (Telefon: +351 291 941 551)

Syarikat Wain Madeira. (www.madeirawinecompany.com)

Pereira d'Oliveira. (Tel: +351 291 220 784)

Maklumat Pelancong

Direktorat Pelancongan Wilayah Madeira, Av Arriaga, Funchal. (Tel: +351 291 211 000)

Institut Anggur Madeira, Rua 5 de Outubro, Funchal. (Tel: +351 291 204 600)

Kembali ke atas